Хлеб к завтраку Опции

[Nellechka]

Знатоки-хлебопеки, как вы думаете, а без солода этот хлебушек удастся? нигде найти пока не могу...

Купите жидкий цикорий с медом, попробуйте, хорошая замена.

[ДАЕНа]

Как аппетитно выглядит!!! Бегу готовить.

[ТаБу]

Купите жидкий цикорий с медом, попробуйте, хорошая замена.

жидкий цикорий с медом-это уже готовая смесь?и пропорции плиз:)

[Туфелька]

и опять, Paprika, спасибо за рецепт)))
сделала все в точности по нему, только жидкость взяла одну сыворотку, отвара не было, и в специях небольшая замена - кориандр, тмин и петрушка))





хороший хлебушек получается
только у меня он весь неровный какой-то
ночной, беспризорник, что с него взять))

[Paprika]

ночной, беспризорник, что с него взять))

Ой, Туфелька, как вы его нарекли! Иногда вольные хлеба дают хорошие всходы... Так случилось и с вашим хлебушком. Он получился чудесным!
Спасибо вам за хорошее настроение! Оно не только вам помогает!

[Tinka-Kartinka]

Вот мне интересно-я всречаю не в первой рецептуре-Что именно дает вкус какао и кофе???Вот думаю и

[Paprika]

Вот мне интересно-я всречаю не в первой рецептуре-Что именно дает вкус какао и кофе???Вот думаю и

Tinka-Kartinka, я считаю, что вкус этого хлеба формирует, прежде всего, смешанная мука и семена льна, подсолнечника и кунжута, а какао и кофе автор добавил исключительно для цвета, а не для вкуса. И конечно же специи дают аромат хлебу.

[Tinka-Kartinka]

Все поняла!Обязательно попробую!!!

[Светланна]

Замечательный хлеб получился!Лёгкий,мякиш воздушный,вкусный!Сыворотки и картофельного отвара не было,взяла 310мл воды,кофе и какао не добавляла,250гр пшеничной муки,100 гр ржаной,50гр гречневой.Тмин и кунжут.Режим Французкий-это важно! Спасибо!

[One]

Замечательный хлеб получился!Лёгкий,мякиш воздушный,вкусный!Сыворотки и картофельного отвара не было,взяла 310мл воды,кофе и какао не добавляла,250гр пшеничной муки,100 гр ржаной,50гр гречневой.Тмин и кунжут.Режим Французкий-это важно! Спасибо!

Чудесный хлебушек!!
Подряд три раза пекла!!
Все семена в итоге заменила семечками, жидкость добавляла сначала по рецепту, потом кончился картофельный отвар, а потом просто на воде.
И всегда неизменно замечательный результат!!
Спасибо!!

[поваренок]

Я тоже этот хлебушек решила попробовать. Не сомневалась, что будет удачным! Так и вышло. Очень воздушный и вкусный хлеб. Внутри слегка влажноват - я такой люблю! Спасибо, Папричка!
Вот и мой красавец! Крыша не упала, это я немного её примяла -- он такой нежный!

[Борисовна]

Испекла сегодня ночью по Вашему, Паприка, рецепту хлебушек. Очень понравился. Он какой-то уютный и домашний получился. По вкусу совершенно необычный, если сравнивать с другими хлебами. Сладковтый, дущистый и очень вкусный!
Как и всегда, что-то из ингридиентов отсутствовало. Положила вместо сыворотки кефир, вместо семени льна - тыквенные семечки. Все остальное по рецепту. Жаль, фотоаппарат у дочки - нет фотографии. Ещё раз спасибо!

[Лена Смирнова]

Рада, Alais, что вкусы наши совпали. Я тоже люблю этот хлеб.

Paprika! Большое спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста семена льна, подсолнечника и кунжута, вы засыпаете в тесто или в деспенсер?

[Paprika]

Paprika! Большое спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста семена льна, подсолнечника и кунжута, вы засыпаете в тесто или в деспенсер?

У меня, к сожалению, нет диспенсера, поэтому я всё засыпала во время сигнала программы "Выпечка с изюмом".

[Санчо]

взяла 310мл воды,кофе и какао не добавляла,250гр пшеничной муки,100 гр ржаной,50гр гречневой.Тмин и кунжут.

Уважаемая Светлана, прошу Вас написать этот Ваш рецепт полностью - у меня нет инградиентов на "полную версию", так хоть "упрощённый вариант" отведаю, с Вашей помощью.

[Марина133]

Большое спасибо за рецепт, очень вкусный! А какой мяконький! На картинке семечками хлебушко сверху посыпан, а я в тесто добавляла при примешивании, и еще травки разные. Замечательно!

[Nika_G]

Хороший хлеб, пеку его на кефире, остальное по рецепту.