Пряная курочка, по мотивам чахохбили Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Lavinika]

Курица(по жирнее)
3 больших луковицы
том.соус
аджика 1 ч.л (сухой) или 2 ч.л готовой
3 зубчика чеснока
сухая петрушка 1 ч.л
Курицу разделать на 8-10 частей.Разогреть сковороду и обжарить курицу до золотистой корочки не добавляя раст.масла в собственом жиру от курочки.Обжарить измельченые луковицы до слегка золотистого цвета.Курицу и лук выложить в сотейник подлить стакан воды и тушить до готовности.Когда курица будет готова добавить том. соус примерно 1\2 стакана.Дать потушится 10 мин.Выключить, заправить аджикой,чесноком и петрушкой.Поперчить.Накрыть крышкой и дать настоятся 15 мин.

Для гарнира очень подходит рис и картофельное пюре.Для приготовления чахохбили вместо том.соуса взять свежие или консервированые помидоры.Вкус будет нежнее.Вместо петрушки хмели- сунели.

Чахохбили