Коврижка медовая, выпекается без меда Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[НьюСветик]

Привет всем! Я пишу первый раз, хотя смотрю и пробую постоянно...
Вот хочу поделиться очень вкусненьким рецептиком, раньше пекла в духовке, сейчас только в МВ.
Очень простой рецепт, а получается очень вкусно, можно приготовить на скорую руку.
1 яйцо
3 столовые ложки варенья кислого без косточек
1 стакан сахара
1 ст. ложка растительного масла
3/4 стакана заварки чайной
1 ч. ложка соды
1,5 стакана муки
горсть изюма.

[Свекруха]

Ой, народ, что получилось!
Надо сказать, что этот медовичок я пекла неоднократно. И для себя, и на угощение, и потом рецепт распечатывала во множестве, раздавала, все говорили: неужели там не надо ни сметанки, ни меда? Потом сами пекли - и убеждались? НЕ НАДО!
А вчера... до сих пор хихикаю. Я наводила в холодильнике ревизию, нашла начатую баночку - без очков показалось, что малиновое варенье. По цвету - один в один. Думаю: чего ему тут скучать, ану марш в тесто!
И только когда уже все замешала, заметила... укроп! Попробовала: а это соус типа аджики, презент от свахи. Она делает неострый, чтобы можно было ребенку давать. Но по цвету - натуральный малиновый.
И что делать? Не выливать же тесто. Махнула рукой, добавила еще пряностей: молотой гвоздики, душистого перца, еще чего-то в смеси было. Все остальное - по рецепту. И финики.
Опробовала свою идею - вафельный корж на дно. Только его надо по краям водичкой из пульверизатора взбрызнуть, а то он по диаметру больше ведерка. Побрызгала, он хорошо так на дно улегся. ВЫпекала сначала 60 минут, потом еще добавила - пока не увидела, что края отстают от стенок ведерка. ВЫтряхнулся замечательно и с этим коржом крепкий низ, не разваливается и не липнет.
Что вам сказать! Получился пряник пряный-пряный. Муж на него буквально набросился. Я тоже пару кусков сьела, но после них пить очень хотелось. Но вкус насыщенный и типично "мужской", так что мужу было обещано периодически печь персонально ему - за хорошее поведение. Ну просто в банке еще аджика осталась, не выбрасывать же.