 Масленица, рецепты блинов и начинок к ним |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 14.2.2010, 20:59
Сообщение
#81
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254  |
Русские блины на японский лад!
 Прямо роллы получились! Шикарненько!    Спасибо за блинное ноу хау.  С Праздником, дорогая Оля! 
Спасибо сказали:
|
 |
 
|
|
14.2.2010, 21:06
Сообщение
#82
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Звездочка, красота-то какаяяяяяяяя!!!!! НИФИГАСЕ!!!!!!
 Умничка ты наша, руколельница!!!! Молодцы вы с мужем!!! Спасибки.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
14.2.2010, 21:22
Сообщение
#83
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 352 Регистрация: 31.1.2009 Из: МО Пользователь №: 184 Спасибо сказали: 280 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Zvezda,красота-то какая! Ярко,празднично!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
 14.2.2010, 21:39
Сообщение
#84
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 858 Регистрация: 29.8.2009 Из: Харьков Пользователь №: 876 Спасибо сказали: 1356 раз(а) Модель хлебопечки: liberton lbm 05 |
звездочка,не перестаете меня удивлять..ВАУ! ВАУ! ВАУ! , мне вот с бурячком понравилось..оч оригинально..и мужу вашему респект за блины! Любви Вам!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.2.2010, 0:18
Сообщение
#85
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Девочки....вы не поверите...муж до чего допёкся,что сил сидеть за столом не было и потихоньку на диванчике,несмтря на гостей....ЗАСНУЛ,потом пробормотал что то вроде....как я могу столько готовить,а потом ещё и общаться и убираться.....вообщем"Укатали Сивку крут горки....."
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.2.2010, 13:36
Сообщение
#86
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 666 Регистрация: 9.5.2009 Из: Воронеж Пользователь №: 585 Спасибо сказали: 1202 раз(а) Модель хлебопечки: эленберг BM-3100 |
ЗВЁЗДОЧКА, это было вчера, а я сегодня увидела и решилась дара речи!!!
ОЛЕНЬКА, это ж произведение искусств! СПАСИБО!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.2.2010, 15:16
Сообщение
#87
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1068 Регистрация: 8.2.2010 Из: Москва Пользователь №: 1869 Спасибо сказали: 1411 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic-SD-254 |
Цитата(aleks @ 11.2.2010, 23:33)  Давно мама научила меня печь заварные блины: У вас заварные блины дрожжевые, это подольше делать, а мы делаем заварные блины на соде, очень быстро, вкусно, они одновременно тоненькие, все в дырочках получаются, хрустящие, но не сухие, и очень вкусные. А делается все очень просто: кефир или простокваша 0,5 литра яйца 3 шт соль 1 ч.л. с верхом сахар 1 ст. ложка с верхом сода 1 ч.л. ( я не гашу, в кефире сама даст реакцию)) мука Сначала взбиваются яйца, кефир, соль, сода, сахар. Потом добавляется мука, чтобы тесто получилось как на оладьи, густое. Размешать, чтобы было без комочков. Одновременно должен кипеть чайник. Взять чайник с кипящей водой и осторожно тонкой струйкой влить немного воды в тесто, отставить чайник, размешать до однородной массы, еще влить кипящей воды, еще размешать, Добавлять воду, пока тесто не станет жидким - блинным. Добавить в тесто 2 ст.ложки раст. масла, чтобы не смазывать сковороду. Размешать. Раскалить сковородку, и печь:) Смазывать готовые блины сливочным маслом. Это, можно сказать, фирменный рецепт моей мамы. Ни у кого таких блинов не видела и не ела. Попробуйте. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.2.2010, 15:52
Сообщение
#88
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Туфелька!!!Я вчера пекла по этому рецепту....только он уже выложен Татулей!!!!(за что тебе большое спасибочки!!!!)]А рецептик прекрасный!!!
|
|
|
|
|
15.2.2010, 17:36
Сообщение
#89
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2283 Регистрация: 21.11.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1197 Спасибо сказали: 2966 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18 |
[quote name='zvezda' date='14.2.2010, 19:02' post='32606']
Девочки!!!Мальчики!!!!Ещё раз Вас всех с праздниками!!!А у нас сегодня вот.... Звездочка, я сейчас умру от зависти! В хорошем смысле этого слова, конечно. Такая красотень! Ну Вы как всегда на высоте!! !!! Молодчинка! А какая подача.....слюни текут.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.2.2010, 20:06
Сообщение
#90
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Девочки ....ну вы меня прямо засмущали...
 
|
|
|
|
|
15.2.2010, 22:43
Сообщение
#91
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 103 Регистрация: 26.1.2010 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 1746 Спасибо сказали: 126 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-151 |
Звездочка я такой красоты не видела, да и есть жалко, что бы не нарушить такой красивый букет, я только сегодня увидела, какая ты мастерица Молодец это высший класс
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
23.2.2010, 7:44
Сообщение
#92
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1068 Регистрация: 8.2.2010 Из: Москва Пользователь №: 1869 Спасибо сказали: 1411 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic-SD-254 |
Цитата(zvezda @ 15.2.2010, 15:52) Туфелька!!!Я вчера пекла по этому рецепту....только он уже выложен Татулей!!!!(за что тебе большое спасибочки!!!!)]А рецептик прекрасный!!! я на этой ветке его не нашла  он на другой какой, наверное) извините за повторение рецепта) |
|
|
|
|
1.3.2011, 15:19
Сообщение
#93
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1177 Регистрация: 13.8.2009 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 832 Спасибо сказали: 1937 раз(а) Модель хлебопечки: severin, ariete |
Пролистала все страницы и удивилась, что на нашем сайте еще не отметился способ выпекания ажурных и сетчатых блинчиков. А между тем, их уже давно и повсюду пекут. Самым первым их автором-исполнителем была (надеюсь, не ошибаюсь) Pachita.
Смысл в том, что тесто заливается в любую емкость с тонким отверстием, и блины выпекаются ажурными, с любым желаемым рисунком, либо в сеточку, как у меня выше, либо кружевные В верхних в лист салата заворачивается желаемая начинка, у меня 1 - грибы с рисом и яцом; 2 - крабовое мясо с луком, яйцом и майонезом. |
|
|
|
|
1.3.2011, 15:28
Сообщение
#94
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 28 Регистрация: 6.2.2011 Из: Россия, Калининград - Кенигсберг Пользователь №: 5116 Спасибо сказали: 29 раз(а) Модель хлебопечки: FIRST FA-5152 |
Кружевная красота!!!
|
|
|
|
|
1.3.2011, 15:45
Сообщение
#95
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 76 Регистрация: 7.12.2010 Из: Казахстан г. Приозёрск Пользователь №: 4120 Спасибо сказали: 103 раз(а) Модель хлебопечки: Gaolin |
Ну ОООООООООчень красиво. Только я вообще не поняла как этот процесс выпекания происходит.
|
|
|
|
|
1.3.2011, 15:49
Сообщение
#96
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 977 Регистрация: 7.9.2010 Из: Запорожье Пользователь №: 3271 Спасибо сказали: 957 раз(а) Модель хлебопечки: philips HD 9020 Имя: Юлия |
Цитата(Шоколадка @ 1.3.2011, 14:45) Ну ОООООООООчень красиво. Только я вообще не поняла как этот процесс выпекания происходит. Ну тесто в бутылочку, в бутылочке дырочка, на сковороду наносите рисунок, какой хотите, хоть клеточки, хоть кружева. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1.3.2011, 15:57
Сообщение
#97
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1177 Регистрация: 13.8.2009 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 832 Спасибо сказали: 1937 раз(а) Модель хлебопечки: severin, ariete |
Цитата(Шоколадка @ 1.3.2011, 15:45) Ну ОООООООООчень красиво. Только я вообще не поняла как этот процесс выпекания происходит. Я использовала обычную пластиковую бутылку. В нее через воронку залила тесто, а в крышке проделала отверстие. А на западе для этого продают специальные устройства: Ажурные блины |
|
|
|
|
1.3.2011, 16:19
Сообщение
#98
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 827 Регистрация: 6.10.2010 Из: Болгария Пользователь №: 3478 Спасибо сказали: 2992 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex |
Кружевные блинчики действтельно очень красиво смотрятся, я вот так иногда делаю - снизу обычный, намазанный вареньем, обычно вишневым, а сверху кржевной. А это мини блинчики, их легче делать кажется. |
|
|
|
|
1.3.2011, 18:39
Сообщение
#99
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Лариса, Eni, такие интересные идеи блюд из ажурных блинов продемонстрировали!
 Может, и в конкурсных рецептах кто - нибудь предложит что -то подобное?! Огромное спасибо.
|
|
|
|
|
1.3.2011, 22:14
Сообщение
#100
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Цитата(Paprika @ 1.3.2011, 17:39) Лариса, Eni, такие интересные идеи блюд из ажурных блинов продемонстрировали! Может, и в конкурсных рецептах кто - нибудь предложит что -то подобное?! Огромное спасибо. ЭЭЭЭЭХХХ!!!!!!! Один мой рецепт на конкурс накрылся......... 
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 22.5.2024, 1:19 |
Форум Моя хлебопечка