Топленое молоко в мультиварке Опции

[Tinka-Kartinka]

Тиночка, гордись, вся семья тебе доверяет и ждёт от тебя шедевров! И что бы ты не говорила, тебе самой приятно быть на передовой, не зря же ты так долго решалась на ХП, а МВ тебя спасёт окончательно. Освободит личное время и ты постепенно приобщишь свою семью к процессу приготовления, научив их нажимать соответствующие кнопочки. МВ легка в эксплуатации, не переживай, научишься и научишь кого надо.
Жирное я тоже не ем. А на муже это никак не отражается, ни на кг ни на здоровье, тьфу - тьфу. Ну разве стал бы он есть вот этот тыквенный супчик - пюре, который я себе на обед сегодня сварганила? Да ни за что! А я блаженствовала!

<noindex></noindex>

Кстати, тыкву на пару в МВ готовила.

Тыквенный суп-просто солнечная радость!!!!Красота!Есси МВ не сложна в эксплуатации наверно я подумаю чтобы ее купить!!!!А еще и время освобождается!!!!Это же дело

А у тебя ?Папричка???Панасоник МВ?

[Paprika]

Да, Panasonic SR-TMH18 , на 4,5 литра.

[О-ля-ля*]

Всем огромный респект. Боюсь даже проситься в команду... два дня сижу тут темы читаю, Паприка зацепила так, что в закладки добавила, вот боюсь застрять пожизненно. Но многое я уже и утащила от вас. Вот завтра загляну в мультичку, если получится мой "бифийогурт" по рецепту Паприки, да ещё с тем вкусным кремом лимонно-апельсиновым, то я с фотками, всё же, ворвусь к вам. Вязание жалко бросать, оленей мучаю, одноклассники и так пол года как отдыхают. Но йогурт для малыша и не только святое. Квасила на лактэвии в йогуртнице, но, блин, так вкусно выглядит этот из МВ... мммммм...не удержалась. Я, собственно, просто спасибо зашла сказать, а вот понесло-о-о-о.

[О-ля-ля*]

Забыла сказать-то почему в этой теме я... йогурт на топлёном молоке поставила. А молоко, если кому поможет, налила в МВ, поставила на режим молочная каша, довела до кипения, перевела в режим Тушение и 2часа, готово. Остыло до 40, заквасила, жду, пошла смотреть, кстати.

[Paprika]

Забыла сказать-то почему в этой теме я... йогурт на топлёном молоке поставила. А молоко, если кому поможет, налила в МВ, поставила на режим молочная каша, довела до кипения, перевела в режим Тушение и 2часа, готово. Остыло до 40, заквасила, жду, пошла смотреть, кстати.

О-ля-ля*, здравствуйте! Ну и как ряженка, удалась?
В свою команду мы вас примем с распростёртыми объятиями! Оставайтесь, не пожалеете, правда. "Одноклассники" отдыхают по сравнению с нашим сайтом! Вязание не бросайте, ни в коем случае, оленей закончите и нам покажите в теме" Рукоделие". И про йогурт не забудьте, делитесь своими впечатлениями и фото. Успехов в ваших начинаниях, Оленька!

[О-ля-ля*]

О-ля-ля*, здравствуйте! Ну и как ряженка, удалась?
В свою команду мы вас примем с распростёртыми объятиями! Оставайтесь, не пожалеете, правда. "Одноклассники" отдыхают по сравнению с нашим сайтом! Вязание не бросайте, ни в коем случае, оленей закончите и нам покажите в теме" Рукоделие". И про йогурт не забудьте, делитесь своими впечатлениями и фото. Успехов в ваших начинаниях, Оленька!

Спасибо за радушный приём, отвечать пойду в тему йогуртов. С ряженкой -это Вы верно подметили... она родимая и получилась, впрочем, как всегда.

[leenaa]

Лен , я тоже только лопаткой, но вся кастрюлька покоцанная.

я пользуюсь пару месяцев мультиваркой и использую силиконовый скребок тапервеер очень нравится! не царапает поверхность! могу рассказать подробнее

[VitaS]

Добрый день, читаю уже Вас больше года, ПАприке -спасИбищА , уже столько её рецептов полюбила ))) в общем сегодня прошла регистрацию))) у меня Мультя Панасоник , на 2,5 литра, молоко топленное тоже регулярно делаю, лучшее из домашнего ( типа фермерское, в общем из бочки покупаю ) на 2,5 литра объем мульти смело можно наливать 1,5 литра молока, 5 часов тушить = не убегало ни разу

[Огневушка]

я пользуюсь пару месяцев мультиваркой и использую силиконовый скребок тапервеер очень нравится! не царапает поверхность! могу рассказать подробнее

Расскажите и интересно было бы на него взглянуть.

Сейчас первый раз поставила 2 литра молока в МВ на режиме "тушение". Кто нибудь подскажет сколько из него получится топленого молока, т.е. сильно ли оно уменьшается в количестве?

[olima]

Кто нибудь подскажет сколько из него получится топленого молока, т.е. сильно ли оно уменьшается в количестве?

Топлёное молоко в мультиварке практически не уменьшается в объёме.

[Victoria7]

подскажите, а можно ли вместо 2 литров 1 литр топленого молока в большой мультиварке сделать? наверное тогда время убавить нужно? а то я уже думаю, что мне 10 Панасоник вместо 18 покупать нужно было... такие объемы во всех рецептах, а муж по несколько раз одно и то же есть отказывается

[Victoria7]

попробовала топленое молочко. Вкуснотища такая!!! Муж тоже в восторге! Спасибо, Paprika, за рецепт! Теперь понимаю, почему сразу 2 литра )))
Подскажите, сколько оно обычно хранится? у меня почему-то на следующий же день уже кислинка появилась... а я то думала, что после такого пропаривания оно долго киснуть не должно...

[Патрикеевна]

Не должно кипяченное молоко так быстро прокисать. Значит что-то попало в молоко после приготовления.

[Iriska270480]

Здравствуйте! ПРинимайте и меня в свои ряды))) Я стала счастливой обладательницей панасоника 18 и вот уже 3 дня варю, тушу... Вчера попробовала ваше молочко - это просто супер!!!! Такое я пила только у бабушки в далеком прошлом!!!! И без всяких усилий!!!! Спасибо вам огромное за рецепт и за ваш сайт!!!

[Tatalo4ka]

Спасибо большое за рецепт!
Готовить из 2 литров молока на Тушении 4 часа, вышло изумительно, очень вкусно, цвет карамельный, и пенка сверху.
Хочется сделать из этого молочка ряженку.
У меня мультяшка с функцией Йогурт. Если добавить в молоко сметанки и поставить на функцию Йогурт, то на сколько времени?????
Если кто-нибудь готовил ряженку на функции Йогурт, поделитесь пожалуйста опытом!

[diakoff2]

в мв орион, сегодня томила молоко.2ч-тушении....сейчас на подогреве....все ок... что теперь с ним делать? его так пьют? или как?

[Огневушка]

в мв орион, сегодня томила молоко.2ч-тушении....сейчас на подогреве....все ок... что теперь с ним делать? его так пьют? или как?

Можно так выпить - оно такое вкусное. А можно на нем сделать ряженку.

[andrey7724]

Добрый день ,что до молока домашнего то 3 литра в 18 панасонике прекрасно тушится и ничего не сбегает,при трёх литрах в кастрюльке как раз по верхнею чёрточку.На режиме тушение ставлю на 6-9 часов если больше то начинает загустевать,по консистенции чем то похоже на кисель становится.Но молоко должно бить свежим (раза 4 летом получался сыр )довольно вкусный.Делал уже 5 раз,точно не сбегает

[84mama87]

andrey7724! А вот про сыр, который у вас получался, нельзя ли поподробнее? Что да как? Если Вас не затруднит.

[andrey7724]

Добрый день.Сыр получился чисто случайно от немного прокисшего молока летом(до этого делал просто без мультиварки в кастрюле на газовой плите - нагревал молоко до гадусо 80 и добавлял 1 столовую ложку уксуса на 1.5 литра молока и размешивал.Если не сворачивалось добавлял по пол ложки уксуса в зависимости от молока).В мультиварке не пробовал пока то что получалось,было из прокисшего но в принципе результат будет аналогичный.