Сырок глазированный в шоколаде, Очень вкусный десерт из творога и шоколада Опции

[Olgamica]

Сегодня сделала очень вкусный десерт, который любят детишки... Рецепт взяла с сайта Liveinternet у Светланки.
Нам понадобится силиконовая форма ваша любимая под маффины (не очень глубокая - типа "Розочки"). ВЫХОД: 8 штук.

РЕЦЕПТ:

250 гр. черного шоколада (не менее 70% какао)
200 гр. творога обезжиренного
50 гр. сливочного масла (натереть на терке)
50 гр. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
6-8 штук кураги (я брала охапку арахиса, подробила в ступке - можно брать любые сухофрукты или цукаты).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Растопить шококлад на паровой бане. Кисточкой промазать форму шоколадом и поставить в морозилку на 5 минут. Мое замечание: обязательно промазать дно тщательнее и слой делать потолще, так будет потом легче вынимать из форм. Потом снова промазать шоколадом и снова минут на 5 в морозилку.

<noindex></noindex>
<noindex></noindex>

Делаем начинку творожную в десерт
<noindex></noindex>

Все взбиваем блендером до однородной массы
<noindex></noindex>

Творожную начиночку выкладываем в форму
<noindex></noindex>

Сверху заливаем растопленным шоколадом
<noindex></noindex>

Вот такую вкусняшку получаем (не обессудьте за внешний вид - это была первая проба)
<noindex></noindex>

А это вид в "откусе" (из-за твердости шоколада пришлось только откусить )
<noindex></noindex>

Все приятного чаепития с десертом!
Только, что созрела про еще одну добавку в творожную массу- это кокосовая стружка. Будет смачно, как я сразу не додумалась...

[tatulja]

Олечка, прекрасный десертик получился! Очень красиво получилось, спасибо!

[Фаини]

Спасибо за идею и рецепт!!! Обязательно попробуем на майские.

[ukr27]

Оленька-Olgamica - супер!!!! Мой малый будет в полном восторге (да и я сама непротив такого лакомства)!!!
Скажите только, а вынимаются сырки легко? У меня просто форма для кексов тефлонка... Наверное нужно покупать и силиконку... Но идея ваша - просто класс!

[Olgamica]

Оленька-Olgamica - супер!!!! Мой малый будет в полном восторге (да и я сама непротив такого лакомства)!!!
Скажите только, а вынимаются сырки легко? У меня просто форма для кексов тефлонка... Наверное нужно покупать и силиконку... Но идея ваша - просто класс!

Наташа, спасибо! Да , для них нужна только силиконовая форма, иначе вытащить невозможно! Я форму аккуратненько выгибала и десертик вынимался по чуть-чуть, главное шоколад не поломать-очень хрупкое создание получается! Удачи, пробуйте!
Наташенька, ко мне можно на ты обращаться! Мне так удобней будет.

[zvezda]

Оленька!!!!Просто высший пилотаж!!!!Такой простой и вкусный рецепт !!!У меня внуки просто до трясучки обожают сырки(у них там нет творога,вернее есть,но цена....120р за пачку!!!)Да я и сама не откажусь,тем более начинить можно творог хоть с чем.....думаю даже со свежими фруктами Шикарный рецепт!!!Спасибо!!!Ты делала с горьким шоколадом???
ПыСы за мастер класс отдельное мерси!!!

[ukr27]

Объязательно попробую... может даже завтра...вот только за формой сбегаю!!!

Наташенька, ко мне можно на ты обращаться! Мне так удобней будет.

Мне тоже , значит , Оля, будем на ты!

[Olgamica]

Оленька!!!!Просто высший пилотаж!!!!Такой простой и вкусный рецепт !!!У меня внуки просто до трясучки обожают сырки(у них там нет творога,вернее есть,но цена....120р за пачку!!!)Да я и сама не откажусь,тем более начинить можно творог хоть с чем.....думаю даже со свежими фруктами Шикарный рецепт!!!Спасибо!!!Ты делала с горьким шоколадом???

Оленька, спасибо! Рада, что рецептик пригодился! Я сама сижу в эйфории, что так все легко делается и сравнительно быстро! Делала с горьким НАСТОЯЩИМ шоколадом (72% какао!). Пробовала десерт, шоколад хрустит прикольно, когда откусываешь кусочек!

Объязательно попробую... может даже завтра...вот только за формой сбегаю!!!


Мне тоже , значит , Оля, будем на ты!

Наташенька, договорились, на "ты".

[Домовушка]

вах! вот это дааааааааааааа! мои обожают сырки! огромное спасибо за идею, рецептик! обязательно попробую!

[olena]

Оленька!отпад полный!!!Бомба!!! Большое спасибо,порадую малого на майские.

[savanna]

WOW
Olgamica, eto super, obezatelno sdelaju dlya svoey malyshki, uzh ochen liubit pokupnye syrki, no ya neochen xochu iz bratd.

[Николаевна]

Оля! БРАВО! КРАСОТА! Я творог люблю, но сырки такого плана не ем. Но у тебя , поооолный улёт. ООООчень красиво!!!! Спасибо.

[ТаБу]

Класс.Оля, спасибо.Люблю сырки, но покупные из-за различных Е-не часто покупаю.А можете ликбез провести?Маффины, эт как?

[мамалена]

Оленька Ну что за молодец девочка! И все-то придумала, и все-то красивенько сделала! Молодец!! Большое тебе спасибище от моей младшенькой! Она сырки обожает с шоколадом и кокосом! Надо налепить такого смачного десертика!! Спасибо еще раз и еще и еще....

[Olgamica]

Класс.Оля, спасибо.Люблю сырки, но покупные из-за различных Е-не часто покупаю.А можете ликбез провести?Маффины, эт как?

ТаБу, это просто силиконовые формы под кексики... Теперь не надо покупать такие сырки, делайте сами- не пожалеете! Удачи!

[ТаБу]

ТаБу, это просто силиконовые формы под кексики... Теперь не надо покупать такие сырки, делайте сами- не пожалеете! Удачи!

Спасибо,теперь нужно приобрести форму.Только тоже не решалась раньше, думала силикон-почти резина, тоже химия, а тут смотрю все пекут

[Paprika]

Спасибо, Оля, стоящий рецепт! Прекрасный десерт для детей. У меня только вопрос:" После того, как творожную массу залили слоем шоколада, форму с десертом нужно снова отправлять в морозильную камеру?"

[Сашуля]

Вот это шедеврище кулинарии. Оленька ты спасла всех мам от детский плачей :"Хочу"- "Нельзя". Огромнейшее спасибо!!! Молодчинка!!!

[Viktoria]

Оля, вы такая молодец!!!Классные рецепты, я теперь растерялась что делать "Баунти" или эти сырочки, все заманчиво, наверное будем оба сразу практиковать. Спасибо за такие вкусные рецепты!

[sladkaya_m07]

Оленька,хозяюшка ты наша...креативщица и выдумщица..такое сотворить..такой шедевр)))) Я в шоке..рецептик в закладки..очень люблю все что связано с творогом..а тут еще и шоколад..уууууууу,вообще отпад) Спасибо огромное... И еще спасибки за "баунти". Ты мастерица.