Куриные сердечки запечённые в эл.шашлычнице, в АГ и капуста тушёная в МВ. Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Николаевна]

Сегодня решила сделать сердечки куриные и капусточку , поэтому вместе и выкладываю, может кого заинтересует.
Часть сердечек я сделала в эл.шашлычнице, а часть в АГ. Мариновала всё в одной миске.
Итак:
сердечки-800г
аджика-0.5 ч.л.
майоран, базилик, паприка, перец и немного мл 30 гранатового сока, соевый соус
Всё замариновала в вакууме на 40 минут , можно больше, но у меня уже не было времени
Часть надела на шампурики и в шашлычницу минут 12-15 они крутились(хватило бы и 10)
остальные в АГ на 235 градусов скорость высокая без расширительного кольца около 5-7 минут запекала без маринада на сухую в форме, затем залила маринадом и практически тушила за 5 минут до конца температура 260.
Капусту нашинковала всё в МВ,следом заморозка, зелёная фасоль, цветная капуста , горошек, морковь, болгарский перец, всё залила томатным соком(собственного производства), за 10 минут до конца добавила красную баночную фасоль, специи по вкусу. Готовила на выпечке 40 мин.