Фарфалле с грибами и ветчиной Опции

[Туфелька]

не, ну можно было, конечно, написать просто - макароны))
но это ж не так бы звучало, а?))
а так - фарфалле, эво!

рецепт вычитала на упаковке
давно и успешно делаю его на сковородке
сегодня решила попробовать его сделать в мульте

шампиньоны свежие грамм 200-220
ветчина грамм 170
сливки 23% 200мл
репчатый лук 1
желток 1
сыр 130г
соль, перец, базилик, приправа для пиццы

В МВ положила оливковое масло, режим выпечка.
Измельчить грибы и лук, обжарить минут 15 (в сковородке минут 7-8)
ветчину измельчить, добавить, еще минут 10 (в сковородке минут 7)
сливки смешать с желтком, смесь вылить в МВ
добавить сыр, соль, перец, базилик, приправы по вкусу
еще минут 10 (в сковородке накрыть крышкой, потушить минут 5)

отдельно в это время сварить бантики, то есть фарфалле))




очень вкусно) рецепт из любимых)

резюме:в МВ готовить чуть дольше, и жидкости больше, но получается нежнее
количество сливок в следующий раз убавлю

[Paprika]

Фарфалле - это, конечно, звучит! На самом деле, Танюша, здорово придумано, только я бы и фарфалле туда же пристроила... А... как ты считаешь? В тот момент, когда сливки вылить, забросить туда и фарфалле... Ты знаешь какие вкусные макароны в МВ получаются?
Да это я так просто сижу и сочиняю, чтобы готовить в МВ без напряга и плиты...
Спасибо за ещё одно новое блюдо для МВ, Танюша.

[мамалена]

? В тот момент, когда сливки вылить, забросить туда и фарфалле... Ты знаешь какие вкусные макароны в МВ получаются?

Папричка А макарошки туда сухими забрасывать? И сколько тогда тушить все это великолепие?

[Туфелька]

у меня сколько это блюдо на сковородке готовится, столько и фарфалле варятся
у них серединки очень долго провариваются
а другие макароны дочь не любит, всегда берем только бантики) впрочем, они вкусные и красивые, и есть удобно)

так что, боюсь, в МВ за 10 минут они не будут готовы...
впрочем, я макароны в МВ не делала
Нелли, а как их там готовить?

[Туфелька]

сколько по времени варить в МВ и сколько жидкости?
на режиме выпечка?
я про макароны)

[Николаевна]

сколько по времени варить в МВ и сколько жидкости?
на режиме выпечка?

Я всё делаю на Выпечке минут 10-15 жидкости честно говоря лью "на глаз", но чтобы чуток скрывали макарошки, но что бы они там не плавали.

[Paprika]

Макароны в МВ готовлю так: кладу макароны, рожки (любые макаронные изделия) заливаю кипятком так, чтобы вода немного прикрывала макароны, где то на 1 см уровень воды должен быть выше макарон. Ставлю "Тушение" на 1 час. Но это не значит, что придётся им тушиться 1 час. Это будет зависеть от того, сколько макарон вы отвариваете. Периодически открываю крышку МВ и помешиваю макароны. Минут за 20 до конца "Тушения" кладу сухую морковь, зелень, любимые специи и заливаю сливками или сметаной. Макароны получаются очень красивыми и необыкновенно вкусными. Мой муж говорит, что этим гарниром можно одним наесться. Попробуйте, вам понравится!

[Туфелька]

Таня, Нелли, спасибо за советы, попробую)

[ukr27]

Танюша-Туфелька - тебе огромное спасибо за рецепт! А звучит таки гордо ....... фарфалле...
Папричке и Танюше-Николаевне спасибо за идею и "ликбез" варки макарошек в МВ -а то я все побаивалась их там варить...

[НастенькаМ]

А я макарошки готовлю на режиме "гречка", но минут 15-20 (проверяю). Потом добавляю тушеночки (домашней) и... приятного!!!

[Olgamica]

Я тоже никогда макарошки в МВ не готовила, спасибо за добрый совет! Воспользуюсь!