Творожная запеканка Опции

[Домовушка]

Ну эт все с сайта мульти))) там на сайте такая пышнючая, высоченная у автора получилась.

Домовушечка, вот это да!!!
Интересно, а можно это чудо в духовке сотворить? Тоже хочется воздушности и нежности .

я не пробовала) может попробуешь? и нам расскажешь потом)))))))

[Ksenya]

Да, Галка, думаю, что решусь - уж очень хочется такой красоты, да и творог я люблю . Расскажу, что получится...

[Домовушка]

буду ждать!))) удачи тебе))) попробую сегодня пошагово сфоткать)))

[Сашуля]

Сделала и я твою, Галочка, закаканку. Воздушная - не то слово, нежнейшая - не то слово!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
Правда, у меня она не отстала от кастрюльки МВ, приклеилась, но от этого вкус не испортился. просто в следующий раз смажу форму маслом
Делала с изюмом.





Дитё умяла целый кусман и даже не скривилась, как обычно на творог кривится.
Муж сказал, что очень вкусно, но не сладко (хотя мне как раз) и поэтому поливал черешневым вареньем.

[Кузька]

Галка, на какое время ты оставляла манно-кефирную смесь?

[tatulja]

Сашуля, вот это запеканища!!!! Пышнючая, вкуснючая, с изюмчиком!!! Очень достойная запеканка!

[olena]

Сашуля,какая красота,одно объедение,очень нежная,воздушная и невероятно пышная,одним словом.КРАСОТЕНЬ!!!

[Николаевна]

Сашуля!!!! Ну ты и забабахала. Умничка!!! Вкусно. Завтра то же творог куплю.... прямо захотелось...сил нет. Спасибо, дечата.

[Сашуля]

Спасибо, девочки. Попробуйте обязательно. Очень нежное и вкусное, да что говорить... если Маша съела целый кусок...

Галка, на какое время ты оставляла манно-кефирную смесь?

Кузька, если Вам интересно, то я оставляла на час.

[Николаевна]

Вот и моя запеканочка.
Всем очень понравилась.
<noindex></noindex>
<noindex></noindex>

[tatulja]

Танюша, красота-то какая!!!! Точно, наинежнейшая запеканочка!!!! Умница, все у тебя высшего класса!!!! Спасибо!

[daria]

Сашуля,Танюша!Какие у вас запеканочки!СУПЕР!!! Интересно ,а в духовке получится? Мульти зто у меня нет!Вчера спецом купила манку для шейки,ну теперь заодно и для запеканки!!!

[Николаевна]

Сашуля,Танюша!Какие у вас запеканочки!СУПЕР!!! Интересно ,а в духовке получится? Мульти зто у меня нет!Вчера спецом купила манку для шейки,ну теперь заодно и для запеканки!!!

Я думаю получится, главное хорошооооооо всё взбить. Я белки от желтков не делила, просто миксер у меня всё взбивал минут 10 вместе с сахаром, до ооооочень густой пены, муж думал это всё тесто, в объёме ...., наверное раза в четыре пять яйца увеличились, потом аккуратно на малых скоростях примешала творог с манной смесью(их блендером в отдельной миске предварительно взбила). Запеканка больше на суфле была похожа. Возили с собой на природу, все были в восторге.
Я вот думаю в духовке наверное под крышкой надо делать и на температуре около 180 не больше.

[olena]

Танюша,от такой красивейшей,вкуснейшей,необыкновенно пышной запеканки,я в шоке ,Танюша один восторг Спасибо

[Olgamica]

Танюша, какая запеканкаааа! Хороша неимоверно: ровненькая, румяненькая, золотистенькая-просто солнышко! Ты пишешь, что после выпечки она постояла в МВ 7 минут просто, поэтому и вынулась наверно хорошо, да?

[Николаевна]

Танюша, какая запеканкаааа! Хороша неимоверно: ровненькая, румяненькая, золотистенькая-просто солнышко! Ты пишешь, что после выпечки она постояла в МВ 7 минут просто, поэтому и вынулась наверно хорошо, да?

Да, Оль, не более 10 минут постояла, я просто была ограниченна во времени , поэтому и не выполнила все манипуляции. Запеканочка просто выскользнула на "Раз..два.."
Девочки запеканка и правда оооочень вкусная. Лен, попробуй, если ребёнок творог ест, то ему понравится.
Галюняяяяяя, спасибо.

[daria]

Делала сегодня запеканку в духовке!Фото не показываю,так как она осела!Но очень вкусная,только сейчас увидела Танюшино замечание по поводу крышки.В следующий раз попробую под крышкой.Она того стоит.Я еще кураги и чернослива подкинула в нее,налопалась!Прощай талия!!!

[Сашуля]

Я тоже делала сегодня эту запеканку в духовке. Правда с 1 яйца и с 100 гр творога (остатки). Получилось две розочки диаметром 12 см. Выпекала при 180 градусах до слабого зарумянивания верха, сразу достала из духовки, надо было печь хлеб уже подошедший, ничего не опало, но получилось суше, чем в МВ. Но все равно вкусно очень.
Вот такими я их достала аккуратно из духовки (почти не дыша)



Через 5 минут вынула, сильно хотелось позавтракать с Машей



Спецально положила чуть меньше сахара, чтобы покушать со сливовым вареньицем



Ну и такие они в разрезе уже чуть остывшие



Галка, еще раз большое спасибо за рецепт. А то у меня Маша кроме жирафа творог не ела нигде. Теперь хоть разнообразие...

На всякий случай даю пропорцию на эти две запеканочки

1 яйцо
25 гр сахара
20 гр манки
40 мл кефира
100гр творога
разрыхлителя и ванильки на кончике ножа
Все делала, как Галка писала. Выпекала 40 мин при 180 градусах, но у всех духовки разные.

[olena]

Сашуля,вот спасибо,завтра попробую и я в духовке сварганить,тем более малый творог обожает.Спасибо

[Николаевна]

Сашулька, какая ты умничка, переработала рецептик под духовку. Розочки такие красивые, сегодня вечером к завтрашнему завтраку то же сварганю.
А некоторым , кстати запеканки нравятся посуше. Я вчера родителям в гостинец выпекала эту запеканочку в МВ, так они сегодня с удовольствием ею позавтракали.