Борщ, рецепты, секреты приготовления Опции

[Paprika]

Да, mamlina, время так быстротечно... Совсем недавно вы передавали "спасибо" своей свекрови за прекрасный рецепт вкусного борща........
Сочувствие вам и вечная память ей.

[tatulja]

Грустно, но это жизнь. Мамлиночка, она оставила о себе память, любители борща будут вспоминать её добрым словом.

[Туфелька]

борщ не красный и без фасоли
а вовсе даже зеленый)



ох и вкусный же он в мультиварке!

[Paprika]

ох и вкусный же он в мультиварке!

Я так радуюсь вместе с тобою, Танюша, как будто твоего борща отведала...
Ты умеешь дарить положительные эмоции. Спасибо.

[Лариса Зв]

А я варила борщик такой, чтобы ложка стояла. Варила на газ.плите. Это было еще до покупки Куку.

<noindex></noindex>

[Нати]

А я варю в посуде Бауэр, тоже очень даже ничего))



и в конце - много зелени

[Нажия]

размышляю...
итого 1+1,5+10минут = 2 часа 40 минут минимум! на борщ
сразу все закинуть и уйти - не тот случай, все закладывается по отдельности

на плите борщ у меня, на курочке-то, за час будет готов

или в МВ он такой необыкновенно вкусный?

Здравствуйте, я не очень давно купила МВ, но борщ я делала так: положила мяса (была грудинка говяжья), овощей, томат.пасту, приправы, чуть-чуть воды, наверно 1 стаканчик, в общем, все положила сразу. Тушение поставила на 2 часа. И пошла спать (после бессонной ночи). Суп изумительный! + время на "готовку" - от этой мысли просто на 7 небе! Кстати, когда не было МВ, я и тогда не пассеровала овощи, это не очень диетично.

[vic1570]

Привет любителям борща! Я его готовлю так: Во первых на плите, поскольку такой чудо-техники не имеется. Отварила свинные ребрышки, туда картошечку, свеколку(обязательно нарезаную соломкой, не люблю на терке), капусточку(какдый ингредиент после того, как закипел предыдущий), фасольку(отвариваю отдельно). Потом делаю поджарочку: марковка, памидорка, тертая ротундочка или перчик. Зелень, острый перчик - целый, чтоб вовремя вытащить. И крышкой не накрываю, тогда он получается красновато-рыжеватый Приготовлю, покажу

[Tora]

Девочки, попробуйте добавить в борщ корень сельдерея (корень салеры), салера придаёт борщу пикантный вкус. Очень вкусно.
Корень сельдерея не такой резкий(острый) на вкус как его листья.

[vic1570]

Ага, многие мужчины уважают сельдерей

[Paprika]

Девочки, попробуйте добавить в борщ корень сельдерея (корень салеры), салера придаёт борщу пикантный вкус. Очень вкусно.
Корень сельдерея не такой резкий(острый) на вкус как его листья.

После того, как mamlina выставила рецепт своего фирменного борща, в состав которого входил и корень сельдерея, я добавляю его постоянно. Очень нравится, правда вкусно, Tora.

[Rata]

Угощайтесь моим борщиком-дебютом! Делала первый раз, только-только купили МВ! Очень понравилось - говядина мягонькая, а картошка не рассыпалась( у нас очень рассыпчатый сорт). Но самое главное - делала она все сама ночью, я сладко спала в это время (прошу прощения за подачу - фотала телефоном перед убёгом на работу)
У меня один вопрос к мастерам МВарения! Если мы ставим "тушение" на ночь часа примерно на 2, то все остальное время наша еда стоит на подогреве до того времени, как мы откроем свои глазки . Внимание вопрос: можно ли как-то отключить режим подогрева, или может хитрости какие кто-нибудь использует?

[Paprika]

Да, Rata, вы правильно поняли, через 2 часа был автоматически включен режим "Подогрев". А отключить его можно только нажав на кнопочку "Выкл."

[Rata]

Да, Rata, вы правильно поняли, через 2 часа был автоматически включен режим "Подогрев". А отключить его можно только нажав на кнопочку "Выкл."

Спасибо, Paprika, за ответ! Только спится в это время очень сладко

[Tora]

Вот и мой первый борщец в МВ
Бульон уже был готов.
Порезала лук, морковь. Закинула в МВ, выставила программу Выпечка-20 минут, Через 10 минут перемешала лук с морковью и ещё 10 минут.. Добавила капусту, болгарский перец, бурак, порезанное куриное мясо, порезанный большой помидор, томатную пасту,лавровый лист, соль, сахар. Залила всё это горячим бульоном ( кастрюлька у нас горячая, а тефлон не любит резких перепадов температуры). Закрыла крышку.

Выставила программу СУП -40 минут. Через 20 минут заглянула в МВ, жидкость очень сильно бурлила, что мне явно не понравилось.
Переключила на ТУШЕНИЕ -1 час. ( по умолчанию, в меньшую сторону не переключается) На этой программе бурление менее интенсивное. Через 20 минут принудительно перешла на программу ПОДОГРЕВ.- 1 час.




Что меня очень радует, так это то , что крышка у МВ легко снимается и ее легко мыть.

[Paprika]

Виктория, у вас даже программа "Суп" есть. Интересно. Борщ из МВ понравился? Цвет красивый.

[Tora]

Виктория, у вас даже программа "Суп" есть. Интересно. Борщ из МВ понравился? Цвет красивый.

Да, есть и ещё "КАРТОШКА" есть.
А по вкусу борщ мне понравился, мне все понравилось, что я в ней готовила.
А программа ВЫПЕЧКА , это просто
В духовке у кексов всегда крыша лопалась и приобретала причудливые формы, а тут- ровненькая.
Со временем попробую в МВ по своим рецептам выпекать кексы. Посмотрим, что получится.

[Paprika]

Ощущаю твои эмоции и восторг, Виктория, и радуюсь вместе с тобой. Продолжай делиться с нами своими рецептами и впечатлениями.

[vic1570]

<noindex><noindex></noindex></noindex>
<noindex>[IMG]http://radikal.ua/data/upload
[URL=http://radikal.ua/full/04012/04012/76d95bc003.jpg.html]</noindex>
Ну вот, созрела , мой борщ,угощайтесь

[Туфелька]

спасибо, vic, очень он у Вас вкусный, яркий, да с красным перцем)