Ржаные блины Опции

[Сашуля]

У нас сегодня тоже блины. Ржаные - делала в первый раз. Вкусные очень.
500 мл молока
2 яйца
щепотка соли
2 ст. л. сахара
140 гр ржаной муки
40 мл подсолнечного масла
Начинку сегодня делала из грибов, жаренных с луком.



Да, кстати, моя бабушка блины с начинкой называла налисниками. Так что у меня налисники.

[Paprika]

Ой, Сашуля, мечта всей жизни - отведать пельмени их ржаной муки и блины! Даже не представляю... А с грибами то вообще прелесть! Спасибо за налисники, Сашуля.

[Николаевна]

Сашуля, очень красивые блинчики. Я то же пробывала по рецету Ирины, добавлять кипяток:мне понравилось, только я лодырь-я на блиннице пеку . Из ржаной муки мне нравятся, а ребёнку нет, говорит , что кислит..... поэтому оооочень редко их делаю, т.к. он у нас главный поедатель блинов.Делаю, гречневые и из пшённой муки попробывала, мне понравились-сыну нет(а муж у меня всё ест)

[tatulja]

Сашуля, какие блинчики!!!!!! Смотрятся очень красиво, а как на вкус? Мне вчера гречневые не очень то понравились, да и всем тоже. С ржаной даже и печь боюсь, что не будем есть. Не привыкли мы к таким блинам.

[Сашуля]

Сашуля, очень красивые блинчики. Я то же пробывала по рецету Ирины, добавлять кипяток:мне понравилось, только я лодырь-я на блиннице пеку . Из ржаной муки мне нравятся, а ребёнку нет, говорит , что кислит..... поэтому оооочень редко их делаю, т.к. он у нас главный поедатель блинов.Делаю, гречневые и из пшённой муки попробывала, мне понравились-сыну нет(а муж у меня всё ест)

Николаевна, может это от муки зависит. Потому что у меня вообще не кислили. Моим всем очень понравились.

[Сашуля]

Сашуля, какие блинчики!!!!!! Смотрятся очень красиво, а как на вкус? Мне вчера гречневые не очень то понравились, да и всем тоже. С ржаной даже и печь боюсь, что не будем есть. Не привыкли мы к таким блинам.

Спасибо, Татуля. На вкус, если честно я разницы особой с обычными блинами не заметила, т.е. ОЧЕНЬ ВКУСНО. Попробуйте. А гречневые я тоже в следующий раз попробую. Хотя я гречневую кашу категорически не переношу, гречневое печенье (я делала по рецепту Моне) мне понравилось.


Натали, спасибо за рецепт. Я только не люблю блины с содой, я люблю тонююююсенькие.

Может быть, я то этой кислинки не уловила, а вот сын......гурмаааан. Сегодня делала блины на кефире и тоже налила кипяток в конце-----блиныыыыы класснючие, оооочень вкусные. Иризольдочка, спасибо за совет.

Николаевна, поделитесь рецептом с кипятком. Я добавила в часть ржаного теста - получилась ерунда, не отставали. Может это только для белой муки.

[Николаевна]

Николаевна, поделитесь рецептом с кипятком. Я добавила в часть ржаного теста - получилась ерунда, не отставали. Может это только для белой муки.

Да вроде всё как обычно,только изначально сделала погуще, а потом разбавила чашкой кипятка. Мне трудно судить отстают или нет, у меня на блиннице таких проблем не бывет.