Каши в Аэрогриле, Каши в Аэрогриле Опции

[Tutta]

Уважаемые кулинарушки!

Возник насущный вопрос приготовления каш (особенно манной или овсяной на молоке) в АГ.
Собираемся на море летом, надолго. так вот - решила я свой АГ взять с собой, т.к. жилье кухней не будет обеспечено, а в столовку не хочу - двое деток, сама лучше уж...

Так вот! Расскажите, пожалуйста, как можно приготовить в АГ молочную кашу (манную) или кашу на воде (гречневую, овсяную)???
В какой посуде, закрывать ли сверху, а как же если молоко сбежит?... Куча вопросов!

[Николаевна]

Уважаемые кулинарушки!

Возник насущный вопрос приготовления каш (особенно манной или овсяной на молоке) в АГ.
Собираемся на море летом, надолго. так вот - решила я свой АГ взять с собой, т.к. жилье кухней не будет обеспечено, а в столовку не хочу - двое деток, сама лучше уж...

Так вот! Расскажите, пожалуйста, как можно приготовить в АГ молочную кашу (манную) или кашу на воде (гречневую, овсяную)???
В какой посуде, закрывать ли сверху, а как же если молоко сбежит?... Куча вопросов!

Вы уж меня извините ...ежель чего не так...но купите лучше МВ, я эту кастрюльку за собой везде таскаю. С АГ Вам неудобно будет. Это просто из личного опыта.Всего доброго Вам.

[zvezda]

я тоже согласна с Таней....ведь колбу не очень удобно перемещать...а молочные каши....я не пробовала...

[Николаевна]

я тоже согласна с Таней....ведь колбу не очень удобно перемещать...а молочные каши....я не пробовала...

Пробовала я и молочные каши, всё прекрасно варится, но с МВ просто на отдыхе будет удобней, поедете явно на машине, на кочках всё равно где-нибудь тряснёт, с колбой можно распрощаться. Поэтому если средства позволяют , то МВ.

[alexach]

Добрый день у меня жена в АГ делает каши в горшочках. Прелесть АГ в том что единовремено можно приготовить несколько сортов каши. Она готовит каши в горшочках глиненных. у нас входит ровно три горшочка и получается сразу три сорта каши. Кашка вкусная получается начто я уж не любитель каш и то ем. В МВ кашки то же вкусные но во превыхх за раз сделать только одну можно во вторых порция там будет не маленькая.

[Николаевна]

alexach, я с Вами согласна, что каши получаются вкусные. Но речь идёт о мобильности, т.е. о возможности взять с собой бытовой прибор. В данном случае, МВ в более выгодном свете рассматривается.

[alexach]

Тут я с вами поностью согласен МВ легче и меньше гораздо. Просто Про мобильность не остро вопрос поставлен может они в отпуск едут в доме на колесах :-))))) так там АГ и потерять можно :-))))))

[Tutta]

Одна только проблема - АГ у меня уже есть, а вот мультю покупать только, чтоб на отдых съездить, накладно... да и не только каши я в АГ буду готовить, просто пока именно каши я не научилась там ваять
АГ более универсальная вещь, заменит и духовку, и печь, гриль, мяско там разогреть, картохи нажарить...

А перевозить - не проблема, в коробку, в багажник - вперед. Я уже с микроволновкой в прошлом году каталась И вопрос пространства не стоит, машина большая.

Пробовала я и молочные каши, всё прекрасно варится

Расскажите!!! особенно про молочную!

alexach - так поделитесь рецептами!

[Николаевна]

Варила рисовую, пшённую , но чисто в порядке экспериментов, многовато по времени занимает, а мне надо всё быстро...
использую глиняный, стеклянный горшочек
продукты
на 0 .5 л молока... где то грамм 100 риса, пшена, 1 чайная ложка сливочного масла, соль, сахар по вкусу
В горшочек положить крупу, соль, сахар, сливочное масло. Края горшочка смазать маслом, я хоть где края смазываю маслом . даже в МВ, что бы молоко не убегало и не поднималось выше смазанной границы. Залить холодным молоком . КРЫШКОЙ НЕ ЗАКРЫВАТЬ!
Готовить 30 минут при температуре 260 С, скорость вентилятора - высокая. потом оставить потомиться еще минут на 10.
Можно варить и на 180 градусах, но дольше, на 120 градусах у меня заняло более часа, правда получилась вкусом как на топлёном молоке, вкусно, но это если никуда не торопишься и можно долго разваривать.Правда с вечера можно крупу залить горячей водой и на ночь оставить, а утром разварить в молоке.

[мамалена]

Tutta Варите каши в поллитровых банках!

[Николаевна]

Да,Мамалена, в банке беспроигрышный вариант. Просто если перемешать не удобно, холодной ложкой ведь лезть придётся, банка может лопнуть, а я помешивала раза два....если только не помешивать...

[мамалена]

Да,Мамалена, в банке беспроигрышный вариант. Просто если перемешать не удобно, холодной ложкой ведь лезть придётся, банка может лопнуть, а я помешивала раза два....если только не помешивать...

Да нет , не лопалось как-то. Я гороховую часто варю с охотничьими колбасками и лезла ложкой мешать, не задумывалась об этом. Но теперь опять бояться буду!! Трясусь над ним теперь. Может деревянной мешалкой какой?

[Николаевна]

Да нет , не Но теперь опять бояться буду!! Трясусь над ним теперь.лопалось как-то. Я гороховую часто варю с охотничьими колбасками и лезла ложкой мешать, не задумывалась об этом. Может деревянной мешалкой какой?

Деревянной. я думаю, можно.

[Olgamica]

Да нет , не Но теперь опять бояться буду!! Трясусь над ним теперь.лопалось как-то. Я гороховую часто варю с охотничьими колбасками и лезла ложкой мешать, не задумывалась об этом. Может деревянной мешалкой какой?

так ложки деревянные продаются и лопаточки..

[мамалена]

Бум мешать деревянной ложкой

[Tutta]

я хоть где края смазываю маслом . даже в МВ, что бы молоко не убегало и не поднималось выше смазанной границы

Спасибо за хитрость!!! Я все думала - как сделать, молоко ведь того, сбежит.... А маслом - каким?

Варите каши в поллитровых банках!

Я сегодня купила специальную кастрюльку на 2 л. целиком стеклянную, с ручками и крышкой - классненькая, буду вместо банки!

[мамагаля]

Tutta Варите каши в поллитровых банках!

Люди!!! Вы - гениальные!!! У меня уже год А.Г и вообще не догадалась готовить в банках...горшочки и металлические кастрюльки без ручек освоили, но банки....

[Санчо]

Я сегодня купила специальную кастрюльку на 2 л. целиком стеклянную, с ручками и крышкой - классненькая, буду вместо банки!

К сожалению, такая кастрюлька не подходит для аэрогриля, тем более не заменяет банки.
Принцип подбора посуды для АГ - чем тоньше стенка, тем лучше; а стеклянные кастрюли все толстостенные; в такой посуде время приготовления увеличивается с 2 раза. Так же в четырёх поллитровых банках приготовление идёт в половину быстрее, чем в одной двухлитровой.

Обычные стеклянные банки от консервов, хоть они и не огнеупорные, можно использовать лишь потому, что загружаются в холодный аэрогриль.

Разницы вкуса и качества блюда между банками и горшочками я не заметил.

Аэрогриль - вообще штука замечательная.
Вот рецепт молочной рисовой каши, из книги рецептов:

КАША РИСОВАЯ СЛАДКАЯ
Продукты

• рис - непропаренный, из расчёта 4 стол. ложки на горшок;
• сливочное масло;
• сахар;
• соль;
• молоко;
• изюм - по вкусу;
• курага - по вкусу.

Подготовка
Крупу засыпать в горшочек сахар, соль, изюм, курагу и сливочное масло по вкусу.
Залить холодным молоком по плечики.
Смазать края горшочка сливочным маслом.
Не накрывать крышкой.

Приготовление
Горшочки поместить в аэрогриль. Температура 260 градусов; время 30 минут; скорость МАКСИМАЛЬНАЯ; по окончании оставить в отключённом аэрогриле на 10 минут.