Заливной пирог, красиво!!! Опции

[Патрикеевна]

Lusiena, главное, что пирог всем понравился и получился вкусный! Почему он в тортах не знаю, сейчас перенесу.

[84mama87]

Lusiena! А мне сначала показалось, что пирог шоколадный... Уверена, что вам желе попалось некачественное! Такое случается сплошь и рядом, увы... Но, ваши же пирог съели... А это - самое важное! Значит, он - ВКУСНЫЙ! И клубничка в нём, поди уже, свеженькая?... М-м-м-м-м-м...

[Lusiena]

84mama87, Вы представляете! Если бы Вы не показали свою формочку для заливного пирога, я бы не использовала свою по назначению. Да. желе не было предназначено для заливки, это обычное для желе. Хоть я и использовала двойную порцию, оно застыло в холодильнике. Можно было резать как мармелад, а на пироге оно не успело застыть. В следующий раз буду использовать желе для тортов.

[Lusiena]

В этот раз внешний вид лучше (жаль, цветного желе не было), но внуку по вкусу пришелся пирог с незастывшим желе, видимо, для него надо припитиывать пирог сиропом.

[Mar | Tini]

Lusiena С клубникой вкуснятина!

[84mama87]

Lusiena! Прелестный пирожок! А ягодки - просто чудо!

[MarmeladKa]

Люсьен
Красота-Вкуснота!!
Пирог удался, такой Аппетитный...ММММ....

[Золушка1]

Сегодня взяла у подружки формочку! Вкусняшка!!! Спасибо за рецепт! Сначала смазала помадкой из яблок...была мандаринка и малинка из морозилки...уже продегустировала---мне ОЧ. понравилось!

[Lusiena]

Золушка1 Очень классный пирог! Самой захотелось приготовить. Что-то я после переезда заленилась, еще даже духовку в новой печке не испробовала...

[Золушка1]

Золушка1 Очень классный пирог! Самой захотелось приготовить. Что-то я после переезда заленилась, еще даже духовку в новой печке не испробовала...

КАк же так?? ану ка лень уходи)))) И новая духовка чудо воспроизведи!)))

[nattela.v]

Тирольский пирог с любыми ягодами. История и рецепт давно лежали в закладках, источник не известен...
Не секрет, что уже давно стараниями поваров, кухни разных стран постепенно появляются далеко за пределами своей родины.
Блюда из различных уголков мира можно встретить в отдельно взятой стране, и даже не путешествуя по миру при желании можно отведать экзотической пищи.
Тирольский пирог не совсем экзотика, но пришёл в Россию из Австрии, где уже давно считается национальным блюдом.

История:
Рецепт пирога имеет удивительную историю. Легенда гласит, что несколько веков назад король Австрии Франц Иосиф охотился в лесах окрестностей Тироль вместе со своей свитой. Охота была удачной, и император вместе с придворными решил отправиться в обратный путь, но тут было обнаружено, что они заблудились.
Немного поплутав по зарослям, охотники набрели на селенье. В первой избе уставшие путники попросили чего-нибудь подкрепиться. Растерянная хозяйка предложила единственное, что имелось в доме – десерт с ягодами. Это блюдо, приготовленное по старинному рецепту семьи, восхитило августейшую особу своим нежным и приятным вкусом. Франц Иосиф щедро отблагодарил простолюдинов и обязал их поставлять эти удивительно вкусные десерты ко двору. Семья крестьян больше никогда не нуждалась в средствах, потому что поставляли императору Тирольские пироги до конца своих дней. Со временем рецептом Тирольского пирога овладели кулинары по всему свету.

Состав:
Такое лакомство очень легко приготовить в домашних условиях. Пирог состоит из бисквитных или песочных коржей, между которыми имеется прослойка нежного заварного крема, а сверху пирога запечённые ягоды и фрукты.
Наиболее известные десерты с черникой, вишней, клубникой, яблоками и ананасами. В тесто также можно добавлять корицу, гвоздику и орехи, а сверху вместо запечённых ягод или фруктов могут заливать желе из фруктово-ягодного ассорти.

Рецепт Тирольского пирога с любыми ягодами
Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт.
сахар - 1 стакан (стакан - 200 гр.)
мука - 1 стакан (стакан - 200 гр.)
ванилин - 0,5 ч.л.
ягоды любые - 300-350 гр. (примерно)

Желе для торта Dr. Oetker - 1 пакетик
сахар для желе - 2 ст.ложки
вода холодная кипяченая - 250 мл.

Примечание!!! Для данного рецепта использовать желе для торта , а не обычное желе!!!
Состав желе для торта Dr. Oetker очень сильно отличается от обычного фруктово-ягодного желе!!!
Желе для торта Dr. Oetker застывает мгновенно, а обычному желе нужен холод и время!!!



Способ приготовления Тирольского пирога:
Яйца с сахаром слегка взбить венчиком, добавить просеянную муку и ванилин, перемешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и слегка подпылить мукой, затем заполнить форму тестом.
Выпекать в разогретой духовке 175С. 25-30 мин.
Достать готовый пирог из духовки, немного остудить и аккуратно извлечь из формы.
На заготовку пирога разложить ягоды или фрукты и залить приготовленным (слегка охлажденным) желе для торта.

Способ приготовления желе для торта Dr. Oetker:
Налить в кастрюльку 250 мл. холодной кипяченой воды, добавить 2 ст.л. сахара и пакетик желе для торта Dr. Oetker, хорошо перемешать.
Поставить кастрюлю на огонь, постоянно помешивая дать желе закипеть и кипятить 1 минуту.
Затем снять кастрюлю с огня и примерно через 1-2 мин. слегка охлажденным желе залить (столовой ложкой) ягоды.

Примечание!!! Работать с желе для торта Dr. Oetker нужно быстро и аккуратно, оно имеет свойство мгновенно застывать!!!
Если желе все же застыло, его можно снова разогреть на плите (постоянно помешивая)!!!

[Эля]

Наташа, такая аппетитная красота!

[nattela.v]

Ленчка!!! Большое спасибо за пахвалюшки!!!
Пирог действительно очень вкусный!!!
Выпекать такой пирог надо в специальной форме "Тирольский пирог".
Силиконовая форма для выпечки Kaiserhoff 1148 Тирольский пирог 27х14см.

[Nika_G]

Наташа, вкусный летний пирожок! Готовили мы с тобой его синхронно! Я была на даче, сорвала немного ягодок в саду и вот результат:

[nattela.v]

Ника!!! Чудесный пирожок!!! Красотища и Вкуснотища!!!
Сейчас самое время для таких пирогов, начинаются свежие ягодки!!! Ням-ням-ням...

[Патрикеевна]

Наташа, Ника, как вкусно и красиво ! Очень аппетитные пироги со свежими ягодками !

[Эля]

Никуша , ой, держите меня ! Хочу! Хочу!
Супер! Браво! Молодца!

[nattela.v]

Тирольский пирог с черникой!!! Угощайтесь!!! Приятного аппетита!!!

[Патрикеевна]

Наташа, очень красивый пирог получился ! А уж вкусный какой!

[nattela.v]

Юля-Патрикеевна!!! Пирог, действительно, очень вкусный!!!