 Ìàôôèíû |
Ðåéòèíã
|
 |
Çäðàâñòâóéòå, ãîñòü ( Âõîä | Ðåãèñòðàöèÿ )
|
  |
 26.2.2009, 20:53
Ñîîáùåíèå
#1
|
||
 Àêòèâíûé ó÷àñòíèê 
 Ãðóïïà: Õëåáîïåêè Ñîîáùåíèé: 325 Ðåãèñòðàöèÿ: 15.1.2009 Èç: Ðîñòîâ-íà-Äîíó Ïîëüçîâàòåëü ¹: 127 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 406 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: ìóëèíåêñ 5002  |
  Ïîïðîáóéòå ìàëåíüêèå ìèíè-áóëî÷êè-ìàôôèíû.!Äëÿ òîãî ÷òîáû ïðèãîòîâèòü ìàëåíüêèå êåêñèêè-ìàôôèí÷èêè ïîíàäîáÿòñÿ ñïåöèàëüíûå ôîðìî÷êè èëè åñòü òàêàÿ ôîðìà- ïðîòèâåíü äëÿ ìàôôèí. òåñòî ìîæíî äîáàâëÿòü âñå ,÷òî óãîäíî-ÿãîäû ,øîêîëàä,ñóõîôðóêòû,à äëÿ íåñëàäêèõ âñå çàêóñî÷íîå (ñûð,âåò÷èíó,îâîùè è òä.)Äëÿ òîãî ,÷òîáû òåñòî áûëî íåæíûì,íàäî ñìåøèâàòü ïî îòäåëüíîñòè ñóõèå èíãðåäèåíòû ñ ñóõèìè ,à ìîêðûå ñ ìîêðûìè,à ïîòîì îñòîðîæíî âñå âìåñòå.Ôîðìî÷êè çàïîëíÿòü íà2/3-ïîäíèìàþòñÿ ñèëüíî. Øîêîëàäíûå ìàôôèíû 150ã.÷åðíîãî øîêîëàäà 150ã ñë.ìàñëà 3 ÿéöà 75ã.ñàõàðà 150ã.ìóêè 0,5÷.ë.ðàçðûõëèòåëÿ(ÿ äåëàþ êåêñèêè èç ñàìîïîäíèìàþùåéñÿ ìóêè Ïóäîâ-òàì óæå åñòü ðàçðûõëèòåëü) Äóõîâêó íàãðåòü äî 175ã.Âçáèòü ÿéöà ñ ñàõàðîì è ðàçìåøàòü ñ ðàñòîïëåííûì ìàñëîì.Äîáàâèòü ìóêó,ðàçðûõëèòåëü è êóñî÷êè øîêîëàäà. Òðó íà êðóïíîé òåðêå).Àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü.Âûëîæèòü â ôîðìî÷êè-ïå÷ü20ìèí. ß åùå äîáàâèëà 1ñò.êëþêâû .Âêóñ ïîëó÷èëñÿ áåñïîäîáíûé! Ïîëó÷èëîñü 18 øòóê. |
|
 |
 
|
|
|
10.10.2010, 21:19
Ñîîáùåíèå
#2
|
|
 Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêè Ñîîáùåíèé: 323 Ðåãèñòðàöèÿ: 30.6.2010 Èç: êèåâ Ïîëüçîâàòåëü ¹: 2908 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 363 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: panasonic254 |
Ñïàñèáî áîëüøîå çà ýòî íàñëàæäåíèå!!Âêóñ ïîòðÿñàþùèé è òåêñòóðà!!!!!Áðàâî!!!!
 Ïðàâäà â òàêîì íåîæèäàííîì âèäå òàê ÷òî êåêñíèö -ôîðìî÷åê ó ìåíÿ íåò=ïîëó÷àåòñÿ âîò â òàêîì âèäå!!Íî íà âêóñ ýòî íå âëèÿåò íèêàê -ýòî òî÷íîîîîîîîîîîî! |
|
|
|
|
12.10.2010, 15:01
Ñîîáùåíèå
#3
|
|
 Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêè Ñîîáùåíèé: 165 Ðåãèñòðàöèÿ: 4.10.2010 Èç: ÍèÍî-ÑÏá, Þ-Ç Ïîëüçîâàòåëü ¹: 3462 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 370 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: Panasonik SD-257,Ñêîðîâàðêà-ìóëüòèâàðêà LandLife |
Òåïåðü "Ìàôôèíû ñ ñûðîì è âåò÷èíîé!"
Ñîñòàâ:100 ã âåò÷èíû 100 ã òâåðäîãî ñûðà 150 ìë ìîëîêà 100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà èëè ìàðãàðèíà 3 ÿéöà 250-300 ã ìóêè 2 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ (èëè 1 ÷.ë. ãàøåíîé ñîäû) ñîëü ïåðåö Âåò÷èíó è ñûð íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè.ßéöà âçáèòü ñ ñîëüþ è ïåðöåì,Äîáàâèòü ìîëîêî, ïåðåìåøàòü.Äîáàâèòü ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî.Äîáàâèòü âåò÷èíó, ñûð, ïåðåìåøàòü.Äîáàâèòü ìóêó è ðàçðûõëèòåëü, çàìåñèòü íå êðóòîå òåñòî.Âûëîæèòü òåñòî â íåáîëüøèå ôîðìî÷êè íà 2/3 âûñîòû (ôîðìî÷êè íàäî íåìíîãî ñìàçàòü ìàñëîì), ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó. Âûïåêàòü îêîëî 30 ìèíóò. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðèòü ïðè ïîìîùè ñïè÷êè èëè çóáî÷èñòêè. Öèòàòà(Íèêîëàåâíà @ 12.10.2010, 15:54)  Povarenok, î÷åíü êðàñèâûå ìàôôèí÷èêè. Ñïàñèáî. íàâåðíîå íàñûùåííîãî àïåëüñèíîâîãî âêóñà. Äåéñòâèòåëüíî òàê, îíè åùå î÷åíü íåæíûå, ñúåäàþòñÿ çà îäèí ïðèñåñò....Ïîýòîìó ïåêó èõ íå òàê ÷àñòî, áåðåãó ìóæíèíû øòàíû...À âîîáùå ÿ ìíîãî âñÿêèõ ìàôôèí ïåðåïðîáîâàëà -ýòè ñàìûå ëþáèìûå!!!! |
|
|
|
|
4.11.2010, 19:59
Ñîîáùåíèå
#4
|
|
 Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêè Ñîîáùåíèé: 2283 Ðåãèñòðàöèÿ: 21.11.2009 Èç: ã. Êèåâ Ïîëüçîâàòåëü ¹: 1197 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 2966 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: Panasonic SD-255, ìóëüòèâàðêà Panasonic SR-TMH18 |
Ïåêëà åùå òàêèå ìàôôèíû: ÷àñòü ñ øîêîëàäíûìè êàïåëüêàìè è ñ êîêîñîâîé ñòðóæêîé ïî ðåöåïòó Òàòóëè÷êè (êåêñèêè íà êåôèðå-íå ìîãó íàéòè ýòîò ðåöåïò íà ôîðóìå)
|
|
|
|
|
5.11.2010, 14:14
Ñîîáùåíèå
#5
|
|
 Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêè Ñîîáùåíèé: 682 Ðåãèñòðàöèÿ: 9.1.2010 Èç: Ëüâîâ Ïîëüçîâàòåëü ¹: 1602 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 978 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: orion 204 |
Îëåíüêà,êàêàÿ êðàñîòà,òàê êðàñèâî è âêóñíî,ñïàñèáî
Ñïàñèáî ñêàçàëè:
|
|
|
|
|
5.11.2010, 16:38
Ñîîáùåíèå
#6
|
|
|
Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêè Ñîîáùåíèé: 682 Ðåãèñòðàöèÿ: 9.1.2010 Èç: Ëüâîâ Ïîëüçîâàòåëü ¹: 1602 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 978 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: orion 204 |
 -âîò è ìîè ìàôôèíû,ïðàâäà íå òàêàÿ êðàñîòà,íî âêóñíûå.
|
|
|
|
|
5.11.2010, 16:43
Ñîîáùåíèå
#7
|
|
|
Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêè Ñîîáùåíèé: 2283 Ðåãèñòðàöèÿ: 21.11.2009 Èç: ã. Êèåâ Ïîëüçîâàòåëü ¹: 1197 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 2966 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: Panasonic SD-255, ìóëüòèâàðêà Panasonic SR-TMH18 |
Ëåíî÷êà, âñå çàìå÷àòåëüíî! Ìàôôèíû î÷åíü ïðàçäíè÷íûå ñ ðàçíîöâåòíîé ìîçàèêîé-ýòî öóêàòû íàâåðíî? À ïî êàêîìó ðåöåïòó âûïåêàëà?
Ñïàñèáî ñêàçàëè:
|
|
|
|
|
8.11.2010, 21:32
Ñîîáùåíèå
#8
|
|
 Ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêè Ñîîáùåíèé: 10 Ðåãèñòðàöèÿ: 28.10.2010 Èç: Áîáðóéñê Ïîëüçîâàòåëü ¹: 3696 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 19 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: â ðàçäóìèÿõ |
à âîò è ôîòî
|
|
|
|
|
9.11.2010, 11:52
Ñîîáùåíèå
#9
|
|
 Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêè Ñîîáùåíèé: 824 Ðåãèñòðàöèÿ: 17.7.2010 Èç: Óêðàèíà Äîíåöêàÿ îáëàñòü Ïîëüçîâàòåëü ¹: 3003 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 1082 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: LG HB152CE ìóëüòâàðêà Perfezza PR56 |
Îé, äåâ÷åíî÷êè-õîçÿþøêè, êàêèõ ìàôôèí÷èêîâ íàïåêëè!!!! Íà ëþáîé âêóñ!!! ß â çàõâàòi!!!!
Ñïàñèáî ñêàçàëè:
|
|
|
|
|
19.12.2010, 23:24
Ñîîáùåíèå
#10
|
|
|
Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêè Ñîîáùåíèé: 165 Ðåãèñòðàöèÿ: 4.10.2010 Èç: ÍèÍî-ÑÏá, Þ-Ç Ïîëüçîâàòåëü ¹: 3462 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 370 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: Panasonik SD-257,Ñêîðîâàðêà-ìóëüòèâàðêà LandLife |
Ìàôôèíû ñ ìàêîì è èçþìîì, íåò â íèõ íè÷åãî íå îáû÷íîãî, êðîìå òîãî, ÷òî äåëàëèñü äåòñêèìè ðó÷êàìè 4 ëåò!!!
|
|
|
|
|
20.12.2010, 13:47
Ñîîáùåíèå
#11
|
|
 Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêu Ñîîáùåíèé: 433 Ðåãèñòðàöèÿ: 23.11.2009 Èç: Óêðàèíà Ñòàõàíîâ Ïîëüçîâàòåëü ¹: 1208 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 431 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: KENWOOD BM 450 ,ìóëüòèâàðêà Panasonic SR-TMH18,KENWOOD HB724 |
Îé êàê êðàñèâî è êðàñî÷íî ñìîòðÿòñÿ ìàôèí÷èêè.Ñïàñèáî çà èññêóñòâî.
Ñïàñèáî ñêàçàëè:
|
|
|
|
|
20.12.2010, 13:51
Ñîîáùåíèå
#12
|
|
 Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêè Ñîîáùåíèé: 1068 Ðåãèñòðàöèÿ: 8.2.2010 Èç: Ìîñêâà Ïîëüçîâàòåëü ¹: 1869 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 1411 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: Panasonic-SD-254 |
Povarenok, â ÷åòûðå ãîäà òàêîå ñîòâîðèòü? äà ó Âàñ êóõîííûé âóíäåðêèíä ðàñòåò)
Ñïàñèáî ñêàçàëè:
|
|
|
|
|
20.12.2010, 13:53
Ñîîáùåíèå
#13
|
|
 Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáînåêè Ñîîáùåíèé: 4819 Ðåãèñòðàöèÿ: 28.9.2009 Èç: Óêðàèíà, Äíåïðîïåòðîâñê Ïîëüçîâàòåëü ¹: 968 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 5747 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: Ìóëèíåêñ Home bread OW2000, ìóëüòèâàðêà Panasonik TMR-18, ìóëüòèâàðêà PERFEZZA 55 |
Povarenok, î÷åíü êðàñèâûå ìàôôèíû, àâòîðà â ñòóäèþ!!!
Ñïàñèáî ñêàçàëè:
|
|
|
|
|
20.12.2010, 16:52
Ñîîáùåíèå
#14
|
|
|
Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêè Ñîîáùåíèé: 165 Ðåãèñòðàöèÿ: 4.10.2010 Èç: ÍèÍî-ÑÏá, Þ-Ç Ïîëüçîâàòåëü ¹: 3462 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 370 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: Panasonik SD-257,Ñêîðîâàðêà-ìóëüòèâàðêà LandLife |
Öèòàòà(Ñâåòà @ 20.12.2010, 13:53) Povarenok, î÷åíü êðàñèâûå ìàôôèíû, àâòîðà â ñòóäèþ!!! Çíàêîìüòåñü Àíàñòàñèÿ!!! Ãîâîðèò, ÷òî áóäåò âðà÷îì!!!!  Ñïàñèáî ñêàçàëè:
|
|
|
|
|
20.12.2010, 16:58
Ñîîáùåíèå
#15
|
|
|
Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáînåêè Ñîîáùåíèé: 4819 Ðåãèñòðàöèÿ: 28.9.2009 Èç: Óêðàèíà, Äíåïðîïåòðîâñê Ïîëüçîâàòåëü ¹: 968 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 5747 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: Ìóëèíåêñ Home bread OW2000, ìóëüòèâàðêà Panasonik TMR-18, ìóëüòèâàðêà PERFEZZA 55 |
Î÷àðîâàòåëüíàÿ Àíàñòàñèÿ! Âèæó, ÷òî áóäåò âðà÷îì, à åù¸ áóäåò îòëè÷íîé õîçÿþøêîé! Ïóñòü ðàñò¸ò çäîðîâåíüêîé!!!
Ñïàñèáî ñêàçàëè:
|
|
|
|
|
21.12.2010, 0:23
Ñîîáùåíèå
#16
|
|
|
Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêè Ñîîáùåíèé: 824 Ðåãèñòðàöèÿ: 17.7.2010 Èç: Óêðàèíà Äîíåöêàÿ îáëàñòü Ïîëüçîâàòåëü ¹: 3003 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 1082 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: LG HB152CE ìóëüòâàðêà Perfezza PR56 |
Êàêàÿ î÷àðîâàøêà! Íàñòîÿùèé ÂÐÀ×!
Ñïàñèáî ñêàçàëè:
|
|
|
|
|
14.1.2011, 16:34
Ñîîáùåíèå
#17
|
|
 Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Ìîäåðàòîðû Ñîîáùåíèé: 1960 Ðåãèñòðàöèÿ: 27.10.2010 Èç: Êèåâ Ïîëüçîâàòåëü ¹: 3688 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 5096 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: Philips HD9020, Ì ÄÅÕ-50, MOULINEX CE501132 |
Ðåöåïòîâ êåêñîâ î÷åíü ìíîãî, ìîæíî ñäåëàòü ëþáûå. Ó ìåíÿ, íàïðèìåð, îðåõîâûå. À îôîðìèòü ìîæíî òàê:
 Ñâåðõó âçáèòûå ñëèâêè ñ ñàõàðîì. |
|
|
|
|
14.1.2011, 16:47
Ñîîáùåíèå
#18
|
|
|
Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáînåêè Ñîîáùåíèé: 4819 Ðåãèñòðàöèÿ: 28.9.2009 Èç: Óêðàèíà, Äíåïðîïåòðîâñê Ïîëüçîâàòåëü ¹: 968 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 5747 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: Ìóëèíåêñ Home bread OW2000, ìóëüòèâàðêà Panasonik TMR-18, ìóëüòèâàðêà PERFEZZA 55 |
Nika_G, êàêèå àïïåòèòíûå ó Âàñ êåêñèêè! À ýòà âèøåíêà êîêòåéëüíàÿ...êàêàÿ îíà âêóñíàÿ!!! íî ó íàñ îíè íó î÷åíü äîðîãèå è ñðàçó ìíîãî íàäî áðàòü, öåëîå âåä¸ðêî!
 ÊÐÀÑÎÒÀ!!! 
Ñïàñèáî ñêàçàëè:
|
|
|
|
|
14.1.2011, 16:57
Ñîîáùåíèå
#19
|
|
|
Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêu Ñîîáùåíèé: 433 Ðåãèñòðàöèÿ: 23.11.2009 Èç: Óêðàèíà Ñòàõàíîâ Ïîëüçîâàòåëü ¹: 1208 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 431 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: KENWOOD BM 450 ,ìóëüòèâàðêà Panasonic SR-TMH18,KENWOOD HB724 |
Nika_G,ñëîâ íåò îäíè âîñòîðãè.Ñïàñèáî.
Ñïàñèáî ñêàçàëè:
|
|
|
|
|
15.1.2011, 12:09
Ñîîáùåíèå
#20
|
|
|
Àêòèâíûé ó÷àñòíèê
Ãðóïïà: Õëåáîïåêè Ñîîáùåíèé: 1068 Ðåãèñòðàöèÿ: 8.2.2010 Èç: Ìîñêâà Ïîëüçîâàòåëü ¹: 1869 Ñïàñèáî ñêàçàëè: 1411 ðàç(à) Ìîäåëü õëåáîïå÷êè: Panasonic-SD-254 |
Nika_G, êðàñîòà-òî êàêàÿ)
à ïî êàêîìó ðåöåïòó ïåêëè? êàêèå îðåõè? Ñïàñèáî ñêàçàëè:
|
|
|
|
|
1 ÷åë. ÷èòàþò ýòó òåìó (ãîñòåé: 1, ñêðûòûõ ïîëüçîâàòåëåé: 0)
Ïîëüçîâàòåëåé: 0
|
Òåêñòîâàÿ âåðñèÿ | Ñåé÷àñ: 7.5.2024, 9:14 |
Ôîðóì Ìîÿ õëåáîïå÷êà