Розочки с корицей, глазированные, рецепт брала с сайта Subscribe.ru Опции

[Olgamica]

Только что набрала весь рецепт, хотела вставить фото с радикала-интернет заглючил....все сбросило...набираю заново...обидно как!

Тесто:
сухие дрожжи- 5 гр.
мука пшеничная- 450гр.
сахар- 80гр.
соль- 1/4ч.л.
сливочное масло- 30гр.
молоко- 200мл
яйцо- 1 шт.
Тесто делала в ХП на режиме "Основной" - 2ч.20мин. (с подъемами)

Начинка:
сливочное масло (очень размягченное) -25гр.
сахар- 100гр.
корица - 3ч.л.
Сахар с корицей смешать до однородности.

Глазурь:
молоко- 1/2 ст.
вода- 1/4 ст.
сахар- 1/2 ст.
Все смешать, довести до кипения на плите, подержать 2-3 минуты на огне.

Раскатать тесто пласт 5-7 мм прямоугольником. Смазать пласт сливочным маслом (см. начинка). Посыпать корица+сахар сверху по всему периметру. Скатать в рулет. Нарезать на куски по 3-4 см каждый. Обязательно нижнюю часть (дно) розочки защипить (начинка потечет при выпечки!). Противень застелить пергаментом. Укладываем на противень розочки (расстояние побольше, т.к. очееень "выросли"). В духовку на расстойку на 30 минут при температуре 30град. Затем нагреть духовку до 200град. и выпекать булочки 10-12 минут. ЗАТЕМ...достаем булочки из духовки, обильно (2-3 раза) смазываем помадкой. Ставим в духовку на пару минут. Приятного аппетита!
Девочки , запах корицы и сдобы по квартире...просто очуметь можно!
Радикал не работает опять... никак не могу показать вам фото, вставлю позже!

[ukr27]

Спасибо, Olgamica!!! Ой нямочка наверное... очень люблю выпечку с корицей С нетерпением жду фоточок...

[Natalli]

Оля, я тоже ооочень люблю запах корицы. Представляю какая это вкуснятина. Тоже жду фото. У меня вчера были проблемы с радикалом, не могла пампушки вставить.

[Туфелька]

Ольга, интересный рецепт, нужно попробовать сделать)

а про фотографии -как вставить их сюда по-другому, я там написала:
http://forum.hlebopechka.net/index.php?sho...80&start=80

[Домовушка]

ммммммммммммм))) обожаю коричную выпечку))) спасибо за рецепт)) попробую

[tatulja]

Олечка, спасибо за новый рецепт. Булочки с корицей тоже люблю.

[Николаевна]

Рецептик интересный, но вот корицу не очень люблю, она у меня только в дуэте с яблоками. Жду фотки, уверена , что розочки будут суперские, а корицу накройняк и заменить можно.... Вот бы одну попробовать.. Оля ,спасибо за рецептик.

Написала.... и подумала, а если яблок к корице ещё на тёрочке добавить???????? Ин-те-рес-нень-коооо.

[Olgamica]

Рецептик интересный, но вот корицу не очень люблю, она у меня только в дуэте с яблоками. Жду фотки, уверена , что розочки будут суперские, а корицу накройняк и заменить можно.... Вот бы одну попробовать.. Оля ,спасибо за рецептик.

Написала.... и подумала, а если яблок к корице ещё на тёрочке добавить???????? Ин-те-рес-нень-коооо.

Танечка, очень вкусненькие розочки вышли, честное слово! Но, что делать с радикалом? Ну никак не могу в него зайти, уже ищу альтернативу-программу...

[Olgamica]

О, наконец-то! Мамалена, дала ссылку на другой сайт для фото.
Это розочки после расстойки


Это достала из духовки, промазала глазурью



А это уже готовые, остывают


Крупным планом


Всем приятного чаепития!

[zvezda]

ВАУ!!!!!!!Молодец Оленька...не сдалась....показала нам красоты.....А булочки.....нет слов....правда я тоже корицу не ем,но ведь можно и чем то другим посыпать....я бы вот может цедру перемешала с ван.сахаром....(это так...альтернатива...мысли вслух)

[Николаевна]

ОООООляяяяя!!!!!!!!!!! Здорово! Красотааааа!!!!!!!

[Домовушка]

красота) пошла делать попозжа покажу)))

ой) быстренько скажите пожалуйста! в тесто масло класть размягченное до жидкого или кусочком?

[Olgamica]

красота) пошла делать попозжа покажу)))

ой) быстренько скажите пожалуйста! в тесто масло класть размягченное до жидкого или кусочком?

в тесто кусочком, а мазать пласт мягким

[Домовушка]

в тесто кусочком, а мазать пласт мягким

побежала)) а то все засыпала-налила, а про масло не спросила)) спасибочки))

[Николаевна]

побежала)) а то все засыпала-налила, а про масло не спросила)) спасибочки))

Галка, ну ты и электровеник...оперативненько работаешь.

[Olgamica]

Галка, ну ты и электровеник...оперативненько работаешь.

Ага, у нее и аватарка домовушки бегающая... все время в движении Сразу видно- человек любит корицу!

[Домовушка]

ха)) корица в доме оказалась только в палочках) пришлось смолоть в кофемолке)) запах на весь дом, руки так пахнет)) я представляю, что будет через часа три)))))

Галка, ну ты и электровеник...оперативненько работаешь.

видишь ли в чем дело) я ж после шести не ем и на системе -60 сижу. там все скусности можно утром есть, пожтому я сейчас приготовлю, шоб утром похомячить))))))))

Ага, у нее и аватарка домовушки бегающая... все время в движении Сразу видно- человек любит корицу!

обожаю корицу))) и надо себя занять чем-нибудь,муж в командировке, детям кнутов и пряников уже раздала, скучно)) как бы к холодильнику не побежать))))

[tatulja]

Домовушечка, ждем твоих розочек.

[Домовушка]

ну ближе к ночи принесу)))

[Olgamica]

ха)) корица в доме оказалась только в палочках) пришлось смолоть в кофемолке)) запах на весь дом, руки так пахнет)) я представляю, что будет через часа три)))))

обожаю корицу))) и надо себя занять чем-нибудь,муж в командировке, детям кнутов и пряников уже раздала, скучно)) как бы к холодильнику не побежать))))

Вот это желание булочек напечь! Даже корицу смолола! Молодец, Галка! Только до утра не выдержишь, очееень они сильно пахнут, муж прямо с противеня схомячил!