 Кекс - пiсковець, альтернатива кексу "Киселёк" |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 25.5.2010, 22:54
Сообщение
#41
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210  |
Викочка, какой шикарно-изумительный кексик. Спасибо, что модернизировали рецептик, обязательно попробую также испечь.
Олечка, спасибо, ты меня засмущала... Спасибо сказали:
|
 |
 
|
|
26.5.2010, 8:55
Сообщение
#42
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2283 Регистрация: 21.11.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1197 Спасибо сказали: 2966 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18 |
Цитата(Сашуля @ 25.5.2010, 20:54)  Олечка, спасибо, ты меня засмущала... Сашулька, не скромничай....это действительно так, как я написала...Кексы у тебя всегда просто супер! Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
26.5.2010, 11:05
Сообщение
#43
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1080 Регистрация: 20.3.2009 Из: Астрахань Пользователь №: 355 Спасибо сказали: 1390 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB -201 JE |
Viktoria, меня сразил твой кекс - высокий, цвет такой привлекательный и ягоды сочность придают!!! Супер!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
26.5.2010, 12:05
Сообщение
#44
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 703 Регистрация: 19.3.2010 Из: Украина Пользователь №: 2265 Спасибо сказали: 1150 раз(а) Модель хлебопечки: Orion-204 |
Цитата(Иризольда @ 26.5.2010, 11:05) Viktoria, меня сразил твой кекс - высокий, цвет такой привлекательный и ягоды сочность придают!!! Супер! Он еще и вкусный!!!! 
|
|
|
|
|
26.5.2010, 13:31
Сообщение
#45
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 484 Регистрация: 11.4.2010 Из: Львов Пользователь №: 2481 Спасибо сказали: 551 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник-255, Мультиварка Yummy YMC-500J |
Кекс - пiсковець
Книга украинская, поэтому рецепт перевела, а название не знаю как перевести   С украинского на русский язык пісковець- переводится как песчаник. Название этого кекса наверное из за цвета и структуры выпечки - золотистый, желтый, рассыпчатый... Кекс классный. Мои слопали в шесть секунд. На выходные буду опять печь. Может успею сфоткать. Огромное спасибо за рецепт. 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
26.5.2010, 13:48
Сообщение
#46
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Спасибо, Викуля. Наконец-то мы знаем перевод этого кекса. А фотографии ждем-с, похвастайтесь обязательно.
|
|
|
|
|
29.5.2010, 13:38
Сообщение
#47
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1080 Регистрация: 20.3.2009 Из: Астрахань Пользователь №: 355 Спасибо сказали: 1390 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB -201 JE |
Сашуля, спасибо за рецепт, но у меня получился не такой высокий, не знаю причину. Может масло надо было растопить и потом взбивать? Тесто было густоватым, оно само не растеклось в форме, я его разравнивала. Но вкусно!!!
|
|
|
|
|
29.5.2010, 13:45
Сообщение
#48
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1068 Регистрация: 8.2.2010 Из: Москва Пользователь №: 1869 Спасибо сказали: 1411 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic-SD-254 |
Иризольда, очень хороший кексик, видно, что пропекся прекрасно) нежненький такой)
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
29.5.2010, 14:06
Сообщение
#49
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1080 Регистрация: 20.3.2009 Из: Астрахань Пользователь №: 355 Спасибо сказали: 1390 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB -201 JE |
Туфелька, спасибо, он вкусный, но мне хотелось бы, чтобы кекс получился ещё и высокий... А может порцию увеличить?
|
|
|
|
|
29.5.2010, 14:25
Сообщение
#50
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Ира, у меня была та же история: тесто густовато и получился ниже. Значит нужно чтобы тесто было пожиже (может муки поменьше?)
|
|
|
|
|
29.5.2010, 14:51
Сообщение
#51
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1080 Регистрация: 20.3.2009 Из: Астрахань Пользователь №: 355 Спасибо сказали: 1390 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB -201 JE |
tatulja, может у меня были мелкие яйца...
|
|
|
|
|
30.5.2010, 15:58
Сообщение
#52
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 484 Регистрация: 11.4.2010 Из: Львов Пользователь №: 2481 Спасибо сказали: 551 раз(а) Модель хлебопечки: Панасоник-255, Мультиварка Yummy YMC-500J |
Как и обещала мой кекс - Пісковець, только вот в таком исполнении
 Цитата(tatulja @ 29.5.2010, 14:25) Ира, у меня была та же история: тесто густовато и получился ниже. Значит нужно чтобы тесто было пожиже (может муки поменьше?) Если тесто получается густое, добавьте больше разрыхлителя. Не одну чайную ложку, а 1.5. Привкуса -разрыхлителя не будет. |
|
|
|
|
30.5.2010, 16:20
Сообщение
#53
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Виктория, красивые кексики. Спасибо.
|
|
|
|
|
30.5.2010, 22:37
Сообщение
#54
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 703 Регистрация: 19.3.2010 Из: Украина Пользователь №: 2265 Спасибо сказали: 1150 раз(а) Модель хлебопечки: Orion-204 |
Симпатичные кексики, а с чем они? На изюм не похоже, ягодки?
|
|
|
|
|
30.5.2010, 23:06
Сообщение
#55
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Ириша, кекс отличный, а тесто густое (ты сама причину нашла) из-за мелких яиц, белков мало взбитых. В этом случае бери еще яйцо. Я беру большие яйца.
Викочка, классные кексики. И в правду с чем они? Вишня? Клюква? Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1.6.2010, 14:01
Сообщение
#56
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1068 Регистрация: 8.2.2010 Из: Москва Пользователь №: 1869 Спасибо сказали: 1411 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic-SD-254 |
Tora , кексики - супер)
рассыпчатые, румяные) |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.11.2024, 17:29 |
Форум Моя хлебопечка