Запеканка творожная с яблоками Опции

[Ксю]

Хочу предложить рецепт запеканки, моя мама мне пекла ее. Я любила это блюдо и моим детям сейчас очень нравится!

400 гр творога
4 яйца
1 стакан сахара
2 ст. л. манки залить молоком на 15 минут
100 гр масла сливочного
ванилин
Одно яблоко очищенное и порезанное на ломтики

В МВ режим выпечка 65 мин., можно печь в духовке и думаю что в ХП тоже получится на режиме "Кекс"

[liza]

Ксю, а муки точно не нужно? У меня вчера не получилась. Может яйца большие, получилась жидкая, очень сладкая и жирная...

[Патрикеевна]

liza, я похожую запеканку делаю, тоже без муки, а вместо сливочного масла - сметана и манку я не заливаю молоком, а прямо в тесто насыпаю. Сахара по-меньше кладу, т.к. сладкое не очень люблю, но еще надо учитывать, может вы творог сладкий купили.
Попробуйте манки чуть-больше положить. И еще яблоки дают немного жидкости, та же запеканка, но с изюмом - суше получается.

[Ксю]

Ксю, а муки точно не нужно? У меня вчера не получилась. Может яйца большие, получилась жидкая, очень сладкая и жирная...

liza ! Как жалко что не получилось . Я делаю с магазинного 9 процентного творога все по рецепту, запеканке после выпечки нужно дать немного остыть. А по поводу сахара, действительно она сладковата.

[Ксю]

Немного увиличила порцию и спекла в духовке
3 пачки творога (по 200 гр)
1.5 стакана сахара
6 яиц
2 ст.ложки манки залить молоком (чтоб покрыло манку)
150 гр. масла сливочного
1 яблоко (крупными кубиками)
В мультиварке нужно включать2 раза режим выпечка 65+65 минут
Вот что получилось

Если кушать со сметаной не очень сладко будет, сливочное масло расстапливать не надо, достаточно порезать на кусочки.

[Ксю]

Здесь кто то спрашивал можно ли печь запеканку в ХП, я не нашла но решила ответить



Освещение не удачное, кажется что бока подгорели, это не так. Режим кекс, времени для выпечки в порлне хватает.

[Ксю]

У меня режим "Кекс" 1час25мин, 25 минут вымешивает 1 час выпекает, для любителей румяной корочки можно добавить 20 минут. Но за 1 час пропечется полностью. Моей семье очень нравится, но я сделала вывод творог нужно брать магазинный не жирный 3-2 %, тогда запеканка вкуснее и извините дешевле получается, а то возьмешь жирный творог он при запекании и таит как мороженое, кстати я заметила в пирожках тоже, чем жирнее творог тем больше пустых мест в пирожке.