Холодец в Кукушке, рецепт с режимом для кукушечников Опции

[Николаевна]

Холодец ....вроде что здесь такого, холодец он и есть..холодец. Но я первый раз варила холодец в Кукушке и была поражена скоростью приготовления. Поэтому и вынесла отдельной темкой, вроде количество кукушечников увеличивается , глядишь кому и пригодится мой опыт.Очень быстро , без хлопот , получается полтора часа Кукушка варит, а потом просто подогрев-это реальная экономия электроэнергии.

К сожалению не сфоткала весь процесс, но я думаю он и так всем известен.
У меня было 2 лытки говяжьи
соль, перец(если хотите лавровый лист)
хорошо промываем лытки(мне их разрубили на рынке, поэтому они у меня вошли без проблем), укладываем в кастрюльку кукушки. Заливаем водой не доходя до края кастрюльки на 2-3 пальца. Включила мультиповар на 100 градусов, время 1ч30мин и ушла из дома(на парад невест ходила) через 4 часа пришла, кукушка уже отработала программу и даже выключила подогрев, я думала придётся доваривать, но мясо просто отходило от костей, всё было проваренно изумительно. Вынула мяско, разобрала, что на холодец, а что и Паркерию(он был оооочень доволен), добавила в бульон 1ст.л соли , несколько горошенок перчика, прокипятила минутку(почему то бабушка ещё меня учила не добавлять соль в начале варки в холодец, а только в конце и в бульон без мяса, вот так мы и делаем) Мяско разложила в формочки и залила бульоном. У меня получилась вот эта форма ,что на фото и ещё силиконовая прямоугольная форма для кекса. Мой муж таким образом(поедая холодец) избавляется от болей в суставах и ему помогает. Чего и вам всем желаю! Приятного аппетита и не болеть.

это видно как мяско отошло от косточек

[мамалена]

Танюша Какой красивый и вкуснявый холодец!! Обожаю это дело да с хренком, да с горчичкой, да с уксуском!! В МВ, конечно, дольше будет вариться, но надо, надо сделать это вкуснючее безобразие! Паркуша твой рад был наверное, вот и Бимыча своего побалую и нам радость сотворю!! Спасибо за вкусность!!

[tatulja]

Мамалена, если не делала, то обязательно свари в мульке холодец! Это что-то, такого вкусного холодца больше ни где не получается! Поверь и обязательно проверь!

[Paprika]

Танюша, спасибо. Предпоследнее фото похоже на заливное мясо, а не на банальный холодец. Красиво так смотрится.

[мамалена]

Ой, соблазнили, девчонки!!! Надо на рынок сбегать за рульками!! И попробовать это чудо сделать!! Искусительницы!!

[Николаевна]

Ой, соблазнили, девчонки!!! Надо на рынок сбегать за рульками!! И попробовать это чудо сделать!! Искусительницы!!

Мамалена, только обязательно на рынок, брала в Арианте, мужу не очень понравилось мяско. А на рынке и дешевле и вкуснее, у меня две рульки, довольно таки мясные, всего на 100 руб вытянули.

[ELLAKAKA]

Мамалена, только обязательно на рынок, брала в Арианте, мужу не очень понравилось мяско. А на рынке и дешевле и вкуснее, у меня две рульки, довольно таки мясные, всего на 100 руб вытянули.

подскажите пожалуйста а что такое кукушка?

[Николаевна]

подскажите пожалуйста а что такое кукушка?

Это скороварка, фирмы Cuckoo, в простонародье кукушка. Дороговата только она...., но пока у меня вызывает только положительные эмоции.

[daria]

Николаевна-Танюша у тебя кукушка как у Звезды - Оли ?

[Николаевна]

Николаевна-Танюша у тебя кукушка как у Звезды - Оли ?

Да.

[daria]

Да.

Очень хочу!Но Европа -бедная!Им неведомо ,что такое Кукушка!Теперь это моя самая главная хотелка!!!

[Лариса Зв]

Очень хочу!Но Европа -бедная!Им неведомо ,что такое Кукушка!Теперь это моя самая главная хотелка!!!

Леночка! Кукушек и на Украине нет. Мне мою с Москвы привозили.

Я тоже готовила холодец в Кукушке. Сначала поставила программу - Куриный бульон- 41 минута, а затем Долговарка - 2 часа.-уровень 3. Тоже получилось не плохо. Была свинная рулька и 3 окорочка. Разливала ночью, не стала фоткать. Застыло очень хорошо. Это второй раз варила. А первый - на день рождение. Ставила на режим Долговарка - 2 уровень- 3 часа. Что-то не очень вышло. ещё на чем-то доваривала - не помню.
Застыл не очень. заливала в мелкие формочки, всё равно всем понравился.

А это за 1,5 часа! Прелесть! Так быстро! Николаевна. спасибо за экспериментаторство!

[daria]

Я вот думаю!У меня дядюшка с тетушкой в Москве живут.Может выслать им денюшку по Вестерн ,что бы они мне купили Кукуху? А подруга потом будет ехать в отпуск-привезет.Мой зять стоял в Корее несколько дней,самое интересное,что и там их нет.Даже корейского варианта.Они всем экипажем искали-не нашли!

[Лариса Зв]

Николаевна! варила и я холодец по твоему рецепту. Фоткала ночью ещё не застывшем.

[daria]

Ларис ,я не по темке!Ты где кукуху покупала?В Одессе?Ежели что -напиши в личку.

[Лариса Зв]

Лена! поднимись в этой темке выше на два сообщения.Там ответ.

[kesha200]

Всем трям! Холодец конечно получается красивый и наверное вкусный, но количество ...... на раз поесть. Мы варим холодец в 10 литровой кастрюляке. 6 "дебёлых" куриных окорочков, с 1,5 кг мякоти свинины, пару свиных рулек. И то мало.

[Нати]

Всем трям! Холодец конечно получается красивый и наверное вкусный, но количество ...... на раз поесть. Мы варим холодец в 10 литровой кастрюляке. 6 "дебёлых" куриных окорочков, с 1,5 кг мякоти свинины, пару свиных рулек. И то мало.

Вот это я понимаю холодец)))!!! а им еще и мало))
Только куриные окорочка я бы предпочла заменить домашним петухом))

[Домовушка]

хочу холодца)))))))) интересно, а сколько в мульке язык варить?

[tatulja]

Кеша, на раз поесть хватит. А какие проблемы: ставь каждую ночь в мульте холодец и каждый день есть будешь! Благо стоять -то над ней не надо, только вытаскивай да разделывай.