Кекс двухслойный с маком, шоколадом и курагой |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Кекс двухслойный с маком, шоколадом и курагой |
1.3.2009, 12:44
Сообщение
#1
|
||
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Кекс двухслойный с маком, шоколадом и курагой
Тесто пушистое, пористое. Рецепт для любителей мака и кусочков таящего шоколада в тесте. Продукты: (пропорции для маленькой мультиварки) 150г сливочного масла, 150г сахара, 4 яйца, 30г мака, 30г кураги, 50г шоколада, 1ч.л соды (гашеной) или разрыхлителя))), 250г муки 1. Размягченное масло растереть с сахаром до бела. 2. Добавить яйца, хорошо перемешать. 3. Добавить разрыхлитель и муку, хорошо перемешать. 4. Тесто поделить на 2 части. В одну часть вмешать мак, в другую - кусочки кураги и шоколада (размером с фасоль). 5. Кастрюлю МВ смазать маслом и присыпать манной крупой. 6. Выложить в кастрюлю сначала тесто с курагой и шоколадом, затем тесто с маком. Не перемешивать. 7. Выпечка 65мин.+30мин. |
|
|
||
17.3.2013, 13:10
Сообщение
#2
|
|
Сладкая ))))) Группа: Хлебопеки Сообщений: 1935 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4699 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена |
Заглядываюсь на этот рецептик! Патрикеевна, спасибо!
нравится, что получается таким высоким и пушистым... отчитаюсь, как только приготовлю кекс! Спасибо сказали:
|
|
|
18.3.2013, 11:26
Сообщение
#3
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
MarmeladKa, спасибо! Ой, 100 лет назад его пекла, но вкусный получился.
Спасибо сказали:
|
|
|
18.3.2013, 12:12
Сообщение
#4
|
|
Сладкая ))))) Группа: Хлебопеки Сообщений: 1935 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4699 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена |
MarmeladKa, спасибо! Ой, 100 лет назад его пекла, но вкусный получился. Спасибо! мне понравилось сочетание: курага, мак и шоколад вообще, представляю, каким будет вкус...Очень даже тонко и ароматно! Захотелось испечь прямо сразу! вчера, порывшись в закромах, обнаружила, что курагу и мак нужно покупать зато есть плитка тёмного шоколада... Взяла и испекла со своими добавочками, в виде инжира и ядрышек подсолнечника, которые поджарила. Значит, первым слоем я положила тесто с шоколадом-инжиром, а вторым-тесто с семечками. Т.к ядрышки конечно тяжелее мака (само-собой!) кекс не получился высоким (по высоте - как обычная выпечка в МВ). Зато вышел очень вкусным и ароматным! За ночь, настоявшись основательно, стал ещё вкуснее с утренним кофе Так что за рецепт ещё раз - Спасибо! оригинал попробую испечь, как только! а фото будут к вечеру, как фотик приедет... |
|
|
18.3.2013, 21:11
Сообщение
#5
|
|
Сладкая ))))) Группа: Хлебопеки Сообщений: 1935 Регистрация: 13.9.2011 Из: город на Волге Пользователь №: 8056 Спасибо сказали: 4699 раз(а) Модель хлебопечки: ХП:ariette/ АГ:ves/ МВ:polaris 0512ad Имя: Елена |
Такой получился кексик
Немного съимпровизировала но техника приготовления такая же. 100г. мягкого маргарина ("пышка") растёрла с 150 г. сахара. добавила 4 яйца и 1 ч.л. гашёной соды, хорошенько перемешала. Затем смешала с 250 г. муки. Тесто разделила пополам, в одну часть добавила пол плитки темного шоколада (кусочки) и горсть порезанного инжира. Во вторую часть - горсть обжаренных ядер подсолнечника. В смазанную растит. маслом чашу положила первую часть теста, сверху распределила вторую. Тесто нужно разровнять. Выпекала 50+30 мин. Отстаивала минут 10. На след. день, т.е. сегодня утром кексик стал ещё вкуснее! ароматный - не то слово... Угощайтесь! Спасибо сказали:
|
|
|
19.3.2013, 17:00
Сообщение
#6
|
|
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
MarmeladKa Елена, богатый кексик получлся, столько вкусностей в нем !
Спасибо сказали:
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.3.2024, 18:35 |