IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

2 страниц V   1 2 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> моя хлебопечка, как выбрать режим для других рецептов?Здравствуйте!
diana
сообщение 29.3.2010, 9:14
Сообщение #1

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 9
Регистрация: 29.3.2010
Пользователь №: 2356
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex home bread


Здравствуйте! У меня хлебопечка moulinex.В ней всего 9 рецептов,я хочу печ другие рецепты.Как мне выбирать режим,например хлеб найогурте?
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 29.3.2010, 9:21
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


А чем может отличаться хлеб на йогурте от хлеба на другом ....например, кисломолочном продукте, только сладостью и ароматом. Какую муку Вы хотите использовать, структура хлеба Вам какая нужна? Один йогурт это не основной ингредиент. Почитайте рецепты хлеба и определитесь по временной продолжительности своих программ . Удачи.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
diana
сообщение 29.3.2010, 11:00
Сообщение #3

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 9
Регистрация: 29.3.2010
Пользователь №: 2356
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex home bread


Здравствуйте! У меня хлебопечка печот только квадратный хлеб,я кладу пшеничную муку.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Туфелька
сообщение 29.3.2010, 13:36
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1068
Регистрация: 8.2.2010
Из: Москва
Пользователь №: 1869
Спасибо сказали: 1411 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic-SD-254


здравствуйте, diana)

режим выпечки хлеба зависит от муки

из пшеничной муки если пекут хлеб - чаще всего Обычный режим выбирают, неважно, на йогурте вы его делаете, на воде или на сыворотке

из цельнозерновой муки - Диетический режим (цельнозерновой)

из ржаной муки - Режим ржаного хлеба...


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
diana
сообщение 29.3.2010, 16:41
Сообщение #5

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 9
Регистрация: 29.3.2010
Пользователь №: 2356
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex home bread


Здравствуйте! Только сейчас делала рецепт быстрого хлеба,не пропёкся,пришлось допекать в духовке.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Сергей
сообщение 29.3.2010, 19:38
Сообщение #6

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 2274
Регистрация: 23.11.2008
Из: Ленинград
Пользователь №: 7
Спасибо сказали: 2704 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow5004


Цитата(diana @ 29.3.2010, 10:14) *
Здравствуйте! У меня хлебопечка moulinex.В ней всего 9 рецептов,я хочу печ другие рецепты.Как мне выбирать режим,например хлеб найогурте?

moulinex home bread это не модель печки!Напишите модель.Тогда и будем "воевать"! smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
diana
сообщение 30.3.2010, 8:46
Сообщение #7

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 9
Регистрация: 29.3.2010
Пользователь №: 2356
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex home bread


Здравствуйте! У меня хлебопечка moulinex ow 2000.Ни как не могу к ней преспособится,то получается тяжёлое тесто то не допекает.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Сергей
сообщение 30.3.2010, 12:20
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 2274
Регистрация: 23.11.2008
Из: Ленинград
Пользователь №: 7
Спасибо сказали: 2704 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow5004


Цитата(diana @ 30.3.2010, 9:46) *
Здравствуйте! У меня хлебопечка moulinex ow 2000.Ни как не могу к ней преспособится,то получается тяжёлое тесто то не допекает.

Весы!!Следите за весом продуктов.Всё взвешивать надо. smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Света
сообщение 30.3.2010, 12:29
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 4819
Регистрация: 28.9.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 968
Спасибо сказали: 5747 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55


Цитата(diana @ 30.3.2010, 7:46) *
Здравствуйте! У меня хлебопечка moulinex ow 2000.Ни как не могу к ней преспособится,то получается тяжёлое тесто то не допекает.

1) Проверьте дрожжи
2) Обязательное взвешивание продуктов НА ВЕСАХ
3) Прочитать ветки форума про неудачи, дрожжи, весы и пр.
ВСЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОЛУЧИТСЯ!!!!! Удачи!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Георгий
сообщение 30.3.2010, 12:46
Сообщение #10

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопекu
Сообщений: 486
Регистрация: 23.3.2010
Из: Ленинград
Пользователь №: 2305
Спасибо сказали: 355 раз(а)

Модель хлебопечки: Хлебопечь


Цитата(diana @ 30.3.2010, 9:46) *
Здравствуйте! У меня хлебопечка moulinex ow 2000.Ни как не могу к ней преспособится,то получается тяжёлое тесто то не допекает.

Рекомендую купит электронные весы. Их сейчас полно. У меня с функцией брутто/нетто. Ставишь миску на весы, в миску сито, нажимаешь кнопочку, обнуляешь всё, насыпаешь муку в сито. На весах показывает именно вес муки. До грамма можно взвесить. Очень удобно.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
diana
сообщение 30.3.2010, 17:53
Сообщение #11

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 9
Регистрация: 29.3.2010
Пользователь №: 2356
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex home bread


Здравствуйте! На счёт веса вродибе правильно,тамже засыпаешь по рецепту,выставляешь рецепт,какой нужно номер вес и включаеш.Но не получается.Делаю всё мерным стаканчиком.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 30.3.2010, 18:10
Сообщение #12

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5697
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5216 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


diana, поэтому и не получается что муку мерите мерным стаканчиком, муку нужно на весах. Чтобы сказать точно напишите рецепт по которому не получилось, подумаем.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
diana
сообщение 31.3.2010, 14:05
Сообщение #13

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 9
Регистрация: 29.3.2010
Пользователь №: 2356
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex home bread


Здравствуйте tatulia.Вот рецепт быстрого хлеба,ростительное масло 2 ст ложки,вода 35 45 гр 360мл,соль1,5ч.л,сахар 1 ст л.порошковое молоко 2,5 ст л.мука 565 гр.дрожи 3,5ч. л.И ничего не получилось,вышел не допечёный.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Каролина
сообщение 31.3.2010, 16:17
Сообщение #14

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6
Регистрация: 6.2.2010
Пользователь №: 1853
Спасибо сказали: 8 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 2000


Цитата(diana @ 30.3.2010, 9:46) *
Здравствуйте! У меня хлебопечка moulinex ow 2000.Ни как не могу к ней преспособится,то получается тяжёлое тесто то не допекает.

Добрый день!
У меня такая же печь - все делаю по рецептам (пользуюсь весами) - очень довольна, проколов не было.Рецепты беру как из инструкции к х.б , так и с форума.Пеку даже ржаной, все получается.Спасибо форумчанам!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
diana
сообщение 31.3.2010, 19:07
Сообщение #15

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 9
Регистрация: 29.3.2010
Пользователь №: 2356
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex home bread


Здравствуйте tatulia.Потскажите мне как выбрать режим для других рецептов?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 31.3.2010, 19:18
Сообщение #16

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Цитата(diana @ 31.3.2010, 17:05) *
Здравствуйте tatulia.Вот рецепт быстрого хлеба,ростительное масло 2 ст ложки,вода 35 45 гр 360мл,соль1,5ч.л,сахар 1 ст л.порошковое молоко 2,5 ст л.мука 565 гр.дрожи 3,5ч. л.И ничего не получилось,вышел не допечёный.

А зачем столько дрожжей? Вам 1, 5ч.л хватит. Сколько по времени Ваша программа ? 35 45 это что? а колобок то у вас получился? и фотку хлеба бы посмотреть....
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Сергей
сообщение 31.3.2010, 20:18
Сообщение #17

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 2274
Регистрация: 23.11.2008
Из: Ленинград
Пользователь №: 7
Спасибо сказали: 2704 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex ow5004


Цитата(Николаевна @ 31.3.2010, 20:18) *
А зачем столько дрожжей? Вам 1, 5ч.л хватит. Сколько по времени Ваша программа ? 35 45 это что? а колобок то у вас получился? и фотку хлеба бы посмотреть....

Для быстрого хлеба такое кол-во и идёт! smile.gif
А 35 45 это от Алекса-Юстасу! biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Николаевна
сообщение 31.3.2010, 20:21
Сообщение #18

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 6645
Регистрация: 4.5.2009
Из: Челябинск
Пользователь №: 567
Спасибо сказали: 7742 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Цитата(Сергей @ 31.3.2010, 23:18) *
Для быстрого хлеба такое кол-во и идёт! smile.gif
А 35 45 это от Алекса-Юстасу! biggrin.gif

Даже в быстрый столько не кладу....и нормально.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
diana
сообщение 1.4.2010, 8:49
Сообщение #19

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 9
Регистрация: 29.3.2010
Пользователь №: 2356
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: moulinex home bread


Здравствуйте! Я всё делаю по рецепту,как написано в книжке,а 35 45 гр это температура воды.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Света
сообщение 1.4.2010, 11:17
Сообщение #20

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 4819
Регистрация: 28.9.2009
Из: Украина, Днепропетровск
Пользователь №: 968
Спасибо сказали: 5747 раз(а)

Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55


Цитата(diana @ 31.3.2010, 13:05) *
Здравствуйте tatulia.Вот рецепт быстрого хлеба,ростительное масло 2 ст ложки,вода 35 45 гр 360мл,соль1,5ч.л,сахар 1 ст л.порошковое молоко 2,5 ст л.мука 565 гр.дрожи 3,5ч. л.И ничего не получилось,вышел не допечёный.

Я иногда пеку такой хлеб утром по-быренькому. По своему опыту (печка полгода) надо добавить муки 100 граммов, тогда и колобок получится, и хлеб выйдет отличный. Попробуйте, отпишитесь!
В Инструкции к нашей печке столько косяков!!! Для того и сижу на форуме, чтоб люди подсказали и сама научилась.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V   1 2 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 16:19