 Перец фаршированый |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
| Гость_ira3662_* |
 31.1.2010, 17:02
Сообщение
#1
|
|
 Гости  |
перец болгарский - 7шт
фарш (я брала телятину) -800гр рис - 1 пакетик или 100гр морковь средняя -2шт лук средний -2шт сметана - 4ст.л кетчуп (томатная паста) -4ст.л раст.масло для жарки соль,перец зелень по вкусу. 1. Лук и морковь почистить. Морковь потереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Половину тертой моркови и порезаного лука обжарить на раст.масле. 2. Рис отварить. В фарш добавить рис, жареные лук и морковь, соль,перец, (специи). 3. Сметану и кетчуп(томатную пасту) смешать и выложить на дно кастрюли, сверху выложить оставшиеся порезаные морковь и лук. 4. У перца отрезать верхушку, удалить семечки из перца,промыть и наполнить каждый перчик фаршем. 5. Фаршированый перец выложить в кастрюлю с соусом, морковью и луком. 6. Налить в кастрюлю воды, чуть выше середины перчиков. Воду в кастрюле я немного досаливаю через 10мин после закипания,т.к. она смешивается с соусом который на дне. 
Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
|
31.1.2010, 17:08
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник 
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Спасибо, блюдо напомнило осень.
|
|
|
|
|
31.1.2010, 17:08
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Ирочка, спасибо, молодчинка!!!! Вкусняшка какая у тебя получилась!!!
 Все делаю также, но только в соус вместо соли добавляю кубик и делаю их только летом и осенью, сейчас жаба давит. 
|
|
|
|
| Гость_ira3662_* |
31.1.2010, 17:25
Сообщение
#4
|
|
Гости |
Цитата(tatulja @ 31.1.2010, 17:08)  Ирочка, спасибо, молодчинка!!!! Вкусняшка какая у тебя получилась!!! Все делаю также, но только в соус вместо соли добавляю кубик и делаю их только летом и осенью, сейчас жаба давит. я на д.рождения делала 9шт, народу немного было только близкие, купила 16шт перцев отдала 540руб, хотела еще на работу 6шт сделать стол накрыть, но сил нехватило, вот сегодня только доделала. Цитата(Николаевна @ 31.1.2010, 17:08) Спасибо, блюдо напомнило осень. Ну да что-то есть 
|
|
|
|
|
31.1.2010, 22:50
Сообщение
#5
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Ирочка, спасибо. И я делаю так. Моя доця очень любит. Я специально килограмма 4 замораживаю и зимой, весной периодически фарширую. Вкуууусно. Я люблю с красным болгарским перцем
|
|
|
|
|
1.2.2010, 0:10
Сообщение
#6
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER |
Цитата(Сашуля @ 31.1.2010, 22:50) Ирочка, спасибо. И я делаю так. Моя доця очень любит. Я специально килограмма 4 замораживаю и зимой, весной периодически фарширую. Вкуууусно. Я люблю с красным болгарским перцем Трям Сашуля! Я перец замораживаю резанный для супов, борщей и т.д., а целиком не пробовал. Он после разморозки не расползается? А фаршированный я ем "по братски" - начинка моя, а перцем делюсь с домашними 
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.4.2024, 12:07 |
Форум Моя хлебопечка