 Хлеб ржаной с овсянкой. |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 3.2.2010, 17:39
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255  |
Решила и я соорудить ещё один ржаной,вот что из этого вышло
Рецепт, мой... 400 мл.кефира 150 г утренней запаренной на воде овсянки 1.5 ч.л. соли 1ст.л. мёда 1.5 ч л. дрожжей 370 г ржаной муки 100 г пшеничной 30мл раст масла Замесила на пельменях(где то около 2-х часов ночи), и оставила подходить в ведёрке возле батареи, утром в 6-00 вернула ведёрко в ХП и поставила на выпечку 1ч 10мин. Ну какой то "тяжеловатый", на вкус- вкусно. Но у меня остаётся ощущение "сырости". Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
|
3.2.2010, 18:09
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 206 Регистрация: 27.12.2009 Из: Магнитогорск Пользователь №: 1499 Спасибо сказали: 262 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 255, Мультиварка REDMOND RMC-M70 |
Николаевна, а попробуйте с моими изменениями, 2 ч.л.дрожжей, вместо кефира сыворотку, овсянки я больше 100 грамм не рискую добавлять. Замес на режиме ПИЦЦА 15 мин и еще 10, там режим помягче. И подъем 2 часа .
Но какой КРАСАВЕЦ. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
3.2.2010, 18:14
Сообщение
#3
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Спасибо, Nellechka, а я смотрю мы с вами земляки, только сегодня увидела, что Вы с Магнитки...
|
|
|
|
|
3.2.2010, 18:27
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 206 Регистрация: 27.12.2009 Из: Магнитогорск Пользователь №: 1499 Спасибо сказали: 262 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 255, Мультиварка REDMOND RMC-M70 |
Цитата(Николаевна @ 3.2.2010, 20:14)  Спасибо, Nellechka, а я смотрю мы с вами земляки, только сегодня увидела, что Вы с Магнитки... Привет! Я ненадлго забегаю, после работы времени мало. Очень рада! Мне эдесь нравится!!! 
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 8.5.2024, 23:12 |
Форум Моя хлебопечка