Кокосовое молоко Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[savanna]

Рецепт небуду писать, тока покажу как я делала ето молоко.
У меня из одново кокоса получилос 500 мл молока (т.е. получилос около 600 мл,но я вылила в бутылку 500 мл, а остолное выпила с удоволствием. Ето малокалориное молоко очень популярное в Восточной кухни. Кокомолоко годится белит кофе, кашы, для блинчиков, к супу, тушит курицу, рыбу, морепродукты. Стружку каторая осталас, выложела на пергамент для сушки, ненадо будет покупат. Сам кокос у нас очен дешевый, и работы то на смех.

[savanna]

Саванна, я еще в жизни ни разу не покупала кокос... А как вы его почистили(простите за глупость даного вопроса).И просто в соковыжималке еге перемололи?

Pochistila kak napisala Tufelka: cherez dyrochku vypila kokosovuju vodishku, molotkom dlya myasa razbila orex, nozhom srezala kozhu, porezala na kusochki i peremolola. Vyzhymala cherez marliu rukami, eto netezhelo i nezanimaet mnogo vremeni.

savanna, Вы его каким-то образом в мультиварке делали?

Nenado evo varit, prosto zalit struzhku, a potom vyzhat i moloko gotovoe.

Kogda ono postoyalo v xolodilnike, to na verxu obrazovalis slivki, togda nado prosto vzboltat.

Recept tut Kokosovoe moloko
Post #29

Наталья, чистить его сложновато, как супертвердая картошка
мы проделывали дырочку, через трубочку выпивали кокосовую жидкость
потом разрубали топором)
потом ножом счищали коричневую тонкую кожуру непосредственно на мякоти кокоса
может быть, можно делать как-то иначе)