Топленое молоко в мультиварке |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Топленое молоко в мультиварке |
9.11.2010, 16:02
Сообщение
#41
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 323 Регистрация: 30.6.2010 Из: киев Пользователь №: 2908 Спасибо сказали: 363 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic254 |
Тиночка, гордись, вся семья тебе доверяет и ждёт от тебя шедевров! И что бы ты не говорила, тебе самой приятно быть на передовой, не зря же ты так долго решалась на ХП, а МВ тебя спасёт окончательно. Освободит личное время и ты постепенно приобщишь свою семью к процессу приготовления, научив их нажимать соответствующие кнопочки. МВ легка в эксплуатации, не переживай, научишься и научишь кого надо. Жирное я тоже не ем. А на муже это никак не отражается, ни на кг ни на здоровье, тьфу - тьфу. Ну разве стал бы он есть вот этот тыквенный супчик - пюре, который я себе на обед сегодня сварганила? Да ни за что! А я блаженствовала! <noindex> Кстати, тыкву на пару в МВ готовила. Тыквенный суп-просто солнечная радость!!!!Красота!Есси МВ не сложна в эксплуатации наверно я подумаю чтобы ее купить!!!!А еще и время освобождается!!!!Это же дело А у тебя ?Папричка???Панасоник МВ? |
|
|
9.11.2010, 16:10
Сообщение
#42
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Да, Panasonic SR-TMH18 , на 4,5 литра.
Спасибо сказали:
|
|
|
21.12.2010, 23:08
Сообщение
#43
|
|
Новичок Группа: Хлебопеки Сообщений: 6 Регистрация: 21.12.2010 Из: Москва Пользователь №: 4307 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: lg |
Всем огромный респект. Боюсь даже проситься в команду... два дня сижу тут темы читаю, Паприка зацепила так, что в закладки добавила, вот боюсь застрять пожизненно. Но многое я уже и утащила от вас. Вот завтра загляну в мультичку, если получится мой "бифийогурт" по рецепту Паприки, да ещё с тем вкусным кремом лимонно-апельсиновым, то я с фотками, всё же, ворвусь к вам. Вязание жалко бросать, оленей мучаю, одноклассники и так пол года как отдыхают. Но йогурт для малыша и не только святое. Квасила на лактэвии в йогуртнице, но, блин, так вкусно выглядит этот из МВ... мммммм...не удержалась. Я, собственно, просто спасибо зашла сказать, а вот понесло-о-о-о.
Спасибо сказали:
|
|
|
21.12.2010, 23:42
Сообщение
#44
|
|
Новичок Группа: Хлебопеки Сообщений: 6 Регистрация: 21.12.2010 Из: Москва Пользователь №: 4307 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: lg |
Забыла сказать-то почему в этой теме я... йогурт на топлёном молоке поставила. А молоко, если кому поможет, налила в МВ, поставила на режим молочная каша, довела до кипения, перевела в режим Тушение и 2часа, готово. Остыло до 40, заквасила, жду, пошла смотреть, кстати.
|
|
|
22.12.2010, 15:48
Сообщение
#45
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Забыла сказать-то почему в этой теме я... йогурт на топлёном молоке поставила. А молоко, если кому поможет, налила в МВ, поставила на режим молочная каша, довела до кипения, перевела в режим Тушение и 2часа, готово. Остыло до 40, заквасила, жду, пошла смотреть, кстати. О-ля-ля*, здравствуйте! Ну и как ряженка, удалась? В свою команду мы вас примем с распростёртыми объятиями! Оставайтесь, не пожалеете, правда. "Одноклассники" отдыхают по сравнению с нашим сайтом! Вязание не бросайте, ни в коем случае, оленей закончите и нам покажите в теме" Рукоделие". И про йогурт не забудьте, делитесь своими впечатлениями и фото. Успехов в ваших начинаниях, Оленька! |
|
|
23.12.2010, 14:32
Сообщение
#46
|
|
Новичок Группа: Хлебопеки Сообщений: 6 Регистрация: 21.12.2010 Из: Москва Пользователь №: 4307 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: lg |
О-ля-ля*, здравствуйте! Ну и как ряженка, удалась? В свою команду мы вас примем с распростёртыми объятиями! Оставайтесь, не пожалеете, правда. "Одноклассники" отдыхают по сравнению с нашим сайтом! Вязание не бросайте, ни в коем случае, оленей закончите и нам покажите в теме" Рукоделие". И про йогурт не забудьте, делитесь своими впечатлениями и фото. Успехов в ваших начинаниях, Оленька! Спасибо за радушный приём, отвечать пойду в тему йогуртов. С ряженкой -это Вы верно подметили... она родимая и получилась, впрочем, как всегда. |
|
|
5.7.2011, 17:12
Сообщение
#47
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 5.7.2011 Из: киев Пользователь №: 7295 Спасибо сказали: 3 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic 254 |
Лен , я тоже только лопаткой, но вся кастрюлька покоцанная. я пользуюсь пару месяцев мультиваркой и использую силиконовый скребок тапервеер очень нравится! не царапает поверхность! могу рассказать подробнее Спасибо сказали:
|
|
|
18.10.2011, 11:35
Сообщение
#48
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 18.10.2011 Пользователь №: 8513 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: Хлебопечь Moulinex OW 5004 |
Добрый день, читаю уже Вас больше года, ПАприке -спасИбищА , уже столько её рецептов полюбила ))) в общем сегодня прошла регистрацию))) у меня Мультя Панасоник , на 2,5 литра, молоко топленное тоже регулярно делаю, лучшее из домашнего ( типа фермерское, в общем из бочки покупаю ) на 2,5 литра объем мульти смело можно наливать 1,5 литра молока, 5 часов тушить = не убегало ни разу
Спасибо сказали:
|
|
|
13.11.2011, 18:50
Сообщение
#49
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
я пользуюсь пару месяцев мультиваркой и использую силиконовый скребок тапервеер очень нравится! не царапает поверхность! могу рассказать подробнее Расскажите и интересно было бы на него взглянуть. Сейчас первый раз поставила 2 литра молока в МВ на режиме "тушение". Кто нибудь подскажет сколько из него получится топленого молока, т.е. сильно ли оно уменьшается в количестве? |
|
|
13.11.2011, 19:26
Сообщение
#50
|
|
Активный участник Группа: Хлебопекu Сообщений: 1017 Регистрация: 15.11.2010 Из: Сумская область, Украина Пользователь №: 3854 Спасибо сказали: 1894 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254WTS, мультя Panasonic SR-TMH10 |
Кто нибудь подскажет сколько из него получится топленого молока, т.е. сильно ли оно уменьшается в количестве? Топлёное молоко в мультиварке практически не уменьшается в объёме. |
|
|
17.3.2012, 20:28
Сообщение
#51
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 17.3.2012 Пользователь №: 11006 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2500 |
подскажите, а можно ли вместо 2 литров 1 литр топленого молока в большой мультиварке сделать? наверное тогда время убавить нужно? а то я уже думаю, что мне 10 Панасоник вместо 18 покупать нужно было... такие объемы во всех рецептах, а муж по несколько раз одно и то же есть отказывается
|
|
|
20.3.2012, 18:36
Сообщение
#52
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 17.3.2012 Пользователь №: 11006 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2500 |
попробовала топленое молочко. Вкуснотища такая!!! Муж тоже в восторге! Спасибо, Paprika, за рецепт! Теперь понимаю, почему сразу 2 литра )))
Подскажите, сколько оно обычно хранится? у меня почему-то на следующий же день уже кислинка появилась... а я то думала, что после такого пропаривания оно долго киснуть не должно... |
|
|
20.3.2012, 18:49
Сообщение
#53
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Не должно кипяченное молоко так быстро прокисать. Значит что-то попало в молоко после приготовления.
|
|
|
6.5.2012, 11:53
Сообщение
#54
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 4 Регистрация: 10.3.2012 Пользователь №: 10840 Спасибо сказали: 2 раз(а) Модель хлебопечки: Orion OBM204 |
Здравствуйте! ПРинимайте и меня в свои ряды))) Я стала счастливой обладательницей панасоника 18 и вот уже 3 дня варю, тушу... Вчера попробовала ваше молочко - это просто супер!!!! Такое я пила только у бабушки в далеком прошлом!!!! И без всяких усилий!!!! Спасибо вам огромное за рецепт и за ваш сайт!!!
|
|
|
7.5.2012, 9:41
Сообщение
#55
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 32 Регистрация: 21.2.2012 Из: Мелитополь Запорожская область Украина Пользователь №: 10521 Спасибо сказали: 39 раз(а) Модель хлебопечки: Мультиварка Perfezza |
Спасибо большое за рецепт!
Готовить из 2 литров молока на Тушении 4 часа, вышло изумительно, очень вкусно, цвет карамельный, и пенка сверху. Хочется сделать из этого молочка ряженку. У меня мультяшка с функцией Йогурт. Если добавить в молоко сметанки и поставить на функцию Йогурт, то на сколько времени????? Если кто-нибудь готовил ряженку на функции Йогурт, поделитесь пожалуйста опытом! |
|
|
16.7.2012, 11:09
Сообщение
#56
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 274 Регистрация: 17.1.2009 Из: Greece,Athens Пользователь №: 135 Спасибо сказали: 430 раз(а) Модель хлебопечки: silver crest sbb850edsa1, ΜΒ (orion or-mt01) + chef-o-matic 3000, AG Singer Имя: Anna Diacov |
в мв орион, сегодня томила молоко.2ч-тушении....сейчас на подогреве....все ок... что теперь с ним делать? его так пьют? или как?
|
|
|
16.7.2012, 20:37
Сообщение
#57
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1724 Регистрация: 30.9.2011 Из: Украина Пользователь №: 8286 Спасибо сказали: 1804 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник 256, МВ DEX 60 |
в мв орион, сегодня томила молоко.2ч-тушении....сейчас на подогреве....все ок... что теперь с ним делать? его так пьют? или как? Можно так выпить - оно такое вкусное. А можно на нем сделать ряженку. Спасибо сказали:
|
|
|
3.10.2012, 0:17
Сообщение
#58
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 5 Регистрация: 22.10.2010 Из: Украина .Полтава Пользователь №: 3641 Спасибо сказали: 4 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 255WTS,мулт Panasonic SR TMH18LTW.термпот PANASONIC NC-HU301PLTW |
Добрый день ,что до молока домашнего то 3 литра в 18 панасонике прекрасно тушится и ничего не сбегает,при трёх литрах в кастрюльке как раз по верхнею чёрточку.На режиме тушение ставлю на 6-9 часов если больше то начинает загустевать,по консистенции чем то похоже на кисель становится.Но молоко должно бить свежим (раза 4 летом получался сыр )довольно вкусный.Делал уже 5 раз,точно не сбегает
Спасибо сказали:
|
|
|
3.10.2012, 11:23
Сообщение
#59
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2682 Регистрация: 13.5.2011 Из: Иркутск Пользователь №: 6787 Спасибо сказали: 4566 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD257,МВ Panasonic18,10,Cuckoo1054,комбайн Kitchen Aid,миксер-блендер Bamix Имя: Ирина |
andrey7724! А вот про сыр, который у вас получался, нельзя ли поподробнее? Что да как? Если Вас не затруднит.
|
|
|
8.10.2012, 11:58
Сообщение
#60
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 5 Регистрация: 22.10.2010 Из: Украина .Полтава Пользователь №: 3641 Спасибо сказали: 4 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 255WTS,мулт Panasonic SR TMH18LTW.термпот PANASONIC NC-HU301PLTW |
Добрый день.Сыр получился чисто случайно от немного прокисшего молока летом(до этого делал просто без мультиварки в кастрюле на газовой плите - нагревал молоко до гадусо 80 и добавлял 1 столовую ложку уксуса на 1.5 литра молока и размешивал.Если не сворачивалось добавлял по пол ложки уксуса в зависимости от молока).В мультиварке не пробовал пока то что получалось,было из прокисшего но в принципе результат будет аналогичный.
Спасибо сказали:
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 3.11.2024, 3:14 |