Курица по-милански Опции

[Туфелька]

Делала сегодня к праздничному столу

курица 1,5кг
томатная паста 1ст.л
тертый чеснок 1 ст.л.
помидоры 400г
р.масло 2 ст.л.
тимьян 2 ст.л.
вермут 200мл
сливки 20% 150мл
соль,перец, зелень по вкусу

Курицу разрезать на 8 частей, посолить-поперчить кусочки по вкусу, смазать томатной пастой и чесноком.
Слегка подрумянить на р.масле. Переложить в форму для запекания.
Помидоры почистить, порезать на мякоть кубиками.
Кусочки курицы в форме посыпать тимьяном, помидорами, полить вермутом, поставить форму в разогретую до 220 градусов духовку на полчаса.
Затем залить сливками, увеличить температуру до 250 градусов и запекать еще 10 минут.


извините за качество фото

[Николаевна]

Спасибо, Таня. Интересный рецепт. На завтрашний ужин тоже запланировала курицу, но....уже замариновала по другому. В следующий раз так сделаю, да и спиртного дома нет....