Мороженица Опции

[mamlina]

В этом году решились на эксперимент- открытые подарки к Новому году. Я заказала мороженицу.
Долго выбирала, смотрела на ваш выбор и решилась на Land Lafe. И не пожалела. Превое же мороженое получилось на ура за 20 минут

Так здорово приморозило, что с трудом от донышка отколупала, зато "корочки" оказались самыми вкусными!
У меня Новый год уже начался

[Хухрик]

Вот и я тоже вчера купила мороженицу Ariete. Выбор был обусловлен тем, что она одновременно мороженица и йогуртница (кухня-то 5 м, технику ставить некуда)
Сегодня праздновали Рождество вместе с mamlina. Решила порадовать подружку - замутила шоколадное мороженое.
Короче, в 17 часов Танюшка ушла домой, а мороженое не застыло до сих пор

После ее ухода сделала еще и мятное мороженое (правда, без мороженицы, просто миксером) - оно уже готово

Вот теперь думаю, в чем проблема? То ли руки растут не оттуда, то ли рецепт неподходящий, то ли с техникой засада.

[Ленка-05]

Я сегодня купила мороженицу Веста Вот такую:

Пошла в ближайший магазин и купила какая была...Зная свой характер, что если начну изучать модели, читать,вникать, выбирать то это растянется надолго А мороженого домашнего хочется. у меня ребенок на мороженом помешан. каждый день покупать приходится. Заодно и вафельницу прихватила, чтобы вафельные конусы выпекать для него. Накопировала рецептов, контейнер морозится уже, а я вмагазин, за ингредиентами пошла, буду осваивать .....

[mamlina]

Я сегодня купила мороженицу Веста Вот такую:
<noindex></noindex>
Пошла в ближайший магазин и купила какая была...Зная свой характер, что если начну изучать модели, читать,вникать, выбирать то это растянется надолго А мороженого домашнего хочется. у меня ребенок на мороженом помешан. каждый день покупать приходится. Заодно и вафельницу прихватила, чтобы вафельные конусы выпекать для него. Накопировала рецептов, контейнер морозится уже, а я вмагазин, за ингредиентами пошла, буду осваивать .....

С обновкой! Ваяю мороженое уже больше месяца, одно вкуснее другого. Пока самое самое "трюфельное" от Ю.Высоцкой.
Удачи. Ждем отчетов

[lina12]

Доброе утро, девочки.
Подскажите мне пожалуйста, так как правельно выбрать этот аппарат???
Я вот например хочу, что бы не играться с кубиками льда и солью, а просто ---накалотил, залил, включил--готово!!!
Ну все как в хлебопечке. Есть ли такие модели??? И цена какая у них?? Я что то в сети магазинах комфи и технополис, такого чуда не видела
Хочу преобрести и жду ваших советов

[Jany]

Доброе утро, девочки.
Подскажите мне пожалуйста, так как правельно выбрать этот аппарат???
Я вот например хочу, что бы не играться с кубиками льда и солью, а просто ---накалотил, залил, включил--готово!!!
Ну все как в хлебопечке. Есть ли такие модели??? И цена какая у них?? Я что то в сети магазинах комфи и технополис, такого чуда не видела
Хочу преобрести и жду ваших советов

Аппарат для мороженого Trisa Tr 7713

3 790.00 грн.
Мороженица - для приготовления мороженого в кафе и дома.
Простое обслуживание. 1,4 литра мороженого.
Встроенный компрессор.
Самая низкая температура -22 ° C.

[jabetta]

Я тоже сейчас вплотную занимаюсь вопросом по выбору мороженицы, не дожидаясь лета. Уж очень мы его (мороженое) уважаем в жару и с ягодками. А искусственную магазинную ерунду есть уже сил нет. Да и по цене я просчитала, дороже оно не должно обходиться (если не класть туда сверхъестественные ингредиенты). Из того, что предлагает наш киевский рынок, выбор еще лежит на моделях:

1.Clatronic ICM 3225
2.Delonghi IC 8500
3.Kenwood IM280
4.Trisa 7718

Осталось определиться с производительностью этих моделей. От сюда вопрос: у кого есть какая-либо модель из перечисленных? Скажите, пожалуйста, сколько максимально мороженого в одной порции в гр.? Ну и вообще, может еще кто чего умного подскажет. А то время уходит, мороженицы из интернет магазинов на глазах "уплывают".

Заранее благодарна!

[Jany]

Осталось определиться с производительностью этих моделей. От сюда вопрос: у кого есть какая-либо модель из перечисленных? Скажите, пожалуйста, сколько максимально мороженого в одной порции в гр.? Ну и вообще, может еще кто чего умного подскажет.

У меня Clatronic ICM 3225. Сколько в граммах - сказать не могу, вес отдельных ингредиентов не всегда взвешиваю, сливки-молоко брала до 600 мл + желтки+сахар (фруктоза) + ягоды(пюре).

[jabetta]

У меня Clatronic ICM 3225. Сколько в граммах - сказать не могу, вес отдельных ингредиентов не всегда взвешиваю, сливки-молоко брала до 600 мл + желтки+сахар (фруктоза) + ягоды(пюре).

Спасибо большое за ответ! Но как-то к разрешению моей задачи, он меня не приближает . А задача вот в чем - нам в день нужно не менее 800 г чистого мороженого (без добавок). Получается в Clatronic ICM 3225 такой выход?

[Jany]

Спасибо большое за ответ! Но как-то к разрешению моей задачи, он меня не приближает . А задача вот в чем - нам в день нужно не менее 800 г чистого мороженого (без добавок). Получается в Clatronic ICM 3225 такой выход?

Мороженица Clatronic ISM 3225

Мороженница ICM 3225 подходит для приготовления шербетов, мороженного и замороженного йогурта
Мах вместимость 1,0 кг
Вместимость приготовленной смеси для изготовления мороженного порядка 0,5 кг/литра
Время приготовления (взбивание) 20-40 мин
Функция таймера 30 минут
Двойные стенки с морозильным отделением
Время замораживания морозильного отделения —12 часов
Смешивает ингредиенты бесшумным, экономичным мотором 15Вт
Легко чистить, работать внутри морозильного отделения только деревянной лопаткой

Габариты: 225х265х225 мм
230 В — 50 Гц — 15 Вт

Производитель — Германия.
Модель — ICM 3225 Clatronic.
Гарантия 1 год.

[jabetta]

Мах вместимость 1,0 кг
Вместимость приготовленной смеси для изготовления мороженного порядка 0,5 кг/литра

Огромное спасибо за инфу!
Я уже эту мороженицу в руках вертела и читала все о ней. Честно говоря, мне все понравилось , только с выходом готового продукта, не разобралась. Нашла я этот агрегатик у нас в Ашане и цена приемлемая (хотя на сайте она еще дешевле). Так все-таки, готового мороженого в ней 1 кг можно получить или только 0,5 кг?

[jabetta]

Так и не дождавшись ответа (а терпеть уже кончилось ), заказала мороженицу Delonghi . Завтра привезут . Естественно, сразу опробую , нужно же проверить на предмет отсутствия брака. Тем более, что на дворе Масленица , с блинками будет , я думаю не плохо .

Отчет выложу!

[lina12]

Аппарат для мороженого Trisa Tr 7713

3 790.00 грн.
Мороженица - для приготовления мороженого в кафе и дома.
Простое обслуживание. 1,4 литра мороженого.
Встроенный компрессор.
Самая низкая температура -22 ° C.

Спасибо за информацию. Но 3790гр как то дороговато. А вот подешевле??? Но, вот у вас, как сама все делает?? Не нужна ей соль и лед?? Просто включил в резетку и она зама и заморозила?? Я у нас в комфи видела кенвуд , но мне сказали, что она просто как миксер, а потом нужно в морозильную камеру засунуть чашу. А у меня есть блендер, зачем мне тогда миксер??? Жду вашей помощи и советов и ответов.

Так и не дождавшись ответа (а терпеть уже кончилось ), заказала мороженицу Delonghi . Завтра привезут . Естественно, сразу опробую , нужно же проверить на предмет отсутствия брака. Тем более, что на дворе Масленица , с блинками будет , я думаю не плохо .

Отчет выложу!

Как ваша Delonghi ????? Что она умеет?? Ей не нужен лед и соль??? И в камеру отдельно ее не нужно всовывать??? Ждем вашего впечатления от мороженного!!!

[jabetta]

Как ваша Delonghi ????? Что она умеет?? Ей не нужен лед и соль??? И в камеру отдельно ее не нужно всовывать??? Ждем вашего впечатления от мороженного!!!

Моей Delonghi лед и соль не нужны , но ведерко нужно держать в морозилке . Вот, как раз сейчас занимаюсь "ваянием" продукта . Результат, как я уже обещала выложу .

[Jany]

Спасибо за информацию. Но 3790гр как то дороговато. А вот подешевле??? Но, вот у вас, как сама все делает?? Не нужна ей соль и лед?? Просто включил в резетку и она зама и заморозила?? Я у нас в комфи видела кенвуд , но мне сказали, что она просто как миксер, а потом нужно в морозильную камеру засунуть чашу. А у меня есть блендер, зачем мне тогда миксер??? Жду вашей помощи и советов и ответов.

Если Вам нравится смесь для мороженного держать в морозилке и с периодичностью минут в 20 доставать ее из морозилки и сбивать смесь блендером, тогда можно обойтись и без мороженицы.
В мороженице подешевле стенки емкости двойные, между ними находится хладагент, который замерзает в морозильной камере, а потом охлаждает смесь для мороженого, одновременно перемешивая смесь мешалкой.

[jabetta]

Вот мой первый "блин" из Delonghi:



Пардон, пока только так, дальше будем упражняться. Но, первые уроки уже имею и выводы сделаны. К лету будем во всеоружии!

[olga1207]

Девочки, добрый вечер, подскажите что делаю не так: у меня мороженица кенвуд, делаю все по инструкции чаша стоит в морозилке -18 где-то 24 часа, добавляю при включенной мороженице охлажденную смесь, но через несколько секунд лопатка начинает тормозить о стенки а потом вообще останавливается((( помогите кто знает что не так

[mamlina]

Девочки, добрый вечер, подскажите что делаю не так: у меня мороженица кенвуд, делаю все по инструкции чаша стоит в морозилке -18 где-то 24 часа, добавляю при включенной мороженице охлажденную смесь, но через несколько секунд лопатка начинает тормозить о стенки а потом вообще останавливается((( помогите кто знает что не так

Смесь надо заливать при включенной лопатке. если сразу залить, то она примерзает к стенкам толстым слоем и лопатка не справляется.
Если, Вы все правильно делали, то. боюсь- брак.
Удачи.

[olga1207]

Спасибо, но смесь заливала при включенной лопатки наверное к сожалению вы правы

[jabetta]

Девочки, добрый вечер, подскажите что делаю не так: у меня мороженица кенвуд, делаю все по инструкции чаша стоит в морозилке -18 где-то 24 часа, добавляю при включенной мороженице охлажденную смесь, но через несколько секунд лопатка начинает тормозить о стенки а потом вообще останавливается((( помогите кто знает что не так

У меня, правда, Delonghi, но ничего подобного еще не наблюдала, при том, что "кручу" ее 35-40 мин. Мне так больше нравится - мороженое вкуснее получается.
А Вы , на всякий случай, можете написать, какой рецепт заливаете в мороженицу?