 Сдобное тесто универсальное |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
  7.6.2010, 17:04
Сообщение
#1
|
||
|
Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 205 Регистрация: 24.3.2010 Пользователь №: 2312 Спасибо сказали: 303 раз(а) Модель хлебопечки: Hitachi HB B-100, Аэрогриль First AG-1500  |
Нашла в "закромах" своих кулинарных записок старинный, немного подзабытый рецепт. Но вкус тех булочек помнится и сейчас.
Чтобы не обидеть авторов подобных тем, выкладываю свой рецепт отдельно. Надеюсь мой рецепт понравится местным жителям :-) Тесто: 1 пакет сухих дрожжей (11 г) 1 кг муки 2,5 стакана нехолодного молока 1 стакан сахара 200 г сливочного масла или маргарина 3 яйца 1 ч.л. соли ванилин для несладкой выпечки уменьшаем сахар до 1/2 стакана и не добавляем ванилин. Обычно я делаю половину порции, при этом кладу 2 яйца. Тесто очень мягкое, эластичное, хорошо раскатывается Смешиваем дрожжи с просеянной мукой, добавляем теплое молоко и остальные составляющие. Оставляем примерно на 1 час. Обминаем. Начинка на ваш вкус. Выпекаем 40-50 минут при 150 градусах И фото: Приятного аппетита! |
|
 |
 
|
|
|
8.6.2010, 9:36
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 617 Регистрация: 28.2.2010 Из: Украина, Кременчуг Пользователь №: 2064 Спасибо сказали: 951 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood 250 |
Monika, спасибо за рецепт! Красивые рулеты!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
8.6.2010, 9:52
Сообщение
#3
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 205 Регистрация: 24.3.2010 Пользователь №: 2312 Спасибо сказали: 303 раз(а) Модель хлебопечки: Hitachi HB B-100, Аэрогриль First AG-1500 |
Цитата(Natalli @ 8.6.2010, 9:36)  Monika, спасибо за рецепт! Красивые рулеты! Natalli, спасибо! Булочки аппетитнее получились :-) |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 14.5.2024, 17:06 |
Форум Моя хлебопечка