"Корона" с начинкой, Идею взяла на сайте Повара. ру (Lorchen) Опции

[Olgamica]

Захотелось приготовить тоже что-нибудь этакое...интересное, чтоб не подавать второе блюдо на тарелке. Идею взяла на сайте Повара.ру. Т.к. делала вчера розы с колбаской по рецепту Домовушечки, как раз осталось немного слоенного теста для этого блюда.

Нам понадобится:
тесто слоенное бездрожжевое - 300гр.
пюре картофельное из 2-х картофелин
грибы маринованные (у меня были польские грибочки) -3 ст.л.
сыр - 50 гр. ( уменя был "Адыгейский")
кунжут -1 ч.л. (я забыла положить его, поздно готовила)

Грибочки мелко порезать, если они у вас крупные.
Сыр на терке натереть.
Тесто порезать на кусочки треугольничками, выкласть в силиконовые формы под кексы так, чтобы получиллась корона с краями на верху и покрыло тесто дно формочки.
Выкладываем пюре в нашу корону, сверху кладем грибочки.



Далее посыпаем коронки тертым сыром и кунжутом (который я забыла!)



и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов до готовности.



Крупным планом


Вид сбоку на корону


Всем приятного аппетита!

[ukr27]

Olgamica!!!! Просто нет слов! Очень здорово получилось... И проосто, и очень красиво, и, наверняка, вкуснотища!!!
P/S Все, идея оригинальной закуски на следующий банкет готова, за что вам безумно признательна!

[Николаевна]

Красотень. Выпекала так сладкие штучки. А один раз решила испечь таким образом заготовки , что бы потом туда мороженое выложить.А фасольки то и не насыпала , кааак они у меня вздулись...ну уж какое там мороженое. С картофанчиком не пробовала, надо то же сделать. Спасибо , Оля

[мамалена]

Оленька Все красиво и так простенько делается!! А вот я не додумалась до такого. Век живи - век учись! Столько нужного и полезного почерпнула я на форуме! Спасибо и тебе и всем!! Продолжай творить свои шедевры!

[Гость_ira3662_*]

КЛАСС!!! Спасибо за идею с оформлением, только у меня таких формочек нетуууу, теперь такую же форму хочу.Как куплю обязательно приготовлю, обожаю картошку с грибами.

[Olgamica]

Красотень. Выпекала так сладкие штучки. А один раз решила испечь таким образом заготовки , что бы потом туда мороженое выложить.А фасольки то и не насыпала , кааак они у меня вздулись...ну уж какое там мороженое. С картофанчиком не пробовала, надо то же сделать. Спасибо , Оля

Танюша, спасибки за идею с коронами для мороженного. Надо будеть сделать ребенку на день рождение! Я уже тоже, как Наташа, собираю идейки для банкетов... Я еще пюрешечку сделала не на молоке, а на сливках 33% ( не было у меня в тот момент молока), такая вкуснятина получилась!

КЛАСС!!! Спасибо за идею с оформлением, только у меня таких формочек нетуууу, теперь такую же форму хочу.Как куплю обязательно приготовлю, обожаю картошку с грибами.

Ира, если есть металлические формы для кексов с высоким бортиком, их тоже можно использовать. Я просто не хотела долбаться с мытьем выемок в таких формах.

[Домовушка]

спасибо за идею) как здорово!

[tatanka]

Спасибо за идею!!!Как раз ломала голову над тем,чтобы такое сделать сыну на день рождения,чтобы они без меня управились...Это же туда самую разную начинку положить можно...И,наверное,можно не треугольничками выкладывать,а два квадратика внахлёст положить(чтобы быстрее было,толпа будет немаленькая)....Это мысли вслух...Жалко,что простых формочек мало,надо будет в звёздочках попробовать,причём завтра,чтобы успеть обкатать.

[Olgamica]

Спасибо за идею!!!Как раз ломала голову над тем,чтобы такое сделать сыну на день рождения,чтобы они без меня управились...Это же туда самую разную начинку положить можно...И,наверное,можно не треугольничками выкладывать,а два квадратика внахлёст положить(чтобы быстрее было,толпа будет немаленькая)....Это мысли вслух...Жалко,что простых формочек мало,надо будет в звёздочках попробовать,причём завтра,чтобы успеть обкатать.

tatanka , конечно любой гарнир можно положить в корону, самое главное посуды не надо...на поднос разложить и подавать.

[sladkaya_m07]

Оля.. не могу..есть хочу..Такое..не ну ТАКОЕ сотворить..класс..спасибо.

[Туфелька]

Olgamica, отличная идея! и с оформлением, и с начинкой)
спасибо

[tatulja]

Олечка, супер!!!! Спасибо!!!!!

[zvezda]

Оленька!!!!Молодец!!!Вроде простые составляющие,а как здорово!!!Очень радуют мастер классы!!!Так интересно стало читать рецепты,а для тех,кто только учится готовить вообще не заменимы!!!СПАСИБО!!!

[Иризольда]

Olgamica, умничка, вот спасибо, замечательный рецепт принесла на форум! Очень привлекательно все получилось, такие яркие и аппетитные картинки!

[Olgamica]

Девчоночки, всем спасибо за отзывы! Очень рада, что прижился такой рецепт. Только что ужинала, подогрела себе пару "коронок" в МВП, еще положила консервированный в банке салатик с баклажан, помидор, перца болгарского. Пошло.... за милую душу! Даже хлеба не надо, вот что хорошо!

[Natalli]

Оленька, принимай мои "короны". Стала делать пока дочка спала, а забыла надо майонез или нет. Не хотелось включать комп, боялась разбудить. Вобщем положила по 1 чайной ложке майонеза, а в рецепте не надо. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.

[tatanka]

Наверное,это будет "дежурное" блюдо для посиделок.Я сделала заготовки - запекла коронки с фаршем(грибы,лук,мясной фарш),а "дети"(в кавычках,потому что сын 16-летие отмечал) потом добавили помидорки,посыпали сыром и запекли в духовке.Сфотографировать,конечно,забыли - не до этого было.Так что покажу только заготовки:

Оля,ещё раз спасибо за классную идею!!!

[tatulja]

Танюша , классные короны получились! А если представить с добавками, то ясно почему сын не успел сфоткать, я бы тоже не успела! Умничка, здорово вышло.

[olena]

Наверное,это будет "дежурное" блюдо для посиделок.Я сделала заготовки - запекла коронки с фаршем(грибы,лук,мясной фарш),а "дети"(в кавычках,потому что сын 16-летие отмечал) потом добавили помидорки,посыпали сыром и запекли в духовке.Сфотографировать,конечно,забыли - не до этого было.Так что покажу только заготовки:
<noindex></noindex>
Оля,ещё раз спасибо за классную идею!!!

заготовочки красавцы,слюнки потекли.А сына вашего с Днем Рождения!!!

[Olgamica]

Татанка, действительно для посиделок стало незаменимой закуской...У меня даже хлеб вчера не пошел на д.р. Все "топтали" коронки. Я пожарила шампиньоны с луком на сливочном масле. Сложила все в "корону" (на этот раз делала еще проще: листовое тесто разрезала на одинаковые квадраты, уложила эти квадраты в форму под маффины, они легли так красиво, как корона), сверху поклала помидоры, порезанные кубиками, чуток посолила их, далее -тертый сыр сулугуни. Все в духовку до золотистого цвета теста. Из остактов теста накрутила слоенные розочки с шинкой для детей. Слопали все на ура!