Лимонные кексы Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Nika_G]

Хочу показать вам свои кексики (маффины). Когда-то давно увидела этот рецепт в журнале, сделала и с тех пор это любимая выпечка моей семьи.
Лимонные кексы.
1,5 стак. муки
200 г слив. масла (маргарина)
1 стак. сахара
4 яйца
1 пак. разрыхлителя
1 лимон (сок и цедра)

Белки отделить от желтков. Мягкое масло растереть с сахаром, добавить по одному желтки. Затем добавить сок и цедру лимона, муку с разрыхлителем. Всё перемешать и ввести взбитые в пену белки. Тесто выложить в смазанные маслом формочки и выпекать около 20 минут. Остывшие кексики посыпать сахарной пудрой.