 Сдоба творожная |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 5.5.2009, 16:17
Сообщение
#41
|
|
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 352 Регистрация: 31.1.2009 Из: МО Пользователь №: 184 Спасибо сказали: 280 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255  |
И я тоже попробовала
 Скажу честно,первый раз не получилось совсем,сделала сухарики,вкусные,кстати,очень))) А потом на пасху сделала просто тесто по этому рецепту и испекла в формочках для куличей. Очень классно получилось! Спасибо!
|
 |
 
|
|
6.5.2009, 9:38
Сообщение
#42
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 988 Регистрация: 18.1.2009 Из: киев Пользователь №: 139 Спасибо сказали: 967 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5004 багет |
Цитата(Ируська @ 5.5.2009, 16:17)  И я тоже попробовала Скажу честно,первый раз не получилось совсем,сделала сухарики,вкусные,кстати,очень))) А потом на пасху сделала просто тесто по этому рецепту и испекла в формочках для куличей. Очень классно получилось! Спасибо!Рецепт правильный, если куличи получились, может, когда пекли в ХП, не тот режим был выбран?  |
|
|
|
|
9.5.2009, 1:19
Сообщение
#43
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 352 Регистрация: 31.1.2009 Из: МО Пользователь №: 184 Спасибо сказали: 280 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(победа @ 6.5.2009, 10:38) Рецепт правильный, если куличи получились, может, когда пекли в ХП, не тот режим был выбран? Не знаю,вроде обычный для выпечки с изюмом,на 4 часа. А в печке как будто муки много,ну или жидкости мало. Но в целом рецептом я довольна,куличи-то очень хорошие получились. |
|
|
|
 9.5.2009, 15:58
Сообщение
#44
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Цитата(Ируська @ 9.5.2009, 2:19) Не знаю,вроде обычный для выпечки с изюмом,на 4 часа. А в печке как будто муки много,ну или жидкости мало. Но в целом рецептом я довольна,куличи-то очень хорошие получились. Ируська, если вы видели, что муки много, так что же вы не подкорректировали? Надо было добавить водички. Мука у всех разная и рецепт примерный. У кого то полностью совпадет, а кому то как вам нужно добавить водички. |
|
|
|
|
9.5.2009, 16:22
Сообщение
#45
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
Цитата(tatulja @ 9.5.2009, 16:58) Ируська, если вы видели, что муки много, так что же вы не подкорректировали? Надо было добавить водички. Мука у всех разная и рецепт примерный. У кого то полностью совпадет, а кому то как вам нужно добавить водички. Вот туда водички добавлять ни в коем случае нельзя!Полезет через край-собака!Кое-кто уже столкнулся(Победа в часности.Тут почитайте http://forum.hlebopechka.net/index.php?sho...rt=0)!Лучше уж муки не доложить в самом начале,а потом досыпать в процессе замеса.Да и творог разный бывает по сырости.Может был сухой очень,он воду и забрал!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
9.5.2009, 23:29
Сообщение
#46
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 352 Регистрация: 31.1.2009 Из: МО Пользователь №: 184 Спасибо сказали: 280 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(tatulja @ 9.5.2009, 16:58) Ируська, если вы видели, что муки много, так что же вы не подкорректировали? Надо было добавить водички. Мука у всех разная и рецепт примерный. У кого то полностью совпадет, а кому то как вам нужно добавить водички. Так это я уже по конечному результату поняла,что муки много.  Я ж на рецепт ни в коем случае не грешу,в духовке-то то все получилось.
|
|
|
|
|
21.5.2009, 8:54
Сообщение
#47
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Спасибо!Сергей хорошо что пекла по вашему рецепту,а не по книге-там 100мл воды лишние.Получилось очень вкусно
 Это молочно-яичный хлеб с укропом.Тоже очень понравился. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.5.2009, 15:48
Сообщение
#48
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 666 Регистрация: 9.5.2009 Из: Воронеж Пользователь №: 585 Спасибо сказали: 1202 раз(а) Модель хлебопечки: эленберг BM-3100 |
Вид сдобы замечательный. попробую! 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
21.5.2009, 17:09
Сообщение
#49
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2613 Регистрация: 15.4.2009 Из: Санкт-петербург Пользователь №: 466 Спасибо сказали: 3024 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex5004 |
Цитата(aleks @ 21.5.2009, 16:48) Вид сдобы замечательный. попробую! Удачи!!!Но это яично-молочный с укропом.Я просто запуталась в снимках,но творожный выглядит так же хорошо. |
|
|
|
|
31.7.2009, 14:41
Сообщение
#50
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 129 Регистрация: 30.7.2009 Из: Италия Пользователь №: 798 Спасибо сказали: 140 раз(а) Модель хлебопечки: TDA electronics |
Цитата(Сергей @ 26.2.2009, 12:50) Я пёк эту"булочку"История та же!!!  Только я присутствовал при этом безобразии!!! Очень много жидкости!молоко-105гр. яйца-3шт. сл.масло-175гр. соль-1.5ч.л. сахар-90гр. мука-460гр. дрожжи-3ч.л. Выйдет на 1 кг. По желанию добавьте сухофрукты,орехи,шоколад!Гарантирую,что в ваше отсутствие он "греться"на ТЭНы не полезет и крышку поднимать не будет!!!Этот рецепт проверен мною неоднократно и на разных моделях ХП!!!Дерзайте!!! Сергей, скажите пожалуйста, молоко у вас указано в граммах? Или в мл? Если в граммах, то его нужно на весах взвешивать, я правильно поняла? И еще - яйца нужно взбивать заранее или просто все в указанной последовательности выкладывать в ХП? |
|
|
|
|
31.7.2009, 15:14
Сообщение
#51
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
Цитата(ashatan @ 31.7.2009, 15:41) Сергей, скажите пожалуйста, молоко у вас указано в граммах? Или в мл? Если в граммах, то его нужно на весах взвешивать, я правильно поняла? И еще - яйца нужно взбивать заранее или просто все в указанной последовательности выкладывать в ХП? В мл.конечно!Это просто опечатка!Извиняюсь!! Взбивать ничего не надо!Всё в чан,на кнопку и вперёд! Творог не должен быть "сухим"!Я брал магазинный!Успехов!Ждём отчётик!
|
|
|
|
|
11.10.2009, 20:42
Сообщение
#52
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 988 Регистрация: 18.1.2009 Из: киев Пользователь №: 139 Спасибо сказали: 967 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5004 багет |
Сергей! Вот и я все на ночь положила, на таймер выставила на утро и вперед!
Только утром что-то не было будящего запаха сдобы, я на кухню, глядь, а все в чане так и стоит: я ЗАБЫЛА на кнопку нажать, нам надо было уезжать, колобок прокрутился, я его в хол-к, вечером решила багетиками спечь, вышло на две партии, 8 штук, вкуснейшие!  
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
11.10.2009, 20:49
Сообщение
#53
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Так не только вкуснейшие, Победа, а красивейшие какие багетики?!
 Вот так, не было бы счастья...а тут столько багетов! Фотки красивые! Спасибо. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
11.10.2009, 21:05
Сообщение
#54
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Нравятся мне Ваши багетики.... хоть Мулю покупай
и правда КРАСОТА!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
11.10.2009, 21:44
Сообщение
#55
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Я против, Танюшка! Пусть мулинексовцы АГ покупают!
|
|
|
|
|
11.10.2009, 21:55
Сообщение
#56
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
Цитата(Paprika @ 11.10.2009, 22:44) Я против, Танюшка! Пусть мулинексовцы АГ покупают! Не дождётесь!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
11.10.2009, 22:01
Сообщение
#57
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Ну тогда придётся багеты в АГ испечь! И доказать, что мы и без Мулинекса не лыком шиты!
|
|
|
|
|
11.10.2009, 22:05
Сообщение
#58
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
Цитата(Paprika @ 11.10.2009, 23:01) И доказать, что мы и без Мулинекса не лыком шиты! Вот в этом сомнений не возникает совершенно!!! Но покупать этот горшок я не буду!Был он у меня и не впечатлил!!!
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
11.10.2009, 22:07
Сообщение
#59
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(Сергей @ 11.10.2009, 23:05) Вот в этом сомнений не возникает совершенно!!! Но покупать этот горшок я не буду!Был он у меня и не впечатлил!!! Так МВ почти такой же горшок, только с другим названием!
|
|
|
|
|
11.10.2009, 22:24
Сообщение
#60
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 2274 Регистрация: 23.11.2008 Из: Ленинград Пользователь №: 7 Спасибо сказали: 2704 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex ow5004 |
Цитата(Paprika @ 11.10.2009, 23:07) Так МВ почти такой же горшок, только с другим названием! И в сто раз легче!!!
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 18.4.2024, 10:28 |
Форум Моя хлебопечка