 Маффины |
Рейтинг
|
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 26.2.2009, 20:53
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 325 Регистрация: 15.1.2009 Из: Ростов-на-Дону Пользователь №: 127 Спасибо сказали: 406 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5002  |
  Попробуйте маленькие мини-булочки-маффины.!Для того чтобы приготовить маленькие кексики-маффинчики понадобятся специальные формочки или есть такая форма- противень для маффин.В тесто можно добавлять все ,что угодно-ягоды ,шоколад,сухофрукты,а для несладких все закусочное (сыр,ветчину,овощи и тд.)Для того ,чтобы тесто было нежным,надо смешивать по отдельности сухие ингредиенты с сухими ,а мокрые с мокрыми,а потом осторожно все вместе.Формочки заполнять на2/3-поднимаются сильно. Шоколадные маффины 150г.черного шоколада 150г сл.масла 3 яйца 75г.сахара 150г.муки 0,5ч.л.разрыхлителя(я делаю кексики из самоподнимающейся муки Пудов-там уже есть разрыхлитель) Духовку нагреть до 175г.Взбить яйца с сахаром и размешать с растопленным маслом.Добавить муку,разрыхлитель и кусочки шоколада. Тру на крупной терке).Аккуратно перемешать.Выложить в формочки-печь20мин. Я еще добавила 1ст.клюквы .Вкус получился бесподобный! Получилось 18 штук. |
|
 |
 
|
|
|
10.10.2010, 21:19
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 323 Регистрация: 30.6.2010 Из: киев Пользователь №: 2908 Спасибо сказали: 363 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic254 |
Спасибо большое за это наслаждение!!Вкус потрясающий и текстура!!!!!Браво!!!!
 Правда в таком неожиданном виде так что кексниц -формочек у меня нет=получается вот в таком виде!!Но на вкус это не влияет никак -это точнооооооооооо! |
|
|
|
|
12.10.2010, 15:01
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 165 Регистрация: 4.10.2010 Из: НиНо-СПб, Ю-З Пользователь №: 3462 Спасибо сказали: 370 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonik SD-257,Скороварка-мультиварка LandLife |
Теперь "Маффины с сыром и ветчиной!"
Состав:100 г ветчины 100 г твердого сыра 150 мл молока 100 г сливочного масла или маргарина 3 яйца 250-300 г муки 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) соль перец Ветчину и сыр нарезать небольшими кубиками.Яйца взбить с солью и перцем,Добавить молоко, перемешать.Добавить размягченное масло.Добавить ветчину, сыр, перемешать.Добавить муку и разрыхлитель, замесить не крутое тесто.Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты (формочки надо немного смазать маслом), поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 30 минут. Готовность проверить при помощи спички или зубочистки. Цитата(Николаевна @ 12.10.2010, 15:54)  Povarenok, очень красивые маффинчики. Спасибо. наверное насыщенного апельсинового вкуса. Действительно так, они еще очень нежные, съедаются за один присест....Поэтому пеку их не так часто, берегу мужнины штаны...А вообще я много всяких маффин перепробовала -эти самые любимые!!!! |
|
|
|
|
4.11.2010, 19:59
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2283 Регистрация: 21.11.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1197 Спасибо сказали: 2966 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18 |
Пекла еще такие маффины: часть с шоколадными капельками и с кокосовой стружкой по рецепту Татулички (кексики на кефире-не могу найти этот рецепт на форуме)
|
|
|
|
|
5.11.2010, 14:14
Сообщение
#5
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 682 Регистрация: 9.1.2010 Из: Львов Пользователь №: 1602 Спасибо сказали: 978 раз(а) Модель хлебопечки: orion 204 |
Оленька,какая красота,так красиво и вкусно,спасибо
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
5.11.2010, 16:38
Сообщение
#6
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 682 Регистрация: 9.1.2010 Из: Львов Пользователь №: 1602 Спасибо сказали: 978 раз(а) Модель хлебопечки: orion 204 |
 -вот и мои маффины,правда не такая красота,но вкусные.
|
|
|
|
|
5.11.2010, 16:43
Сообщение
#7
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2283 Регистрация: 21.11.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1197 Спасибо сказали: 2966 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18 |
Леночка, все замечательно! Маффины очень праздничные с разноцветной мозаикой-это цукаты наверно? А по какому рецепту выпекала?
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
8.11.2010, 21:32
Сообщение
#8
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 10 Регистрация: 28.10.2010 Из: Бобруйск Пользователь №: 3696 Спасибо сказали: 19 раз(а) Модель хлебопечки: в раздумиях |
а вот и фото
|
|
|
|
|
9.11.2010, 11:52
Сообщение
#9
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 824 Регистрация: 17.7.2010 Из: Украина Донецкая область Пользователь №: 3003 Спасибо сказали: 1082 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB152CE мультварка Perfezza PR56 |
Ой, девченочки-хозяюшки, каких маффинчиков напекли!!!! На любой вкус!!! Я в захватi!!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
19.12.2010, 23:24
Сообщение
#10
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 165 Регистрация: 4.10.2010 Из: НиНо-СПб, Ю-З Пользователь №: 3462 Спасибо сказали: 370 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonik SD-257,Скороварка-мультиварка LandLife |
Маффины с маком и изюмом, нет в них ничего не обычного, кроме того, что делались детскими ручками 4 лет!!!
|
|
|
|
|
20.12.2010, 13:47
Сообщение
#11
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 433 Регистрация: 23.11.2009 Из: Украина Стаханов Пользователь №: 1208 Спасибо сказали: 431 раз(а) Модель хлебопечки: KENWOOD BM 450 ,мультиварка Panasonic SR-TMH18,KENWOOD HB724 |
Ой как красиво и красочно смотрятся мафинчики.Спасибо за исскуство.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
20.12.2010, 13:51
Сообщение
#12
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1068 Регистрация: 8.2.2010 Из: Москва Пользователь №: 1869 Спасибо сказали: 1411 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic-SD-254 |
Povarenok, в четыре года такое сотворить? да у Вас кухонный вундеркинд растет)
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
20.12.2010, 13:53
Сообщение
#13
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Povarenok, очень красивые маффины, автора в студию!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
20.12.2010, 16:52
Сообщение
#14
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 165 Регистрация: 4.10.2010 Из: НиНо-СПб, Ю-З Пользователь №: 3462 Спасибо сказали: 370 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonik SD-257,Скороварка-мультиварка LandLife |
Цитата(Света @ 20.12.2010, 13:53) Povarenok, очень красивые маффины, автора в студию!!! Знакомьтесь Анастасия!!! Говорит, что будет врачом!!!!  Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
20.12.2010, 16:58
Сообщение
#15
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Очаровательная Анастасия! Вижу, что будет врачом, а ещё будет отличной хозяюшкой! Пусть растёт здоровенькой!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.12.2010, 0:23
Сообщение
#16
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 824 Регистрация: 17.7.2010 Из: Украина Донецкая область Пользователь №: 3003 Спасибо сказали: 1082 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB152CE мультварка Perfezza PR56 |
Какая очаровашка! Настоящий ВРАЧ!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
14.1.2011, 16:34
Сообщение
#17
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132 |
Рецептов кексов очень много, можно сделать любые. У меня, например, ореховые. А оформить можно так:
 Сверху взбитые сливки с сахаром. |
|
|
|
|
14.1.2011, 16:47
Сообщение
#18
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Nika_G, какие аппетитные у Вас кексики! А эта вишенка коктейльная...какая она вкусная!!! но у нас они ну очень дорогие и сразу много надо брать, целое ведёрко!
 КРАСОТА!!! 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
14.1.2011, 16:57
Сообщение
#19
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопекu Сообщений: 433 Регистрация: 23.11.2009 Из: Украина Стаханов Пользователь №: 1208 Спасибо сказали: 431 раз(а) Модель хлебопечки: KENWOOD BM 450 ,мультиварка Panasonic SR-TMH18,KENWOOD HB724 |
Nika_G,слов нет одни восторги.Спасибо.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
15.1.2011, 12:09
Сообщение
#20
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1068 Регистрация: 8.2.2010 Из: Москва Пользователь №: 1869 Спасибо сказали: 1411 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic-SD-254 |
Nika_G, красота-то какая)
а по какому рецепту пекли? какие орехи? Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 12.4.2025, 14:56 |
Форум Моя хлебопечка