Коврижка медовая, выпекается без меда Опции

[НьюСветик]

Привет всем! Я пишу первый раз, хотя смотрю и пробую постоянно...
Вот хочу поделиться очень вкусненьким рецептиком, раньше пекла в духовке, сейчас только в МВ.
Очень простой рецепт, а получается очень вкусно, можно приготовить на скорую руку.
1 яйцо
3 столовые ложки варенья кислого без косточек
1 стакан сахара
1 ст. ложка растительного масла
3/4 стакана заварки чайной
1 ч. ложка соды
1,5 стакана муки
горсть изюма.

[Olgamica]

НьюСветик, добрый вечер! Спасибо за Ваш рецепт. Моя бабушкак пекла всегда такой пирог на целый противеь, он назывался "Медовик без меда". Я недавно просила ее дать рецепт его, но она его потеряла и сама забыла (82 года уже). Правда пекла она всегда с вишней без косточек в собственном соку. Тогда получается настоящий привкус медового коржика. Когда вынимала его из духовки, резала на ромбы, все посыпала сахарной пудрой. Очень вкусно было. Еще раз благодарю за этот рецепт! Очень вовремя!

[Света]

НьюСветик, спасибо за рецепт! Я давала похожий Кекс Бюджетный, теперь попробую и сравню рецепты.

[НьюСветик]

На зоровье! Да, с вишней должно быть очень вкусно! Вариант даже вместо варенья протертая черная смородина с ягодами. Я только с фотками пока не разобралась...

[НьюСветик]

А вот и коврижкины фотки, правда без прикрас...

[Света]

<noindex></noindex>

<noindex></noindex>

Ух ты, какой красивый пирожок!!! Вижу, что вкусный! А где пекли, в мульте? Сколько?

[НьюСветик]

Ух ты, какой красивый пирожок!!! Вижу, что вкусный! А где пекли, в мульте? Сколько?

Да, Света. Теперь только в ней. 65 мин. + 30, а в духовке минут 40.

[Света]

Да, Света. Теперь только в ней. 65 мин. + 30, а в духовке минут 40.

А в мульте не долго? Может, и 65 мин. хватит?

[НьюСветик]

А в мульте не долго? Может, и 65 мин. хватит?

Может и хватит, мне тоже хочется попробовать поменьше, но каждый раз боюсь, начинала с 65+40, в следующий раз попоробую 65+20.

[Света]

Может и хватит, мне тоже хочется попробовать поменьше, но каждый раз боюсь, начинала с 65+40, в следующий раз попоробую 65+20.

Апельсиновая шарлотка выпекается в мульте 65 минут, пропекается. Так зачем больше???

[НьюСветик]

Апельсиновая шарлотка выпекается в мульте 65 минут, пропекается. Так зачем больше???

Это будет только плюс, рискну.

[штучка]

НьюСветик! А каким стаканом Вы отмеряли муку, сахар и т.д.- граненым. МВ????

[НьюСветик]

НьюСветик! А каким стаканом Вы отмеряли муку, сахар и т.д.- граненым. МВ????

Отмеряю обычным стаканом, но для МВ наливаю полный стакан заварки, в обычном рецепте 3/4...

[Свекруха]

Ну девочки, ну волшебницы!
Нужно было срочно что-то изобразить для важного визита. Порылась на сайте - все хорошо, да только яйцо лишь одно в холодильнике. Наткнулась на коврижку, все, что надо, есть - быстренько-быстренько замутила. Только вместо изюма нарезала мелко финики - они добавили "медовости". В результате все получилось пышно, нежно, даже не коврижка, а основа для тортика. Все в один голос говорили: медовый! А я им: а вот и нет! Словом, сюрприз удался. Сегодня опять пекла, уже для себя любимых. Вот только пристает он ко дну мульти, мажь-не мажь, а все равно пристает. Есть идея пристроить на дно вафельный корж, а уже на него вылить тесто. В следующий раз отрапортую, что получится!

[VishenkaSV]

Спасибо огромное за простой рецепт вкусной коврижки Получилась мягенькая,ароматная-никогда не подумаешь,что без меда

[Назира]

Девочки, я любительница коврижек! Сегодня натолкнулась на этот рецепт и захотелось попробовать. Получилась фантастика! Мягонькая, пушистенькая, в меру упругая. Пекла тоже 65 минут + 20 (у меня маленькая мультя - мощность меньше). Выскочила из кастрюльки хорошо, хотя немного крошечек по бокам осталось.
В состав рецепта я добавила любимые специи (понемногу) - молотые гвоздика, имбирь, корица. В другой раз попробую с мускатным орехом и кардамоном. Правда, вместо растительного масла добавляла растопленный маргарин для выпечки. У меня были финики. Сверху можно посыпать сахарной пудрой (кто хочет).
Отрезав кусочек, поливаю сверху ряженкой или кефиром, йогуртом (более калорийно - сметаной). И с чаем или кофейком... Ой, чувствую, подсяду на коврижки!
Хотела сфотографировать, но муж приготовился на охоту и фотик убрал далеко в рюкзак...

[Свекруха]

Ой, народ, что получилось!
Надо сказать, что этот медовичок я пекла неоднократно. И для себя, и на угощение, и потом рецепт распечатывала во множестве, раздавала, все говорили: неужели там не надо ни сметанки, ни меда? Потом сами пекли - и убеждались? НЕ НАДО!
А вчера... до сих пор хихикаю. Я наводила в холодильнике ревизию, нашла начатую баночку - без очков показалось, что малиновое варенье. По цвету - один в один. Думаю: чего ему тут скучать, ану марш в тесто!
И только когда уже все замешала, заметила... укроп! Попробовала: а это соус типа аджики, презент от свахи. Она делает неострый, чтобы можно было ребенку давать. Но по цвету - натуральный малиновый.
И что делать? Не выливать же тесто. Махнула рукой, добавила еще пряностей: молотой гвоздики, душистого перца, еще чего-то в смеси было. Все остальное - по рецепту. И финики.
Опробовала свою идею - вафельный корж на дно. Только его надо по краям водичкой из пульверизатора взбрызнуть, а то он по диаметру больше ведерка. Побрызгала, он хорошо так на дно улегся. ВЫпекала сначала 60 минут, потом еще добавила - пока не увидела, что края отстают от стенок ведерка. ВЫтряхнулся замечательно и с этим коржом крепкий низ, не разваливается и не липнет.
Что вам сказать! Получился пряник пряный-пряный. Муж на него буквально набросился. Я тоже пару кусков сьела, но после них пить очень хотелось. Но вкус насыщенный и типично "мужской", так что мужу было обещано периодически печь персонально ему - за хорошее поведение. Ну просто в банке еще аджика осталась, не выбрасывать же.