Морковь по-корейски - "Моя хлебопечка"

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

"Моя хлебопечка" - форум > Рецепты > Другие кулинарные рецепты > Кладовая лета - заготовки и консервация, соленья, маринады, варенья, джемы > Консервированные салаты и закуски

Морковь по-корейски

Опции

Сашуля

17.5.2010, 13:30

Сообщение #1

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1381
Регистрация: 4.10.2009
Пользователь №: 987
Спасибо сказали: 2712 раз(а)

Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210

Хочу угостить вас корейским салатиком. Очень его люблю, наверное, как многие из вас.
Морковь по-корейски

350 гр моркови (от качества моркови много чего зависит) нашинковать
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст.л. уксуса
1/2 ч.л. молотого кориандра
на кончике ножа красного острого перца
2 зубчика чеснока выдавить чесночницей
1 ст.л. растительного масла
Все смешать, дать настоятся часов 5-6 и кушать. Чем долше настоится, тем вкуснее.
КУШАЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!!!

Так же делается буряк, но он отваривается до полуготовности (если мелкий, то вообще вскипятить и выключить, вытащить через 5 минут) и без сахара.

Спасибо сказали:

kesha200, nastuwka, Natalli, Olgamica, tatulja, ukr27, yaLenok, Ируська, тата71, Туфелька,

поделись с друзьями

Ответов

Гость_ira3662_*	25.9.2010, 9:59 Сообщение #2
Гости	ММММ класс, люблю по-корейски морковку. А я не просто масло лью, а лук обжариваю на растит.масле и добавляю в морковь. А! еще я добавляю смесь похожа она на крупню соль, продается в пакетиках по 50гр -100гр. его называют ямними или янгними??? У нас соседи корейцы были и у них я училась готовить их вкусности. Еще обожаю "Кукси" первое блюдо. Спасибо сказали: Сашуля,

Сашуля Просмотр профиля	30.9.2010, 18:58 Сообщение #3
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210	Цитата(ira3662 @ 25.9.2010, 9:59) ММММ класс, люблю по-корейски морковку. А я не просто масло лью, а лук обжариваю на растит.масле и добавляю в морковь. А! еще я добавляю смесь похожа она на крупню соль, продается в пакетиках по 50гр -100гр. его называют ямними или янгними??? У нас соседи корейцы были и у них я училась готовить их вкусности. Еще обожаю "Кукси" первое блюдо. Спасибо, Ирочка. Я забыла написать, что иногда лук обжариваю в масле и горячим маслом заливаю, спасибо, что напомнила. А порошок этот - адиномот или глтамат натрия еще называется - ОЧЕНЬ ВРЕДНАЯ ВЕЩЬ, у мамы подруга кореянка.