Шведский кекс Рейтинг Опции

[Paprika]

А тесто вы взбиваете миксером???или перемешиваете???Как правильно делать? по этому принципу делаются все кексы?Миксером или вручную????

В данном случае всё делается миксером, Tinka-Kartinka. В тесто яйца просто вбиваются и взбиваются вместе с тестом. Но так бывает не всегда! В отдельных рецептах желтки взбиваются отдельно от белков, и белки в последнюю очередь деревянной лопаточкой осторожно вмешиваются в тесто. Так готовится бисквитное тесто.
А в этом кексе всё просто взбивается в порядке указанном выше.

[Tinka-Kartinka]

Спрашиваю так подробно!Так как один раз я забивала кексы помнится или недопекала если честно то не получался!!!!Все конечно с!едали но я то чувствовала что не так!!!(главное ничего не ем -а все чувствую вот это чуйка!!!)))Поэтому так подробненько и выспрашиваю!Спасибо за раз!яснения для меня!



А в духовке можно спечь??Или это не то ???

[zvezda]

Я пеку в духовке!!!!

[Tinka-Kartinka]

Спасибо !!!Все учту и обяз попробую!!!Все всем всем спасибо!

[НьюСветик]

Paprika! Спасибо огромное за Ваш вариант! Так захотелось испечь... Завтра уезжаем на дачу - испеку уже там в МВ, а сейчас в ХП печется кулич по Вашему рецепту.

[Paprika]

НьюСветик, удачной выпечки!

[tatulja]

Олечка, принимай работу! Шведский кекс. Сказать, что вкусно или сама знаешь? Очень вкусно! Спасибо.

[zvezda]

Спасибо Татулечка,что попробовала этот рецепт!!!!Я его очень люблю....но какой у тебя красавец получился!!!!!

[Лариса Зв]

Татулечка! Кексик - очаровашка, сам просится - откуси от меня ...

[zvezda]

Ларисочка!!Ты попробуй...это действительно не похож ни на один кекс...он более воздушный и нежный!!!Я пару лет назад записывала этот рецепт с программы Ю.Высоцкой и с тех пор это самый любимый кекс!!!А ещё оооочень люблю покрошить туда кусочками шоколад,отлично получается!!!А ведь рецепт-проще не бывает!!!

[Сашуля]

Вот это дааааааа! Татуля вот это кекс! Все, иду спать, а то сейчас чего-нибудь съем, глядя на вашу красоту...

[Манечка]

Кексики у Вас, девочки, просто загляденье!!! Очень хочется попробовать, но вот АГ я только-только начала осваивать, подскажите пожалуйста как правильно выпекать? Нужен ли предварительный прогрев, ставить ли расширительное кольцо и какая скорость обдува должна быть? И на всякий случай, если я все-таки не рискну в АГ печь, при какой температуре и сколько времени выпекать в духовке? Заранее спасибо!!!

[Ksenya]

Принимайте мои шведские кексики .
Звездочка, спасибо за рецепт! Кексы, и правда, волшебные!!! Муж сказал, что "очень вкусно" (а обычно говорит, что просто "вкусно" )



Это я черносливку туда спрятала, а она к краешку съехала

[Ksenya]

А на следующий день муж заказал еще, только с изюмом. И еще подсмотрела у Папрички идею про кусочки шоколада . Вкуууусно! Очень!
Еще раз мое огромное спасибо Звездочке за рецепт и Папричке за шоколад

[Марсина]

А вот и мои шведские кексики. ЗВЕЗДОЧКА, СПАСИБО !

[zvezda]

Какие красивые!!!!Представляю какая вкусненькая эта нежно загорелая корочка!!Ведь кексики прямо тают(впрямом смысле слова)во рту!!!!

[Ksenya]

А я тоже сегодня со Шведскими кексами, подруга заходила, надо было чем-то вкусненьким и быстрым угостить !
Добавила шоколад и клюкву (закупилась, теперь добавляю ее куда только можно ):



Еще раз СПАСИБО за рецепт Звездочке!
P.S.: Подруга унесла рецептик

[Николаевна]

Ксюнчик, умничка!!!

[zvezda]

Ксенечка!!Как краааасиво!!!!!!!!Умничка!!!

[Ksenya]

Танюш, Оленька, спасибки!
Я, наверное, надоела Вам своими кексами . Но несу очередную спасибку Оле! Для меня это рецепт-выручалочка .
Вот пекла его в МВ, получился здорово, рассыпчатый, нежный .