Шарлотка для Звёздочки из шелковицы, сладкая. как мёд |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Шарлотка для Звёздочки из шелковицы, сладкая. как мёд |
10.6.2010, 20:47
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1101 Регистрация: 2.4.2010 Из: обл.Николаевская Украина Пользователь №: 2413 Спасибо сказали: 2246 раз(а) Модель хлебопечки: панасоник 255 |
Шелковица, это дерево, листьями которого питается шелкопряд, который в свою очерень делает кокон, из которого делают шёлковую нить, из которой потом что-нибудь делают. например, парашуты...
Бывает белая: <noindex> Внизу фото виден мой железный конь. Шелковица бывает чёрная: <noindex> <noindex> <noindex> Хотела испечь апельсиновую шарлотку по рецепту Паприки, апельсин не было. была белая шелковица. На комбайне Браун замесила тесто и только сейчас.когда начала вылаживать фотки поняла. что брала стаканчики мерные не от мульти, а от Хп Панасоник. Шарлотка получилась сладенькая-сладенькая, как мед, но не приторной. И так, посвящаю эту шарлотку нашей форумчанке Звёздочке: Рецепт: яйца - 5шт сахар - 2 ст.от ХП панас мука - 2 ст.от ХП панас ваниль - 1 пакет рыхлитель теста - 1 пакет изюм - 80-100 г кокосовая стружка - 50г шелковица любая - 300г. Яйца взбила с сахаром в теч. 8 минут (сахар добавляля в 4 приёма) на комбайне Браун, затем добавила муку, рыхлитель. ваниль, изюм,кокос.стружку. Всё перемешала там же. Кастрюльку КУку смазала кусенчиком маргарина. посыпала сухарями, налила тесто, вернее даже сказать, наложила ложкой - тесто густоватенькое - шар шелковицы и так три раза,верхний слой - тесто. Режим: Духовка - 1ч20 мин - 3 уровень. Потом ещё : Духовка - 20 мин - 2 уровень. Немножко поджарилась, но в меру. Пока пекла три соседки приходили, потом через пару часиков опять все три приходили - пробывать. Хвалили... меня... и Звёздочку, это ведь она меня на Куку подбила, даже об этом ничего не подозревая. Спасибо сказали:
|
|
|
||
10.6.2010, 20:49
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Лариса, спасибо. Люблю шелковицу сушёную(сейчас сижу нямаю как изюмчик)
Спасибо сказали:
|
|
|
10.6.2010, 21:18
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1101 Регистрация: 2.4.2010 Из: обл.Николаевская Украина Пользователь №: 2413 Спасибо сказали: 2246 раз(а) Модель хлебопечки: панасоник 255 |
Девочки. я обожаю шелковицу. Но вот эта для шарлотки было какая-то совсем не сладкая. Но в тесте было столько сахара....Малышня на улицу таскает. пойду кусочек на работу спрячу. А с молочком холодненьким так вкусно. Я Кукушечку свою прям целовала сегодня за шарлоточку.
Спасибо сказали:
|
|
|
10.6.2010, 21:24
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1605 Регистрация: 26.2.2010 Из: Миасс Челябинская обл. Пользователь №: 2034 Спасибо сказали: 1728 раз(а) Модель хлебопечки: panasonik SD-207 аэрогриль хоттер 1037 классик мультиварка SR-TMH 18 |
Лариса Ой, и я такую ягодку знаю! Давно как-то была в Волгограде и там прямо на улице с кустов собирали такую. Она называлась тутовник. Очень мне понравилась эта ягодка! А шарлоточка наверное вкусненькая-превкусненькая. Оставь и мне заначечку, ну оставь, пожалуйстаааа
|
|
|
10.6.2010, 22:42
Сообщение
#5
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1068 Регистрация: 8.2.2010 Из: Москва Пользователь №: 1869 Спасибо сказали: 1411 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic-SD-254 |
да, шелковица, тутовник, а гусеница, которая ее ест, называется тутовый шелкопряд (шелк помогает людям делать)
столько этого тутовника на юге опадает, пропадает... как-то эту ягоду мало кто заготавливал, только свежую ели а вот сушеную ни разу ее не видела, Тань, не сушили ее у нас, почему - не знаю) |
|
|
10.6.2010, 22:52
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1101 Регистрация: 2.4.2010 Из: обл.Николаевская Украина Пользователь №: 2413 Спасибо сказали: 2246 раз(а) Модель хлебопечки: панасоник 255 |
Это шелковица. Растет прям около магазина:
А это у соседей напротив под деревом. Скоооолько её там нападало.... Спасибо сказали:
|
|
|
10.6.2010, 23:19
Сообщение
#7
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Спасибо сказали:
|
|
|
11.6.2010, 3:15
Сообщение
#8
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
да, шелковица, тутовник, а гусеница, которая ее ест, называется тутовый шелкопряд (шелк помогает людям делать) столько этого тутовника на юге опадает, пропадает... как-то эту ягоду мало кто заготавливал, только свежую ели а вот сушеную ни разу ее не видела, Тань, не сушили ее у нас, почему - не знаю) У нас сушёно-вяленую продают на рынке. Я её просто так ем или завариваю в кипятке и пью как средство для чистки печени ,типа овса.( только сильно сладкая) .Это очень полезный продукт. |
|
|
11.6.2010, 9:26
Сообщение
#9
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 78 Регистрация: 15.5.2010 Из: Днепропетровск Пользователь №: 2689 Спасибо сказали: 144 раз(а) Модель хлебопечки: ORION OBM-204 |
А я с детства обожаю шелковицу! Сколько деревьев мы объели! А на той базе, куда мы на море ездим отдыхать она растет по всей территории и вот как мы ее любим -
|
|
|
11.6.2010, 9:57
Сообщение
#10
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER |
Всем трям! У нас сие тютиной кличут.
|
|
|
11.6.2010, 10:23
Сообщение
#11
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1140 Регистрация: 19.10.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1045 Спасибо сказали: 1733 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic sd255 |
У нас сушёно-вяленую продают на рынке. Я её просто так ем или завариваю в кипятке и пью как средство для чистки печени ,типа овса.( только сильно сладкая) .Это очень полезный продукт. Спасибо за идею! У подруги растет шелковица, надо будет у нее взять ягод и насушить в сушке. |
|
|
11.6.2010, 11:41
Сообщение
#12
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1068 Регистрация: 8.2.2010 Из: Москва Пользователь №: 1869 Спасибо сказали: 1411 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic-SD-254 |
Дракошка, чудо, как вы ее любите))
а ведь одежда от тутовника не отстирывается ))) Спасибо сказали:
|
|
|
11.6.2010, 11:57
Сообщение
#13
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Ой, Дракоша, я бы то же свеженькой поела...может даже и так как вы.
Спасибо сказали:
|
|
|
11.6.2010, 12:22
Сообщение
#14
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 78 Регистрация: 15.5.2010 Из: Днепропетровск Пользователь №: 2689 Спасибо сказали: 144 раз(а) Модель хлебопечки: ORION OBM-204 |
Дракошка, чудо, как вы ее любите)) а ведь одежда от тутовника не отстирывается ))) Одеждой можно и пожертвовать! А вот руки от черной шелковицы отмываются...белой! Ой, Дракоша, я бы то же свеженькой поела...может даже и так как вы. Приезжайте отдыхать на Азовское море или просто в Украину Спасибо сказали:
|
|
|
11.6.2010, 19:59
Сообщение
#15
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 200 Регистрация: 23.4.2010 Из: Волгоград Пользователь №: 2562 Спасибо сказали: 453 раз(а) Модель хлебопечки: ARIETE XL |
Лена-мамалена, у нас раньше тутовника росло - завались, детьми эту ягодку очень любили, по деревьям лазали, белый тутовник-очень сладкий, чёрный-с кислинкой, кому что нравится
Дракошка, по фото-вспомнила детство, спасибо.... Сейчас у нас всё повырубили, стройки у них..... Танюша-Николаевна, а откуда привозят сушёный? Лариса, спасибо за новую идею, а то с чем только шарлотку не готовили..... |
|
|
11.6.2010, 20:30
Сообщение
#16
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Танюша-Николаевна, а откуда привозят сушёный? Говорят с Украины, но у нас только белый. Спасибо сказали:
|
|
|
11.6.2010, 20:48
Сообщение
#17
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1101 Регистрация: 2.4.2010 Из: обл.Николаевская Украина Пользователь №: 2413 Спасибо сказали: 2246 раз(а) Модель хлебопечки: панасоник 255 |
Лариса, спасибо за новую идею, а то с чем только шарлотку не готовили..... Волга! Если будишь печь такую шарлотку, учти . что я почти в два раза больше положила сахара и муки. чем в рецепте Паприки - Апел.шарлотка. Вчера остался кусочек шарлотки. положила в холодильник. Утром достала, а он такой твердый стал - закарамелизовался - такой класный, потом растаял и стал помягче. Очень вкусно с холодным молочком. Спасибо сказали:
|
|
|
11.6.2010, 21:07
Сообщение
#18
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 200 Регистрация: 23.4.2010 Из: Волгоград Пользователь №: 2562 Спасибо сказали: 453 раз(а) Модель хлебопечки: ARIETE XL |
Ларис, я вообще стараюсь меньше сахара класть и обычно его заменяю на мёд, в пересчёте конечно.
Каждый рецепт корректирую под себя, твой тоже подвергнется к тому же я даже шарлотку в ХП пеку. А на холодненькое молочко с кусочком вкусненького-сладенького я уже облизнулась Спасибо, Лариса! Спасибо сказали:
|
|
|
11.6.2010, 21:41
Сообщение
#19
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1101 Регистрация: 2.4.2010 Из: обл.Николаевская Украина Пользователь №: 2413 Спасибо сказали: 2246 раз(а) Модель хлебопечки: панасоник 255 |
Ларис, я вообще стараюсь меньше сахара класть Если бы я задумалась. сколько нужно сахара ложить, я бы и не пекла. От мульти чашечки маленькие, а я хапанула от ХП... Я , вообще удивляюсь, как эта шарлотка не сгарела! Я, конечно, предпочитаю не очень сладкую выпечку.... ну раз так вышло... ничего можно и сладеньким побалываться. А, если учесть, сколько шарлотки досталось на каждого пробующего .... капля в море... |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28.3.2024, 14:26 |