Тесто для пирожков Опции

[Natalli]

Этим тестом пользуюсь очнь давно. Делала и с вишнями, и с картошкой, и с капустой. Сегодня показываю вам с луком и яйцом. В начинку добавляю немного размягчённого сливочного масла, чтобы было сочней. Пробуйте, не пожалеете. Значит нам надо:

0.5 литра тёплой воды
50 г прессованных дрожжей
3 ст.л. подсолнечного масла
3 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
мука

Замесить некрутое тесто и поставить его в холодильник на 1-2 часа. Затем поделить тесто на шарики, раскатать, положить начинку и обжарить с обеих сторон на сковороде.

У меня если мало времени, то я в холодильник могу и не ставить, а оставить в тепле.

[мамалена]

Natalli Какие пирожки замечательные! Я тоже люблю такие с луком и яйцом. А я для сочности добавляю в начинку сметанки, тоже вкусно получается.

[Иризольда]

Natalli, это замечательный рецепт! Когда у меня не было ХП я именно так "ставила" тесто - в холодильнике и всегда получалось! Оно там в пакете так поднималось!!! Наверное для жаренных пирожков - это самый лучший рецепт.