Кекс ДОМИНО, Кекс Домино Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Luska]

Хочу поделиться рецептом кекса, очень простым и очень вкусным!:)у меня хлебопечка Панасоник 2500, в описании к ней я и нашла рецепт, который доработала, улучшила и теперь предлагаю вам попробовать сделать такой кекс.
Пшеничная мука-175 г
Сахар-175г
Яйца-3шт
Какао-порошок-2ст ложки
Разрыхлитель- 1 1/2 ч.л.
Шоколадные капли- немного на глаз и по вкусу
Грецкий орех- горсточка, так же по вкусу

1. Размягченное масло и сахар взбить миксером
2. Добавить яйца и снова взбить
3.постепенно добавить в эту смесь муку и разрыхлитель, замесить ( я делаю тем же миксером)
4.отложите часть( треть, меньшую часть, или половину- тут как вам больше нравится) получившейся массы в другую миску
5. Разведите какао в небольшом количестве воды
6. Добавьте какао в отложенную часть( там где 1/3)и хорошо перемешайте
7. Туда, где добавлено какао положите шоколадные капли( они продаются в магазинах в отделе все для выпечки, думаю найдете), но можно и не класть.
8. В часть без какао- она светло-желтая) кладем размолотый в ступке грецкий орех и перемешиваем. Вот его точно советую класть:) получается божественно! Именно грецкий орех, тк миндаль не дает такого вкуса( прробовала)
9. Далее поочередно выкладываем в форму( не забудьте вытащить замешивательную лопатку) светлую и темную массу ( поочередно из каждой миски). Я делаю 4 шлепочка друг напротив друга из светлого теста и в оставшееся место кладу темное- именно поэтому назвала Домино- получается как шахматы).
10. Выпекаем 60 минут, после чего 7-10минут оставляем в форме
Для 2500- программа 11, а для панасоник 2502-12

Также можно не добавлять шоколадные капли и орех, а добавить цукаты в светлую часть теста- тоже очень вкусненько:)
И последнее- я не пользуюсь весами, так что можно все отмерять мерным стаканом, а также я е использую бумагу для выпечки- готовый кексих отлично выходит из формы - будьте уверены- все получится!:)

А еще можно добавить апельсин- например разбавить какао в апельсиновом соке или цедру добавить- шоколад+апельсин- ооочень вкусное сочетание:))))