Заливной пирог, красиво!!! Опции

[Света]

Вчера делала этот пирог. Специально сфоткала поднявшийся в форме бисквит на 3 яйца. Огневушка, а как получается на 5 яиц?

[Огневушка]

Лена, а тесто не горбом получается? Я никогда не делала тесто на 5 яиц, боюсь, что вылезет из этой формы.

Света, извини, пропустила твой вопрос. Конечно, для твоей формы на 5 яиц теста будет много. Я на 3 шт. делаю в такой же форме диаметром 26 см. А для прямоугольной формы 22*28 делаю на 5 яиц или двойную порцию на 6 яиц. И тогда все хорошо выпекается без горба, просто получается много и высокий.

Света, твой заливной просто великолепен!!!

[Кошка_у_Окошка]

Я снова с пирожком. Видимо, переборщила с температурой в духовке и получила не бисквит, а гигантскую хрустящую печенюшку...
Из кружков яблок вырезала формочками для детского печенья ежиков и сердечки - их, почему-то, на фото плохо видно. Опять не обошлось без творожка - взяла "помокрее", чтобы хоть как-то смягчить основу. Получилось, что торт вроде и тот же, а вроде и не тот
Еще раз спасибо за рецепт

[Света]

Как я люблю этот пирог!!!

[Viktoria]

Света
с каждым разом все краще и краще!!!! Очень красиво!

[Огневушка]

Света, отличный кусочек на тарелочке! Наверно уже со свежей клубнички?

[Света]

Света, отличный кусочек на тарелочке! Наверно уже со свежей клубнички?

Спасибки! Да, уже с дачи своя клубничка, вкусная!!!!!!

[Сластёнчик]

Везёт Вам, а у нас ещё пока нет клубники, наверное будет через недельку!

[olima]

Мне позавчера одна девчёнка с ХП.ру прислала такую форму, так я уже два раза пекла такой пирог. Мои просто в восторге, вот и сейчас на завтра стоит в духовке бисквит, а завтра буду его заливать. По-другому нельзя, а то сожрут сегодня

[iriska95]

Вот и я сделала тортик!
Форма у меня стеклянная

Ягоды замороженные

Выпекала бисквит (по рецепту Яны с сайта Мультиварки)
в микроволновке(когда я уже куплю электропечь ) 6 минут.

И вот результат

[Света]

iriska95, очень интересная у Вас стеклянная форма, никогда такой не видела. Поделитесь, где приобретали?
А пирог в ней вышел просто замечательный!

[natasha 4069]

iriska95, очень интересная у Вас стеклянная форма, никогда такой не видела. Поделитесь, где приобретали?
А пирог в ней вышел просто замечательный!

Света у нас такие формы есть но цена у нее 87грн 60 коп.

[Света]

Света у нас такие формы есть но цена у нее 87грн 60 коп.

Натусик, появись в скайпе, черкни хоть что. ЖДУ!

[natasha 4069]

Натусик, появись в скайпе, черкни хоть что. ЖДУ!

ответила по темке

[iriska95]

iriska95, очень интересная у Вас стеклянная форма, никогда такой не видела. Поделитесь, где приобретали?
А пирог в ней вышел просто замечательный!

Форму покупала лет 8 назад, для микроволновки, но как-то не заладилось с ней. А вчера читаю о заливном пироге и думаю, где-то я такую форму видела а сегодня утречком и пирог получился. Спасибо огромное за подсказку!

[LаVанда]

Здравствуйте. Уже несколько дней смотрю на Заливной пирог, читаю все сообщения и глотаю слюнки... Ищу такую форму для пирога, но вот нашла только силиконовую, а кто-то вроде писал, что она не очень удобная - вроде как прогибается под тяжестью теста и в итоге выемка получается совсем небольшая. Девочки, отпишитесь у кого силиконовая форма, действительно всё так критично, что лучше уж подождать и поискать металлическую форму?
Вот запала на такой пирожок, и хочется сделать его таким же красивым, с бортиком рифленым и фрукты в углублении, с желе.

[TиNа]

Здравствуйте. Уже несколько дней смотрю на Заливной пирог, читаю все сообщения и глотаю слюнки... Ищу такую форму для пирога, но вот нашла только силиконовую, а кто-то вроде писал, что она не очень удобная - вроде как прогибается под тяжестью теста и в итоге выемка получается совсем небольшая. Девочки, отпишитесь у кого силиконовая форма, действительно всё так критично, что лучше уж подождать и поискать металлическую форму?
Вот запала на такой пирожок, и хочется сделать его таким же красивым, с бортиком рифленым и фрукты в углублении, с желе.

LaVanda,я пекла в силиконе и всё получилось на ура. Прогиб в середине получается-факт,но его можно легко устранить путём подбора
под провисающую часть формы,металлической подставки под горячее на малюсеньких ножках.И вуаля, чудесный заливной пирог на столе!
Пользуясь случаем,передаю искреннюю благодарность Свете!

[LаVанда]

TиNа, спасибо!!! Решено, завтра съезжу ещё раз в Метро, если там не будет, беру эту силиконовую и наконец-то испеку такой замечательный пирожок!
Отдельное спасибо за идею с подставочкой, сразу же и поищу такую подставочку.

[Mar | Tini]

Ну вот и мои заливные пироги. Оочень вкусно!!! Спасибо Свете за рецепт! Только выпекала я в АГ и бисквит получился плотнее чем обычный, но на вкусе это не отразилось, интересно получилось. Как сказала моя младшая " Мама, это рай!"
Первый с прозрачной заливкой
Второй с красной заливкой

А это в разрезе

[Огневушка]

Ну вот и мои заливные пироги. Оочень вкусно!!! Спасибо Свете за рецепт!

Юля, очень красивый заливной пирог получился!