moulinex ow 1001, Первый опыт |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
moulinex ow 1001, Первый опыт |
11.3.2010, 21:49
Сообщение
#1
|
||
Новичок Группа: Хлебопеки Сообщений: 6 Регистрация: 11.3.2010 Из: Izhevsk Пользователь №: 2185 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex ow 1001 |
Всем привет,
Я новенький на этом форуме и в пользовании ХП, выкладываю на Ваш взгляд мой первый опыт. Считаю что хлеб может еще подняться. но что то ему не хватило. Использовал рецепт самый первый из инструкции, дрожи синие Сан-Левюр, молоко сухое цельное 25%(первый раз использовал этот ингредиент) P/S/ Хлебом уже занимаюсь несколько месяцев.Раньше все в ручную и в духовку после 3-4 часов поднятия) |
|
|
||
11.3.2010, 23:27
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
Всем привет, Я новенький на этом форуме и в пользовании ХП, выкладываю на Ваш взгляд мой первый опыт. Считаю что хлеб может еще подняться. но что то ему не хватило. Использовал рецепт самый первый из инструкции, дрожи синие Сан-Левюр, молоко сухое цельное 25%(первый раз использовал этот ингредиент) P/S/ Хлебом уже занимаюсь несколько месяцев.Раньше все в ручную и в духовку после 3-4 часов поднятия) Саф-левюр-в помойку!Сухое молоко тоже!Шутю!!! Купите саф-момент.С ним лучше будет.Сухое молоко не использую.Беру воду и обычное молоко 1/1.Компенсирую недостаток сыпучих продуктов(отсутствие сух.молока)мукой.Две ст.л.сухого молока убираю,а полторы ст.л.муки добавляю! Забыл сказать,что я в каждый рецепт кладу жменьку любви!Попробуйте!Помогает! Успехов! |
|
|
11.3.2010, 23:34
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Саф-левюр-в помойку!Сухое молоко тоже!Шутю!!! Купите саф-момент.С ним лучше будет.Сухое молоко не использую.Беру воду и обычное молоко 1/1.Компенсирую недостаток сыпучих продуктов(отсутствие сух.молока)мукой.Две ст.л.сухого молока убираю,а полторы ст.л.муки добавляю! Забыл сказать,что я в каждый рецепт кладу жменьку любви!Попробуйте!Помогает! Успехов! Сергей, и шо я в Вас такой влюблённый??? |
|
|
12.3.2010, 12:26
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
|
|
|
14.3.2010, 0:32
Сообщение
#5
|
|
Новичок Группа: Хлебопеки Сообщений: 6 Регистрация: 11.3.2010 Из: Izhevsk Пользователь №: 2185 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex ow 1001 |
Спасибо за ваши комментарии будем экспериментировать дальше
|
|
|
14.10.2010, 20:44
Сообщение
#6
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 14.10.2010 Пользователь №: 3559 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex 3022 |
Неделю как купила - вообще ничего не получается: не подходит, выходит засохший и такое чувство как будто ещо сырой внутри. Помогите, что мне делать?? уже даже руки опускаются печь хлеб - уже перепробовали все что можно и никак... подскажите
|
|
|
15.10.2010, 10:32
Сообщение
#7
|
|
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 18 Регистрация: 15.9.2010 Из: Курск Пользователь №: 3333 Спасибо сказали: 7 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс OW 5002 |
Неделю как купила - вообще ничего не получается: не подходит, выходит засохший и такое чувство как будто ещо сырой внутри. Помогите, что мне делать?? уже даже руки опускаются печь хлеб - уже перепробовали все что можно и никак... подскажите А дрожжи одни и те же использовали?Если да,то смените дрожжи. |
|
|
15.10.2010, 10:41
Сообщение
#8
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER |
Неделю как купила - вообще ничего не получается: не подходит, выходит засохший и такое чувство как будто ещо сырой внутри. Помогите, что мне делать?? уже даже руки опускаются печь хлеб - уже перепробовали все что можно и никак... подскажите Трям anya_tanya! На Ваш вопрос пока не возможно ответить, Вы не чего не описали. Прочтите ЗДЕСЬ и объясните в чём дело. |
|
|
15.10.2010, 18:44
Сообщение
#9
|
|
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 14.10.2010 Пользователь №: 3559 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex 3022 |
Использую дрожди саф-момент. Сегодня попробувала использовать рецепт взятый с сайта. За весь период это лучший хлеб что получился , но верхушка провалилась.Подскажите свои рецепты.Зарание блогодарна
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.3.2024, 14:40 |