Шведский кекс |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Шведский кекс |
15.7.2010, 14:43
Сообщение
#21
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
А тесто вы взбиваете миксером???или перемешиваете???Как правильно делать? по этому принципу делаются все кексы?Миксером или вручную???? В данном случае всё делается миксером, Tinka-Kartinka. В тесто яйца просто вбиваются и взбиваются вместе с тестом. Но так бывает не всегда! В отдельных рецептах желтки взбиваются отдельно от белков, и белки в последнюю очередь деревянной лопаточкой осторожно вмешиваются в тесто. Так готовится бисквитное тесто. А в этом кексе всё просто взбивается в порядке указанном выше. Спасибо сказали:
|
|
|
15.7.2010, 14:59
Сообщение
#22
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 323 Регистрация: 30.6.2010 Из: киев Пользователь №: 2908 Спасибо сказали: 363 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic254 |
Спрашиваю так подробно!Так как один раз я забивала кексы помнится или недопекала если честно то не получался!!!!Все конечно с!едали но я то чувствовала что не так!!!(главное ничего не ем -а все чувствую вот это чуйка!!!)))Поэтому так подробненько и выспрашиваю!Спасибо за раз!яснения для меня!
А в духовке можно спечь??Или это не то ??? |
|
|
15.7.2010, 16:13
Сообщение
#23
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Я пеку в духовке!!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
15.7.2010, 16:54
Сообщение
#24
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 323 Регистрация: 30.6.2010 Из: киев Пользователь №: 2908 Спасибо сказали: 363 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic254 |
Спасибо сказали:
|
|
|
15.7.2010, 17:50
Сообщение
#25
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 364 Регистрация: 29.5.2010 Из: Москва Пользователь №: 2745 Спасибо сказали: 511 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечь Panasonik 257 Мультиварки Panasonik, Cucina Italiana |
Paprika! Спасибо огромное за Ваш вариант! Так захотелось испечь... Завтра уезжаем на дачу - испеку уже там в МВ, а сейчас в ХП печется кулич по Вашему рецепту.
Спасибо сказали:
|
|
|
15.7.2010, 20:59
Сообщение
#26
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
НьюСветик, удачной выпечки!
Спасибо сказали:
|
|
|
18.9.2010, 13:09
Сообщение
#27
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
|
|
|
18.9.2010, 13:35
Сообщение
#28
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Спасибо Татулечка,что попробовала этот рецепт!!!!Я его очень люблю....но какой у тебя красавец получился!!!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
18.9.2010, 14:46
Сообщение
#29
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1101 Регистрация: 2.4.2010 Из: обл.Николаевская Украина Пользователь №: 2413 Спасибо сказали: 2246 раз(а) Модель хлебопечки: панасоник 255 |
Татулечка! Кексик - очаровашка, сам просится - откуси от меня ...
Спасибо сказали:
|
|
|
18.9.2010, 15:13
Сообщение
#30
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Ларисочка!!Ты попробуй...это действительно не похож ни на один кекс...он более воздушный и нежный!!!Я пару лет назад записывала этот рецепт с программы Ю.Высоцкой и с тех пор это самый любимый кекс!!!А ещё оооочень люблю покрошить туда кусочками шоколад,отлично получается!!!А ведь рецепт-проще не бывает!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
18.9.2010, 22:36
Сообщение
#31
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Вот это дааааааа! Татуля вот это кекс! Все, иду спать, а то сейчас чего-нибудь съем, глядя на вашу красоту...
Спасибо сказали:
|
|
|
2.10.2010, 23:37
Сообщение
#32
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 266 Регистрация: 20.8.2010 Из: Украина, Донбасс Пользователь №: 3140 Спасибо сказали: 481 раз(а) Модель хлебопечки: Gorenje BM 900 AL, Аэрогриль VES AX 745 |
Кексики у Вас, девочки, просто загляденье!!! Очень хочется попробовать, но вот АГ я только-только начала осваивать, подскажите пожалуйста как правильно выпекать? Нужен ли предварительный прогрев, ставить ли расширительное кольцо и какая скорость обдува должна быть? И на всякий случай, если я все-таки не рискну в АГ печь, при какой температуре и сколько времени выпекать в духовке? Заранее спасибо!!!
|
|
|
5.10.2010, 21:15
Сообщение
#33
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 517 Регистрация: 9.7.2010 Пользователь №: 2950 Спасибо сказали: 1346 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 2000 |
Принимайте мои шведские кексики .
Звездочка, спасибо за рецепт! Кексы, и правда, волшебные!!! Муж сказал, что "очень вкусно" (а обычно говорит, что просто "вкусно" ) Это я черносливку туда спрятала, а она к краешку съехала Спасибо сказали:
|
|
|
5.10.2010, 23:58
Сообщение
#34
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 517 Регистрация: 9.7.2010 Пользователь №: 2950 Спасибо сказали: 1346 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 2000 |
А на следующий день муж заказал еще, только с изюмом. И еще подсмотрела у Папрички идею про кусочки шоколада . Вкуууусно! Очень!
Еще раз мое огромное спасибо Звездочке за рецепт и Папричке за шоколад Спасибо сказали:
|
|
|
20.11.2010, 13:36
Сообщение
#35
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 343 Регистрация: 26.5.2010 Из: Украина Пользователь №: 2732 Спасибо сказали: 594 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
|
|
|
20.11.2010, 13:42
Сообщение
#36
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Какие красивые!!!!Представляю какая вкусненькая эта нежно загорелая корочка!!Ведь кексики прямо тают(впрямом смысле слова)во рту!!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
20.11.2010, 18:22
Сообщение
#37
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 517 Регистрация: 9.7.2010 Пользователь №: 2950 Спасибо сказали: 1346 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 2000 |
А я тоже сегодня со Шведскими кексами, подруга заходила, надо было чем-то вкусненьким и быстрым угостить !
Добавила шоколад и клюкву (закупилась, теперь добавляю ее куда только можно ): Еще раз СПАСИБО за рецепт Звездочке! P.S.: Подруга унесла рецептик Спасибо сказали:
|
|
|
20.11.2010, 18:49
Сообщение
#38
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Ксюнчик, умничка!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
20.11.2010, 20:48
Сообщение
#39
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Ксенечка!!Как краааасиво!!!!!!!!Умничка!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
25.11.2010, 23:34
Сообщение
#40
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 517 Регистрация: 9.7.2010 Пользователь №: 2950 Спасибо сказали: 1346 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 2000 |
Танюш, Оленька, спасибки!
Я, наверное, надоела Вам своими кексами . Но несу очередную спасибку Оле! Для меня это рецепт-выручалочка . Вот пекла его в МВ, получился здорово, рассыпчатый, нежный . |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.4.2024, 14:18 |