Оливковый пшенично-ржаной хлеб, ленивая чиабатта) Опции

[Olenka_33]

Начитавшись рецептов хлебушка с оливками я вчера испекла с маслинами (рецепт взяла из книжки к Panasonik2501) вместо воды добавила молока и вместо оливок маслины. А вод рассол у меня был от оливок с анчоусами (все остатки после нов.года покидала в хлебушек). Хлеб получился изумительный, как сказала моя подруга попробовав: будто облачко еш....

[Oza]

Один из моих любимых хлебов, специльно для него покупаю оливки.
Немного изменила рецепт по своему вкусу.
Муки - 100г ржаной и 400г пшеничной.
Сыворотки+жидкости от оливок=310мл для моей хлебопечки
Еще добавляю белый лук или порей, обжаренный и обсушенный на бумажном полотенце - по сигналу вместе с оливками, а также сушеный базилик.
Аромат и вкус сногсшибательный!
За рецепт

[Чёрная Орхидея]

любите ли вы оливки так, как люблю их я?...)

дрожжи 1,25 ч.л.
пшеничная мука 437г
ржаная мука 63г
соль 1,25 ч.л.
оливковое масло 1,5 ст.л.
сыворотка 295мл
жидкость от оливок 90мл
оливки небольшие 20 шт. или больше

Скажите, а в обыкновенной духовке можно его испечь? У маман нет ХП, а очень хочет попробовать. Если да, то рецепт менять нужно али нет?

[Туфелька]

Скажите, а в обыкновенной духовке можно его испечь? У маман нет ХП, а очень хочет попробовать. Если да, то рецепт менять нужно али нет?

Я в духовке печь не пробовала. Думаю, должно получиться. Попробуйте для начала, не меняя рецепта, духовка не так капризна, как хлебопечка, ей такая точность не нужна.
Может быть, хлеб не будет таким воздушным и пышным, но зато с очень хрустящей корочкой.

Напишите потом, что получилось?