Японский молочный пирог Опции

[Николаевна]

Дорогие мои форумчане, я понимаю ночь на дворе, пост, но не могу руки чешутся, надо испечь....Вычитала я рецепт Японского молочного пирога, но вот сделать всё как то не судьба, а так хотелось, так хотелось. Ребёнок у меня сейчас болеет и первый день без температуры, четыре дня держалась выше 39.5, ну решив его чуток взбодрить, я опять выпекала его любимые брауни,но решила , что хоть на пол порции , но японский пирог я попробую....неее есть его не хочууу, я хочу испечь его. И вот я его испекла. Взяла , как и решила пол порции..... из полной получился бы высоооокенький пирожок.
А получился вот такой, муж сказал вкусно, чем то отдалённо напоминает манник и ромовую бабу.
Нам надо: (это полная норма :за меру я брала 250 г)
1/2 стакана мягкого сливочного масла
1 стакан сахара
4 яйца
2 стакана молока
ванилин
2 стакана рисовой муки
2 ч.л. рыхлителя
Все смешать, взбить миксером (в той последовательности как указаны продукты) до гладкости.
Форму рекомендуют смазать маслом и вылить тесто, а я не смазывала.
Поставить в нагретую духовку при 175 гр на полтора часа приблизительно.
Нуууу 1.5 может это для духовки, но для АГ это многовато, я выпекала в АГ 35 мин при 180, с расширительным кольцом, может на полную порцию и потребуется



Я не пробовала, честно..... может утром попробую.

[Alais]

Нежный и аппетитный пирожок у вас получился , вот только рисовой муки у нас нигде не найти

[Paprika]

На вид красивый, Танюша, а на вкус расскажешь... Интересно. По структуре, правда, на манник похож. Спасибо.

[sladkaya_m07]

Класс Таня..у меня тоже так иногда руки чешуться... А ребятенок пусть выздоравливает,не болеет..бережет нервы родителей,надо их баловать.аа то кто как не мы?

Думаю нет смысла заменять рисовую муку на какую то другую,как думаете..формучане?

[Николаевна]

Мариша, весь смысл только в муке. Можно на кукурузную попробовать... может быть.

[Olgamica]

Николаевна, пирог японский- СУПЕЕЕЕЕРРРРР! Такой воздушный и нежный.....уууум ляпота! Я думала, что Вы после печеночки ничего новенького сегодня не напишите, а Вы уже и пирожок спекли! Я за Вами не поспеваю!

[Ируська]

Спасибо,Танюша,за рецепт. А то что-то у меня рисовая мука залежалась совсем. Очень актуально. Буду пользовать. Спасибо!!!

[Домовушка]

класс! осталось найти рисовую муку))))

[tatulja]

Николаевна, спасибо за новый рецептик! Пирожок по виду похож на манник, а так рассыпчатый или нет?

[Olgamica]

У меня сегодня вечер выпечки: после печенюшек еще испекла этот пирог. Специально купила рисовую муку 0,5кг на пробу к японскому пирожку. Ну что-то она темновата....была, похожа на гречневую. Пекла в МВ 65+25 минут. Порцию конечно лучше брать половину, очеееень много теста выходит....Какаво же было мое удивление, когда я достала пирог из МВ....


Он явно не смахивал на рисовый....запах гречки. Вот как меня надурили на рынке-муку брала на развес!
На вид получилось невзрачненько, так я залила сверху пирог марципановоц помадкой (пакетик за пирогом), посыпала шоколадной зеленой посыпкой для тортов. Вроде на вид....стало съедобненько. В разрезе не покажу, т.к. застывает помадка.

Вот такой у меня японский "РИСОВЫЙ" пирог вышел!

[мамалена]

Olgamika!Ну неугомонная Вы наша! Все печете и печете. Молодец! Спасибо! Пирог просто прелесть. А глазурь эта вкуснючая, я такой кексики свои заливала. Еще лимонная вкусная тоже.

[zvezda]

Оля!!!Стал у тебя НОВЫЙ японский пирог!!!Очень здорово получилось!!!!

[Николаевна]

Оля, у меня с утра от этого пирожка настроение поднялось . Ну и как из гречневой муки. Молодец, красота.

[Paprika]

Олечка, повеселила с утра! Получился японский пирог на украинский лад! Но ведь получился! Расскажи о вкусе... А то м.б. стоит изменить рецепт, заменив рисовую муку на гречневую? Спасибо.

[Olgamica]

Девушки, всем спасибо за отзывы!
Пирог получился оригинальный, вкус все-таки ГРЕЧНЕВЫЙ! А структура интересная (может из-за того что в МВ делала)- в разрезе как будто червячки полазили и ходы поделали. Немного влажненький, но так получается вся выпечка в МВ. Муж, на удивление, ест с аппетитом, хотя к выпечки спокойно относится! Самое главное что он, пирог, полезный! Так что-ЭКСПЕРЕМЕНТИРУЙТЕ!