 Хлебушек в Кукушке. |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 8.6.2010, 20:29
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255  |
Назвать это классическим хлебом не могу,может булка или сдобный хлебушек. Просто я через день ставлю подобное тесто(хлеб в ХП почти совсем печь перестала, только тесто делаю) вчера пекла в кукушке и АГ одновременно, до этого уже пекла в кукушке хлеб, но фото не выкладывала.
Тесто. 0, 5 л. простокваши из домашнего молока 250 г масла или маргарина 1000-1100 муки 40г. свежих дрожжей 1ч.л. соли. сахар по вкусу, я кладу 2ст.л. Замешиваю на режиме пицца, храню в холодильнике, пред выпечкой достаю часть теста и расстаиваю в изделиях не менее 60минут. Сформировала хлебушеки, поместила свой колобочек в Кукушку на режим Подогрев 40 минут Затем поставила режим духовка 25 минут. Паралельно все те же операции выполняла АГ. Расстой на 65 градусах и низком вентиляторе 60 минут, выпечка при 502 градусах 25 минут. Хлеб и там и там получился оооочень вкусным. Это хлебушки из Кукушки и АГ, более зажаристый из АГ. хлебушек из АГ |
|
 |
 
|
|
|
8.6.2010, 20:34
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1068 Регистрация: 8.2.2010 Из: Москва Пользователь №: 1869 Спасибо сказали: 1411 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic-SD-254 |
из АГ поаппетитней немного))
вот интересно, Тань, ты в Кукушке смогла хлеб испечь, а у народа с гуд-кук-ру в МВ Панасоник не получилось дело в разных МВ или в разных хлебопеках?)) Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
8.6.2010, 20:37
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2283 Регистрация: 21.11.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1197 Спасибо сказали: 2966 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18 |
Танюша, очень красивые хлебушки! Мне даже с Кукушки больше нравиться!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
8.6.2010, 20:40
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Спасибо, Танюш. Из Аг смотрится поаппетитнее, я согласна, он более румянненький, а по вкусу, ты знаешь....не отличается, просто сначала у хлебушка из АГ хрустящая корочка, а на следующий день всё одинаково. Сегодня утром завтракали -отличия нет. В МВ хлеб не пробовала, можно испытать, что получится
 .В Кукушке пеку не первый раз, хлеб устраивает.Олечка, спасибо. |
|
|
|
|
8.6.2010, 20:44
Сообщение
#5
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1068 Регистрация: 8.2.2010 Из: Москва Пользователь №: 1869 Спасибо сказали: 1411 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic-SD-254 |
а попробуй, действительно)
|
|
|
|
|
8.6.2010, 22:01
Сообщение
#6
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Танюша!!!Молодец,что до хлебушка добралась!!!Мне очень ржаной понравился в Кукушке,да и вообще там не такой суховатый что ли,но я на 6 минут на разогрев в АГ и корчка готова!!!В МВ боюсь не получится,ведь там нет духовки,хотя......
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
9.6.2010, 20:00
Сообщение
#7
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Цитата(Туфелька @ 8.6.2010, 21:34)  из АГ поаппетитней немного)) вот интересно, Тань, ты в Кукушке смогла хлеб испечь, а у народа с гуд-кук-ру в МВ Панасоник не получилось дело в разных МВ или в разных хлебопеках?)) Туфелька , Паприка пекла в мульте ( забыла что: то ли рулет, то ли улиточку  ). Нелли, подскажите, пожалуйста, можно и ссылочку дать.  Туфелька, нашла посмотри здесь. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
9.6.2010, 20:22
Сообщение
#8
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Цитата(tatulja @ 9.6.2010, 21:00) Туфелька , Паприка пекла в мульте ( забыла что: то ли рулет, то ли улиточку ). Нелли, подскажите, пожалуйста, можно и ссылочку дать. Туфелька, нашла посмотри здесь. Но всё равно надо подрумянить в АГ. |
|
|
|
|
9.6.2010, 20:41
Сообщение
#9
|
|
|
Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Оль, я просто ответила на вопрос. А бледный он как в панасе, так и в кукушке (глядя на фото могу только судить)
|
|
|
|
|
9.6.2010, 22:39
Сообщение
#10
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Цитата(tatulja @ 9.6.2010, 21:41) Оль, я просто ответила на вопрос. А бледный он как в панасе, так и в кукушке (глядя на фото могу только судить) Правильно Татуля,я про тоже и говорю!!!!!Что после любой МВ нужен АГ для цвета. |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 20.4.2024, 0:09 |
Форум Моя хлебопечка