Творожная запеканка Опции

[Николаевна]

Мамалена, как красиво. И правда эта запеканочка очень нежной получается, мне то же нравится.Спасибо. А я что то как савраска замоталась, на форум ближе к ночи попадаю.

[Paprika]

Только хотела написать: "Вот это запеканка! Словно художник кистью рисовал..." А вы, мамалена, и правда, рисовали только зубочисткой. Я о таких художествах и не слышала никогда. Здорово - то как ! Спасибо.

[мамалена]

Танюша Я тоже урывками к компьютеру пробиваюсь. То дочка сидит, то папа оккупирует. Вот наскоками и бываю. То на кухне кручусь. Сегодня как ударник коммунистического труда вкалываю. И рыбка и запеканка и актимель целый день варю. Уже вторую порцию затребовали. Вот к 2.00 будет готова. Сижу жду.

[Natalli]

Делала запеканку по этому рецепту. Такая вкусная и нежная получилась! Пальчики оближешь. Правда, у меня не получились такие красивые разводы как у девочек, но на вкусовых качествах это никак не отразилось))

[krotik-polosatik]

Спасибо, Николаевне за отличный рецепт. Делала правда с обычной сгущенкой и хотела положить в тесто свежую бруснику, забыла, зато растопила горький шоколад и полила сверху этим шоколадом. Запеканка получилась отличная! А ночью с мужем долго не могли уснуть, пошли на кухню, достали из холодильника эту красавицу, так она еще вкуснее стала!

[ukr27]

krotik-polosatiк, какая же класснючая запеканочка у вас получилась!!!! А то что без брусники - не старшно... еще раз придеться сделать

[Иризольда]

krotik-polosatik, такая плотненькая творожная масса, мне очень нравиться такая! Делала в МВ?

[Николаевна]

krotik-polosatik, спасибо. Я то же балдею от этого рецептика. И Вы правы на следующий день она ещё вкуснее.Делаю с любой сгущёнкой и всегда вкусно.

[krotik-polosatik]

krotik-polosatik, такая плотненькая творожная масса, мне очень нравиться такая! Делала в МВ?

Да, Иризольда, делала в МВ. Мне ее подарили на предстоящий мужнин ДР . Теперь всем хожу и рассказываю про чудеса в МВ и что всем надо ее иметь в арсенале, а еще лучше две, без нее жизни нет ))

[Туфелька]

krotik-polosatik, запеканка аппетитнейшая) спасибо)

[мамалена]

Опять вкусняшечки!! Krotik-Polosatik!! Запеканочка просто чудо!!!

[Николаевна]

Лето очень много и часто покупаем деревенский творог и поэтому опять запеканка, с клубникой
творог 500-700 г
сметана около200 г
яйца 3-4 шт
крахмал 2-3 ст. л
сахар. соль по вкусу
клубники грам 100-200
Всё взбить блендером
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>

[Туфелька]

Тань, умеешь ты завлекательные запеканочки печь)

[Домовушка]

Рецепт с сайта мультиварок
(с)



5 яиц (желтки отделить от белков)
2/3 стакана сахара
1/2 стакана манной крупы
1 стакан кефира (можно простоквашу или йогурт)
500 гр. творога любой жирности
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара.
Манную крупу залить кефиром и оставить набухать.
Блендером смешиваю творог, желтки, разрыхлитель, ванильный сахар, манно-кефирную смесь.
Белки взбить с сахаром до мягких пиков. (я сахар сыпанула в общую смесь, ну нефиг готовить три блюда одновременно, и потом еще полмультстакана сахара в белки ввела)
Ввести в творожную смесь сначала 1/3 белков, аккуратно перемешать ложкой и потом добавить остальные белки.
"Выпечка" - 40 минут, режим "подогрев" - 50 минут, 10 минут стоим с закрытой крышкой, потом крышку можно открывать и остужать. Если открыть раньше, то запеканка осядет и не будет такой воздушной.
Можно добавить любые наполнители. (я пару ложек какао-порошка положила)


такой нежности и воздушности получилась запеканочка)) мммммммммммм)) словами не передать)))

[Сашуля]

Галочка, спасибо большое за рецепт. Сделаю на днях обязательно.

[Домовушка]

я попробую сейчас. только сделаю пюре из клубники и туда. не знаю, будет ли такое-же воздушное чудо))) посмотрим)))

[Николаевна]

я попробую сейчас. только сделаю пюре из клубники и туда. не знаю, будет ли такое-же воздушное чудо))) посмотрим)))

Галь, я делала с клубничным пюре и даже без манки, была пышная у меня в журнале фотка есть.

[Домовушка]

Галь, я делала с клубничным пюре и даже без манки, была пышная у меня в журнале фотка есть.

не удастся попробовать. я разморозила кулбнику и слопала ее))) ну так получилось.... ну я не виновата)) она такая вкусная оказалась)))))))))))))
да и дети опять с какавой запросили)))))))))))))

[Ksenya]

Домовушечка, вот это да!!!
Интересно, а можно это чудо в духовке сотворить? Тоже хочется воздушности и нежности .

[Paprika]

Для любителей творога прекрасная выпечка! Даже не ожидала, что в МВ может получиться такое чудо. Всё - таки творог ингредиент тяжёлый.
Впервые встречаюсь и с использованием "Подогрева" после "Выпечки" на столь продолжительное время. Какие секреты, Галка, раскрываете нам.
Чудесно! Спасибо.