Огурчики по-корейски, можно консерв-ть, можно как салат употреблять Опции

[Paprika]

Танюша, такие насыщенные яркие цвета, прелесть!

[Туфелька]

Тань, огурчики - чудо как хороши)

[Николаевна]

А на вкус то как хороши!!! Ларисочка, спасибо!
Я маму угостила, она говорит: "Ты велела с картошкой есть, а я так почти все съела, вкусно!"

[tatulja]

Николаевна, какая красота! Ярко, сочно! Ты их как заготовки делала или только сейчас покушать? Я делала немножко по другому, сыну очень понравилось, так теперь хочу на зиму поделать.

[Николаевна]

Николаевна, какая красота! Ярко, сочно! Ты их как заготовки делала или только сейчас покушать? Я делала немножко по другому, сыну очень понравилось, так теперь хочу на зиму поделать.

Просто покушать. У нас огурцы только пошли.

[Akunama]

Добрый вечер,
Закрутила салатик по вашему рецепту, Стерилизовала а АГ. Под каждую партию брала разное время от 15 мин до 25 мин при 160 грудусах на 4-ре поллитровых банки, у меня как раз 4 помещалось в АГ, Перевернула, укутала и держала укутаными до полного остывания. (может не надобыло переворачивать???, может по одной надо было ставить в АГ???)
Кстати, на сайте Хаттера написано, что должны при стрерилизации подниматься вверх пузырики с воздухом, - сколько не смотрела, так их не увидела, странно...

Так, в некоторых банках огурчики поменяли цвет, а в некоторых нет. Теперь переживаю, так как говорят, что при консервации огрурцы должны менять цвет.
Хоть бы не посрывало.

[Akunama]

Вот, что у меня получилось, закрывала без сладкого перца:


Uploaded with ImageShack.us

[Лариса Зв]

Я в АГ тоже стерилизовала только не этот салат. а огурцы с кетчипом. Было 4 литровых банок. Все четыре и ставила. Температуру ставила 260 градусов ( так где-то рекомендовала Звезда) на 10 минут. Пузырьки видела собственными глазами. Цвет огурцы поменяли сразу.

Как приятно стерил-ть в АГ - это ничего не сказать!

Акунама! Дня через 3-4 напиши о судьбе своих огуречных банок.

[Akunama]

Я в АГ тоже стерилизовала только не этот салат. а огурцы с кетчипом. Было 4 литровых банок. Все четыре и ставила. Температуру ставила 260 градусов ( так где-то рекомендовала Звезда) на 10 минут. Пузырьки видела собственными глазами. Цвет огурцы поменяли сразу.

Как приятно стерил-ть в АГ - это ничего не сказать!

Акунама! Дня через 3-4 напиши о судьбе своих огуречных банок.

Как раз вернусь с дачи в понедельник (завтра уже уезджаю) и сразу напишу...буду надеяться, что все будет хорошо.
А я не вынимала резинки при 160 можно не вынимать, но наверное по времени нужно дольше держать.

[Paprika]

Лариса, ну вот и я созрела на твои огурчики по -корейски.
Стерилизовала тоже в АГ, первый раз... Не знаю, как будут стоять...

[Лариса Зв]

Нелли! Я с собой на море тоже баночку брала, угощала соседей - понравились.

[zvezda]

Нелли!!!Молодец!!!Как ещё сил хватает......
Лорик!!!!!С возвращением!!!Надеюсь за меня там окунулась??

[lyd_milay]

Спасибо за интересный и простой в исполнении рецепт! можно вопрос(даже 2) -уксус скольки процентный использовали и если я возьму литровые банки сколько нужно стерелизовать? заранее спасибо

[Akunama]

Я в АГ тоже стерилизовала только не этот салат. а огурцы с кетчипом. Было 4 литровых банок. Все четыре и ставила. Температуру ставила 260 градусов ( так где-то рекомендовала Звезда) на 10 минут. Пузырьки видела собственными глазами. Цвет огурцы поменяли сразу.

Как приятно стерил-ть в АГ - это ничего не сказать!

Акунама! Дня через 3-4 напиши о судьбе своих огуречных банок.

Добрый вечер!
Вернулась с отдыха, а баночки стоят - все хорошо.

[Света]

Я такой салатик сделала недели три назад. В простерилизованные в СВЧ банки положила салат и стерилизовала тоже в СВЧ 8 мин. при полной мощности, поместилось 5 банок 700-800 г.
Стоят сейчас в квартире при жаре +31-32, отлично, никаких признаков порчи.
Всем советую.

[Лариса Зв]

Спасибо за интересный и простой в исполнении рецепт! можно вопрос(даже 2) -уксус скольки процентный использовали и если я возьму литровые банки сколько нужно стерелизовать? заранее спасибо

1 - Уксус 9%

2 - Есле на плите: 0,5 банки - 30 минут стерил-ть, 1 л банки - думаю 40 минут достаточно. (но сама делала только в 0,5 банках)

[НастенькаМ]

Я такой салатик сделала недели три назад. В простерилизованные в СВЧ банки положила салат и стерилизовала тоже в СВЧ 8 мин. при полной мощности, поместилось 5 банок 700-800 г.
Стоят сейчас в квартире при жаре +31-32, отлично, никаких признаков порчи.
Всем советую.

Спасибо большое!!!А я на завтра запланировала готовить, все приготовила, купила, а вот как подумаю, что надо стерилизовать на плите 30 минут (у нас завтра +42), то и руки опускаются. Сделаю в СВЧ, еще раз спасибо, вы прям спасли меня

[mamlina]

Ларочка, большое спасибо за рецептик.
Правда я баночки не закатывала, а подала как салат- сфоткать не успела
Своих огурцов нет, но и соседские хороши.Она мне кг огурчиков, я ей мисочку салатика. Сказала,что намек понят. Теперь жду следующей порции. Думаю,что будет слопана с той же скоростью.
А завтра осваиваю Ваш рецепт кабачковой икры. Днем, думаю успею до прихода семейства сфоткать

[Лариса Зв]

Рецепт не новый и многие из нас его уже делали в прошлом году.

Я чуток поэкспериментировала - добавила кабачок и цветную капусту. Опять наступаю на одни и те же грабли - капусту нужно отварить 2-3 минуты в подсоленой и подкисленой 2 ст.л. уксуса литре воды.

После прокрутки в маринаторе можно сразу кушать.



Сложила в контейнер и отправила в холодильник.