IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

6 страниц V  « < 2 3 4 5 6 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Полезная литература, Ссылки на полезные книги
kesha200
сообщение 15.6.2011, 20:03
Сообщение #61

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 2613
Регистрация: 22.9.2009
Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи
Пользователь №: 949
Спасибо сказали: 3446 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER


Цитата(Kansas @ 15.6.2011, 20:27) *
Честно сказать, не всегда. Иногда чего нибудь вычитаю, заинтересует - попробую. Даже больше скажу, раньше чаще экспериментировал. Сейчас времени совсем нет. Но инфу добросовестно собираю и делюсь с общественностью в надежде когда-нибудь всё перепробовать.

Kansas, большое спасибо за то, что делитесь. А если бы ещё и выкладывали то, что у Вас получается, было бы просто 1.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Свекруха
сообщение 1.7.2011, 23:31
Сообщение #62

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 3201
Регистрация: 25.4.2011
Пользователь №: 6584
Спасибо сказали: 4354 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex, Saturn


А у меня есть КУЛИНАРИЯ 1955-го года издания! Спасибо, что напомнили, давно в нее не заглядывала, особенно, когда с харчами было туго, как тут что-либо приготовить, если на самые простые компоненты возникал вопрос: ну и где я это тебе возьму? Сейчас, конечно, есть все, но теперь руки не доходят... Но мы умеем преодолевать трудности! В ближайшее время отыщу какой-нибудь интересный рецепт и выложу.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kansas
сообщение 11.8.2011, 12:47
Сообщение #63

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 92
Регистрация: 25.2.2010
Пользователь №: 2026
Спасибо сказали: 140 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD255


Тест 8 хлебопечек
Айн, цвай, драй - хлебопечку выбирай!
Страниц: 14
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 14,9 мб
http://file.oboz.ua/download.php?fid=72674


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kayman
сообщение 11.8.2011, 18:13
Сообщение #64

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 3917
Регистрация: 23.11.2008
Пользователь №: 3
Спасибо сказали: 3110 раз(а)

Модель хлебопечки: Orion OBM205


Таки загрузил.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kayman
сообщение 11.8.2011, 18:34
Сообщение #65

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 3917
Регистрация: 23.11.2008
Пользователь №: 3
Спасибо сказали: 3110 раз(а)

Модель хлебопечки: Orion OBM205


Цитата(Kayman @ 11.8.2011, 18:13) *
Таки загрузил.

О квалификации тестировщиков говорит фраза об экономичности хлебопечек, - исходя из мощности ТЭН... gtgthhj.gif )).
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kansas
сообщение 11.2.2012, 18:47
Сообщение #66

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 92
Регистрация: 25.2.2010
Пользователь №: 2026
Спасибо сказали: 140 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD255


Название: Свежеиспечённый хлеб
Автор: Линда Дёзер
45.2 Mb

Список рецептов

01) Основной рецепт хлеба
02) Интегральный хлеб
03) Корона
04) Молочный хлеб
05) Яичный хлеб
06) Хлеб с семечками
07) Английские булочки
08) Бриошь
09) Бажель
10) Деревенский хлеб
11) Хлеб с семенами
12) Хрустящий белый хлеб
13) Хлеб из интегральной муки
14) Ирландский хлеб
15) Булочки для гамбургера

ОСОБЕННЫЕ СОРТА ХЛЕБА
16) Хлеб из апельсина и банана
17) Хлеб из апельсинового джема
18) Хлеб с отрубями и йогуртом
19) Хлеб с мюсли
20) Ржаной хлеб
21) Пресный хлеб
22) Косичка с маком
23) Пита

ХЛЕБ РАЗНЫХ СТРАН
24) Фокачча с помидором и розмарином
25) Чапата
26) Багет
27) Хлеб с оливками и помидором
28) Пирог с луком и розмарином
29) Наан с кориандром и чесноком
30) Греческий хлеб с сыром фета и оливками
31) Крендель с чесноком и шалфеем
32) Кукурузный хлеб
33) Самая простая пицца
34) Турецкий хлеб

СЛАДКИЙ ХЛЕБ
35) Хлеб со специями и корицей
36) Хлеб с бананом и черникой
37) Хлеб с грецкими орехами и медом
38) Хлеб с яблоком и абрикосами
39) Булочки с клубничным джемом
40) Имбирный хлеб
41) Итальянский хлеб с кусочками шоколада


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kansas
сообщение 20.2.2012, 23:30
Сообщение #67

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 92
Регистрация: 25.2.2010
Пользователь №: 2026
Спасибо сказали: 140 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD255


Название: Свежеиспечённый хлеб
Автор: Линда Дёзер
45.2 Mb

http://file.oboz.ua/download.php?fid=106040
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kansas
сообщение 20.2.2012, 23:36
Сообщение #68

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 92
Регистрация: 25.2.2010
Пользователь №: 2026
Спасибо сказали: 140 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD255


Кексы
Формат: djvu
Размер: 6,39 Мб

http://file.oboz.ua/download.php?fid=108814


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эрика
сообщение 20.2.2012, 23:54
Сообщение #69

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 497
Регистрация: 12.1.2012
Пользователь №: 9684
Спасибо сказали: 604 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS


Kansas, благодарю за труды.
Многое из того, что вы выложили - действительно интересно.
Не буду спрашивать откуда Вы их достаете, лишь спрошу а не завалялся ли там случайно такой антиквариат:
Л. Я. Ауэрман. Технология хлебопечения. Пищепромиздат, 1938 г.?
Спасибо
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kansas
сообщение 21.2.2012, 18:31
Сообщение #70

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 92
Регистрация: 25.2.2010
Пользователь №: 2026
Спасибо сказали: 140 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD255


Есть Л. Я. Ауэрман. Технология хлебопечения. Переиздание 2005г. Выложить?




Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kansas
сообщение 2.3.2012, 21:02
Сообщение #71

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 92
Регистрация: 25.2.2010
Пользователь №: 2026
Спасибо сказали: 140 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD255


200 лучших рецептов. КУЛИЧИ И ПАСХИ. PDF. 23Mb
http://file.oboz.ua/download.php?fid=110859


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kansas
сообщение 2.3.2012, 21:11
Сообщение #72

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 92
Регистрация: 25.2.2010
Пользователь №: 2026
Спасибо сказали: 140 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD255


Л. Я. Ауэрман. Технология хлебопечения. Переиздание 2005г PDF. 11Mb
http://file.oboz.ua/download.php?fid=110862


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эрика
сообщение 2.3.2012, 22:29
Сообщение #73

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 497
Регистрация: 12.1.2012
Пользователь №: 9684
Спасибо сказали: 604 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS


Цитата(Kansas @ 2.3.2012, 20:11) *
Л. Я. Ауэрман. Технология хлебопечения. Переиздание 2005г PDF.

Глубокий реверанс )
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kansas
сообщение 9.3.2012, 19:22
Сообщение #74

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 92
Регистрация: 25.2.2010
Пользователь №: 2026
Спасибо сказали: 140 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD255



Выпечка. Большая энциклопедия
110Mb djvu
http://file.oboz.ua/download.php?fid=113239


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эрика
сообщение 9.3.2012, 23:08
Сообщение #75

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 497
Регистрация: 12.1.2012
Пользователь №: 9684
Спасибо сказали: 604 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS


Цитата(Kansas @ 23.10.2010, 22:56) *

Kansas, там книга была? Если - да, то можно ли перезалить?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
smile
сообщение 10.3.2012, 11:21
Сообщение #76

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 437
Регистрация: 9.3.2012
Из: Киев
Пользователь №: 10831
Спасибо сказали: 450 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-257
Имя: Татьяна


Kansas, спасибо огромное!
Накачала "хлебных" книжек, теперь буду разбираться...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kansas
сообщение 11.3.2012, 17:07
Сообщение #77

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 92
Регистрация: 25.2.2010
Пользователь №: 2026
Спасибо сказали: 140 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD255



Название: Печем хлеб дома
Автор: Шляпужников А.(сост.)
Издательство: Астрель, Аркаим
Год: 2012
Страниц: 32
ISBN: 978-5-271-38178-2, 978-5-8029-2869-1
Язык: русский
Серия: Семь поварят
Формат: PDF
Размер: 27.1 Мб
http://file.oboz.ua/download.php?fid=113869


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kansas
сообщение 7.4.2012, 22:14
Сообщение #78

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 92
Регистрация: 25.2.2010
Пользователь №: 2026
Спасибо сказали: 140 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD255


Цитата(Эрика @ 10.3.2012, 0:08) *
Kansas, там книга была? Если - да, то можно ли перезалить?


http://file.oboz.ua/download.php?fid=122271


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эрика
сообщение 7.4.2012, 22:21
Сообщение #79

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 497
Регистрация: 12.1.2012
Пользователь №: 9684
Спасибо сказали: 604 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS


Kansas,
Спасибо большое!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эрика
сообщение 8.4.2012, 2:20
Сообщение #80

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 497
Регистрация: 12.1.2012
Пользователь №: 9684
Спасибо сказали: 604 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501WTS


Цитата(Kansas @ 7.4.2012, 22:14) *

smile.gif
вот это я понимаю - научный подход )

zoja!!! рекомендую к просмотру!!! smile.gif Кино не длинное, но очень поучительное.
Вообще, всем рекомендую.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

6 страниц V  « < 2 3 4 5 6 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 12:45