IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

6 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> в чем хранить хлеб?
Олеся
сообщение 28.11.2008, 19:37
Сообщение #1

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Регистрация: 28.11.2008
Пользователь №: 31
Спасибо сказали: 84 раз(а)




В чем лучше хранить испеченый хлеб?
Я сначала в хлебницу ложила, но там хлеб обветривался и высыхал на разрезе. Потом начала просто заматывать в кухонное полотенце, так мне нравиться гораздо больше tongue.gif .
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
Дончанка
сообщение 30.11.2008, 13:07
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 389
Регистрация: 26.11.2008
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 25
Спасибо сказали: 322 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004


А я ,банально, храню в пакете, и нормально. Есть только одна тонкость, прежде чем упаковать его в пакет, хлеб должен полностью остыть и подышать, отдав всю лишнюю влагу, для этого он у меня просто стоит на столе на решетке(круг для гриля из микроволновки).
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kayman
сообщение 30.11.2008, 22:38
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 3826
Регистрация: 23.11.2008
Пользователь №: 3
Спасибо сказали: 2916 раз(а)

Модель хлебопечки: Orion OBM205


Цитата(Дончанка @ 30.11.2008, 13:07) *
А я ,банально, храню в пакете, и нормально. Есть только одна тонкость, прежде чем упаковать его в пакет, хлеб должен полностью остыть и подышать, отдав всю лишнюю влагу, для этого он у меня просто стоит на столе на решетке(круг для гриля из микроволновки).

Давно перестали хранить в пакетах. Быстро портится, задыхается там. Если в холодильнике, то можно. Самое лучшее - хранить в эмалированной закрытой посуде - недостаток - занимается много места.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 1.12.2008, 12:24
Сообщение #4

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12063 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254




Я где то прочитала, что раньше хлеб заворачивали в льняное полотенце, и так хранили, ещё в деревянных хлебницах. У меня в хлебнице лежит льняная салфетка... Сначала я хлеб
остывший оборачиваю салфеткой и храню в хлебнице. Прекрасно сохраняется!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Олеся
сообщение 1.12.2008, 12:28
Сообщение #5

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Регистрация: 28.11.2008
Пользователь №: 31
Спасибо сказали: 84 раз(а)




Я в кастрюле эмалированой пробовала,всеравно хлеб черствеет и получается также как в хлебнице.А в пакетах задыхается,вы правы!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Iren
сообщение 1.12.2008, 20:18
Сообщение #6

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 15
Регистрация: 25.11.2008
Пользователь №: 20
Спасибо сказали: 6 раз(а)




Храню только в льняном полотенце.Отлично сохраняется и никаких запахов!правда,честно сказать,долго хранить не приходиться blink.gif
Домашний хлебушек съедается ооччень даже быстренько! laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Милочка
сообщение 3.12.2008, 10:48
Сообщение #7

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Регистрация: 3.12.2008
Пользователь №: 39
Спасибо сказали: 6 раз(а)




В полотенце.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alexach
сообщение 3.12.2008, 10:54
Сообщение #8

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 89
Регистрация: 27.11.2008
Из: Ачинск
Пользователь №: 27
Спасибо сказали: 161 раз(а)




Ирен права вопрос хранения не стоит. так как готовый хлебушек делим попалам с тещей и тестем и приходится делать через день:-))))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Network
сообщение 6.12.2008, 0:35
Сообщение #9

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 76
Регистрация: 5.12.2008
Пользователь №: 41
Спасибо сказали: 51 раз(а)




а я в бумажное полотенце заворачиваю smile.gif, нормально хранится, не хуже чем в льняном
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vaska123
сообщение 21.12.2008, 16:07
Сообщение #10

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 21.12.2008
Пользователь №: 67
Спасибо сказали: 0 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic


А я храню хлеб в жестяной банке из под печенья.Что бы на задохнулся проделала несколько отверстий в крышке.Хранится 4-5 дней .
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мышь
сообщение 21.12.2008, 16:42
Сообщение #11

Участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Пользователи
Сообщений: 19
Регистрация: 8.12.2008
Пользователь №: 45
Спасибо сказали: 4 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Я в полотенце пока заворачиваю, ничего лучше еще не придумала. В холодильник хлеб не кладу, мне не нравится холодный хлеб, да и не лежит он у нас столько)))).
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лесик
сообщение 25.12.2008, 15:46
Сообщение #12

Новичок
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 8
Регистрация: 24.12.2008
Пользователь №: 73
Спасибо сказали: 35 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-255


Обычный хлеб я храню в полетенце, а сдобный - в холодильнике. А в пакете плесень может завестись.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Rus_Allochka
сообщение 27.1.2009, 14:19
Сообщение #13

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 43
Регистрация: 22.1.2009
Из: РФ, г. Тверь
Пользователь №: 152
Спасибо сказали: 26 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD 255


А я горячий хлеб заворачиваю в льняное полотенце и кладу на деревянную доску, чтобы остыл. Потом перкладываю в пакет и убираю в хлебницу (она тоже деревянная). Отлично хранится. smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tatulja
сообщение 27.1.2009, 15:25
Сообщение #14

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Модераторы
Сообщений: 5695
Регистрация: 23.11.2008
Из: Новгородская область
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 5183 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-254


Хранится то он будет, но так корочка у него будет мягкая. А если остудить на решетке и потом завернуть в полотенце, тогда корочка будет хрустящая.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Rus_Allochka
сообщение 27.1.2009, 15:56
Сообщение #15

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 43
Регистрация: 22.1.2009
Из: РФ, г. Тверь
Пользователь №: 152
Спасибо сказали: 26 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD 255


Цитата(tatulja @ 27.1.2009, 15:25) *
Хранится то он будет, но так корочка у него будет мягкая. А если остудить на решетке и потом завернуть в полотенце, тогда корочка будет хрустящая.



Не могу с Вами согласиться - корочка ни разу не была мягкой. Всегда хрустящая rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
qirh
сообщение 27.1.2009, 19:02
Сообщение #16

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 749
Регистрация: 27.12.2008
Пользователь №: 78
Спасибо сказали: 35 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 5004


Ребят. А в чем вы стираете полотенце, в котором хлеб заворачиваете? Ведь если его постирать в машинке, то полотенце пропитается запахами от порошков!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ксю
сообщение 27.1.2009, 19:22
Сообщение #17

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 470
Регистрация: 22.1.2009
Из: АР Крым
Пользователь №: 155
Спасибо сказали: 152 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 5002, аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER, мультиварка Panasonic SR-TMH18
Имя: Оксана


А я храню выпечку в деревянном боксе, прекрасно сохраняется, если не ложить горячий. Полезно кушать подсушенный хлеб.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Патрикеевна
сообщение 27.1.2009, 20:16
Сообщение #18

Администратор
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Администраторы
Сообщений: 8166
Регистрация: 21.11.2008
Пользователь №: 1
Спасибо сказали: 11095 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501


Цитата(Ксю @ 27.1.2009, 19:22) *
Полезно кушать подсушенный хлеб.

Я вот из этих соображений хлеб почти не заворачиваю, хранится он у нас 1 день, а потом подсохший ем сама, так как мой желудок такой больше любит, а семье пеку новый.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Rus_Allochka
сообщение 28.1.2009, 9:10
Сообщение #19

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 43
Регистрация: 22.1.2009
Из: РФ, г. Тверь
Пользователь №: 152
Спасибо сказали: 26 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD 255


Цитата(qirh @ 27.1.2009, 19:02) *
Ребят. А в чем вы стираете полотенце, в котором хлеб заворачиваете? Ведь если его постирать в машинке, то полотенце пропитается запахами от порошков!



Я стираю в режиме обычной стирки без добавления ополаскивателей с функцией "дополнительное полоскание". Сушу на лоджии с открытым окном. Запах только свежести. rolleyes.gif Либо я уже привыкла! biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alarit
сообщение 3.2.2009, 22:40
Сообщение #20

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 72
Регистрация: 3.1.2009
Пользователь №: 89
Спасибо сказали: 60 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW5002


А вот интересно - в каталогах с различными кухонными прибамбасами мне не раз попадалсямешочек для хранения хлеба. Судя по описаниям делается он из натуральных тканей, вроде бы 2-3 слойный. Есть у кого-нибудь опыт хранения хлеба в таким мешочке? И есть ли от него толк в принципе? Я рекламе редко верю, вот и в данном случае как-то не очень верится в то, что он сильно отличается в лучшую сторону от льняного полотенца.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

6 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 20.10.2017, 19:17