Сырный тортик, закуска из домашнего сыра Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Переключить на: Древовидный Стандартный Переключить на: Линейный

[volga]

Очень уж мне понравился рецепт домашнего сыра от Кыси!
Захотелось изготовить праздничное закусочное блюдо.
Вот что получилось:





Сыр делала специально плоским, чтобы использовать как "коржи" для прослойки. В сам сыр добавляла любимые нами чеснок и укропчик (мням-м-м)

Начинка: смешать в блендере
свекла (запечёная, порезанная)
поджареные орехи грецкие (можно миндаль, арахис)
зелень шпината, базилика.
Тщательно перемешать с чуточкой майонеза (для "связки") и добавить по вкусу молотую смесь перцев.



Прослоить, уложить, охладить! Приятного аппетита!
Да, сверху - украшено цветочком жасмина (куст на участке цветёт и пахнет ).

[Кыся]

Ой,как здоровско!!!
Волга,так это ж на французский манер Вы сделали,класссссс!Вот до чего ж у людей мысли голова работает!!!!!!!!!
А если на маленькие кусочки порезать,будут сырные пироженки,но сыр тогда надо более плоским сделать.
Здорово,потом сделаю,класс,ну просто класс(эмоции прут)

[мамалена]

Алена ну какую же ты красоту сотворила!! Действительно, мысля отличная! Беру на вооружение,по случаю гостей удивлять!!

[Домовушка]

ох, как красивоооо!

[volga]

Спасибо! Можно ещё без свеклы сделать - прослоичку из грец. орехов, чесночка и зелени, особо любимой! Начинок разных, гармонирующих с сыром - море!

Кыся! Боюсь, более плоско не получится. Я и так огроменную плоскую форму использовала, и не гнёт,
а "гнётище". Добилась только этого результата.
Да и не будет ли он ломаться, плоско-плоский?

Думается, лучше попробовать с плавленным, он более податливый.
Что скажете?

[Николаевна]

Спасибо,Алёна. Очень интересный закусон. А я этот сыр как раз с грецким орехом и зеленью делала-вкусно!!!

[volga]

Да, Николаевна, очень вкусно, согласна - мнямочка
Хочу попробовать с мятой, лимоном и маслинами!

[Лариса Зв]

Красиво и вкусно! Молодец!

[daria]

Вкусняшка ! И свекла !Полезно-то как!!! Спасибо за идею!

[Paprika]

Ой, прости, Алёна, просмотрела твой закусочный тортик... Обожаю свеклу с грецкими орехами и майонезом. А в сочетании с сыром, думаю, будет ещё более вкуснее. Тебе, Алёна, удалось составить очаровательный букет из различных продуктов в виде нового блюда. Потрясающе! Молодец. Спасибо, Алёна .

[Кыся]

Сижу,тихонько над собой угораю.....
Любимое Чудо Мое прилетело в 5 утра,где он шастал в Москве я не знаю(конечно знаю,ну я так,Девы,прикалываюсь)
Сделала я ЭТО,но рецепт индивидуальный "от Волги"-вопрос мужки,наверно дорого встало?(у нас в городе один только вумный мужчина занимается супер-сырами),
_Конечно,прелесть моя ,отвечала я мужке,_для тебя и кастрюльки в космосе начищу(вспоминаем мультик-шварк-шварк),заехала-посмотрела.послушала рекомендации и сама выбрала,что Я хотела-!!!----короче мужка был сражен"французским сыром"(от Волги)
Девчонки,все таки здорово,что я нахожу где то в закоулках своей души свою ,вечно спящую совесть,расталкиваю,прикрикиваю на нее,ругаю,заставляю,шантажирую -какой кайф видеть реакцию восторженную на твое смешняцкое (свой критичный взгляд на себя) творение-----может и есть Это Счастье!!!!

Волга-УМНИССССССАААААА!!!!!!!!!!!! Спасибо за новый,свежий взгляд!!!!!!!!!!!!!!!

[volga]

Кыся, я на следующий день после готовки сего блюда, отрезала кусочек к чаю, так была приятно удивлена - тортик настоялся за ночь, и вкус до такой степени стал выражен, что чуть язык не проглотила!
Значит, нужно делать заранее - будет вкуснее!
Спасибо за оценку, порадовали!

[Ватрушка]

Красота неописуемая. Я бы до такого точно б не додумалась спасибо за такой вкусный рецептик. выглядит и правда как тортик я сразу даже не поняла в чем дело подумала что не туда тему создали

[miss]

Классный рецептик ! Как раз сегодня попробовала сделать сыр от Кыси... завтра посмотрим что получиться и может тортик тоже забацаю!