IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Кокосовый кекс
Olgamica
сообщение 14.2.2010, 14:47
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 2283
Регистрация: 21.11.2009
Из: г. Киев
Пользователь №: 1197
Спасибо сказали: 2966 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18


Нашла у дочки рецепт в книжке "Кулинарная книга маленькой господыни". Поробовала в МВ приготовить -вкус понравился!
Вот рецепт:

4 яйца
225 гр маргарина
225 гр сахара
1 ст.л. молока
0,5 ч.л. сахарной пудры
4 ст.л. кокосовой стружки (я заменяла на мак)
200 гр. просеянной муки
1 ч.л. разрыхлителя

Яйца и маргарин достать из холодильника за 30 минут до приготовления теста. Яйца взбить, добавить молоко , кокос, сахар, пудру. Добавить размягченный маргарин, все хорошо взбить. Разрыхлитель смешать с мукой и добавить к остальным инградиентам. Хорошо вымешенное тесто выливаем в форму от МВ. Форму предварительно смазать и обсыпать мукой.
Выпекать 65 минут+40 минут.

Сверху можно залить шоколадной глазурью: 150 гр. шоколада + 150 гр. сметаны. Шоколад со сметаной растопить на водяной бане. Все тщательно премешать, остудить и поставить в холодильник на на 1час. Через час обмазать кекс глазурью.

Я посыпала сахарной пудрой сверху, глазурь не делала.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!




Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Татьяна С.
сообщение 22.7.2013, 23:18
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 141
Регистрация: 23.1.2011
Из: г.Тула
Пользователь №: 4858
Спасибо сказали: 174 раз(а)

Модель хлебопечки: Rolsen RBM-1160, Mystery MBM-1204, Endever SkyLine BM-51
Имя: Татьяна


d8972a5723bd.gif , Olgamica! Очень понравился кексик 5639.gif У меня кокосовой стружки белой не хватило, добавила зелененькой. Так симпатично получилось.
Просто, доступно, вкусно b67dbf7a403d.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Свекруха
сообщение 23.7.2013, 0:38
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3201
Регистрация: 25.4.2011
Пользователь №: 6584
Спасибо сказали: 4354 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn


Ольга, а можно поинтересоваться, какого издательства эта книжка?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 13:11