IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Сдоба с маком
Lavinika
сообщение 22.3.2010, 21:43
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 261
Регистрация: 17.5.2009
Из: Латвия
Пользователь №: 611
Спасибо сказали: 1016 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004 baguette


Давненько ничего не пекла в х\п так захотелось сдобы с чаем попить.
На буханочку 750 гр.Рецепт от Мулинекс- мак от себя добавила
60 мл молока
3 яйца
140 гр масла\маргарина
1.5 ч.л соли
50 гр сахара
430 гр муки
2.5 ч.л сухих дрожжей
50 гр мака-запарить кипятком

Загрузить х\печку по вашей инструкции.Вес 750 гр,корочка средняя,режим сладкий хлеб(3 ч.45 мин)


Очень вкусная сдоба. 5639.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 22.3.2010, 21:46
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Лрисочка, и ооочень красиво, а не только вкусно. А у нас что то мак "взлетел"...вообще с ума сошли 1 кг-600руб t2309.gif t2309.gif t2309.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Natalli
сообщение 22.3.2010, 21:48
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 617
Регистрация: 28.2.2010
Из: Украина, Кременчуг
Пользователь №: 2064
Спасибо сказали: 951 раз(а)

Модель хлебопечки: Kenwood 250


Lavinika, очень красивая сдоба! А для особоодарённых)) поподробней можно как это запарить мак? Сколько воды? На сколько по времени?


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lavinika
сообщение 22.3.2010, 21:51
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 261
Регистрация: 17.5.2009
Из: Латвия
Пользователь №: 611
Спасибо сказали: 1016 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004 baguette


Цитата
А у нас что то мак "взлетел"...вообще с ума сошли 1 кг-600руб

Танюш вот это цена blink.gif Прям "золотой" мак получается.У нас не дешевле 10 долларов кг
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Helene
сообщение 22.3.2010, 21:52
Сообщение #5

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 261
Регистрация: 17.1.2010
Из: Самара
Пользователь №: 1669
Спасибо сказали: 283 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD 255 W


Лариса, красивая у вас сдоба получилась....
надо попробовать... у нас мак тоже недешевое удовольствие... пакетик 50 гр стоит почти 34 руб.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lavinika
сообщение 22.3.2010, 21:56
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 261
Регистрация: 17.5.2009
Из: Латвия
Пользователь №: 611
Спасибо сказали: 1016 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004 baguette


Natalli
насыпаешь мак в например в пиалу и заливаешь кипятком так чтобы мак покрыла.Оставляешь на 10-15 мин.Конечно в идеале надо еще после запаривания проварить мак и потом измельчить в кофемолке или в блендере.Это делается для того чтобы мак на зубах не скрипел как песок.Дело вкуса dance3.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 22.3.2010, 22:03
Сообщение #7

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


А я в молочке его запариваю .


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.4.2024, 4:29