 Картофельный хлеб |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  |
 21.3.2009, 20:18
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254  |
Картофельный хлеб.
Рецепт 1,5 чл дрожжей 500 гр муки пшеничной 2чл сахара 1,5 чл соли 1,5 ст л сухого молока 175 гр сухого картофеля( отварного, остывшего, тёртого на мелкой тёрке) 3 ст л раст. масла 225мл воды от варки картофеля. Режим "Основной" Размер L Корочка -тёмная Спасибо сказали:
>Ira<, 001, Akunama, Alais, Anna_Ko, barrymoor, Chief_Skin, ELLAKAKA, freshka, hash2hash, Helga_Olga, jabetta, jtaurus, kesha200, Kristina, ladykaty, leoness, literal, longina1905, marinabol, marinashev, miracle, Mummla, navi42, Nelliko72, olima, olzef, One, ozery73, SeviLLa, sinica, sochicat, sofi, Spectral_Lynx, T@Ny@, Tatenka, vasilisa, yaxont, Алданн, Алекса, АнисОльга, Дракошка, Иризольда, Кошка_у_Окошка, Ладушка-мама, Ларисончик, Ленуля, ЛилёкЯ, Мари, Марсина, Марыся, Мэгги, Надуша, Нати, НЭЛКА, Ольга В, Патрикеевна, Просто Рыбка, робиго, сережа, тата71, Тутся, Туфелька, Эльли, |
|
 |
 
|
|
 21.3.2009, 20:40
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Paprika, вы как всегда на высоте.Какой красивый, румяный и очень вкусный хлебушка. Я такой тоже пеку.
|
|
|
|
|
21.3.2009, 20:53
Сообщение
#3
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(tatulja @ 21.3.2009, 20:40)  Paprika, вы как всегда на высоте.Какой красивый, румяный и очень вкусный хлебушка. Я такой тоже пеку. Так я и думала, tatulja, что его все пекут, но посмотрела ещё раз рецепты, не нашла среди них... Ну, думаю, выставлю, вдруг кто не знает. Я его очень часто пеку. Муж обожает. |
|
|
|
|
21.3.2009, 21:24
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 325 Регистрация: 15.1.2009 Из: Ростов-на-Дону Пользователь №: 127 Спасибо сказали: 406 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5002 |
Paprika,какая вы молодец!!!
Мне тоже очень нравится картофельное тесто-всегда беспроигрышное. |
|
|
|
|
21.3.2009, 21:31
Сообщение
#5
|
|
|
Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Paprika у вас всегда хлебушек такой румяный-румяный, ровненький и очень красивый.О вкусе даже не говорю, ТАКОЙ хлеб может быть только очень вкусным.
|
|
|
|
|
21.3.2009, 21:52
Сообщение
#6
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(tatulja @ 21.3.2009, 21:31) Paprika у вас всегда хлебушек такой румяный-румяный, ровненький и очень красивый.О вкусе даже не говорю, ТАКОЙ хлеб может быть только очень вкусным. Спасибо,tatulja, пухлячок. Я не могу сказать, что у меня всё и всегда получается. Я просто упёртая, и привыкла идти до победного конца. Стараюсь всегда дойти до сути, чтобы получить хороший результат. Вот сегодня, н -р, пекла с франц. сайта интересный медовый хлеб с приправами. Чем то он мне напомнил нашу медовую коврижку. Ну и я осталась недовольна. Потому что пекла его в ХП, думаю, что в МВ он получился бы великолепно. В ХП не хватило времени, мне пришлось пристраивать ведёрко с недопечённым хлебом в духовку. На вкус получился изумительным, а внешний вид оставляет желать лучшего. Слегка подгорели бока и низ. Так что предстоит следующий этап - выпечка в МВ. Но я его добью всё равно! 
|
|
|
|
|
7.4.2009, 0:52
Сообщение
#7
|
|
 Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 8 Регистрация: 7.4.2009 Из: Одесса Пользователь №: 417 Спасибо сказали: 1 раз(а) |
Подскажите, пожлуйста, что такое размер L?
 У меня Мулинекс, там размеры определяются в граммах: 500, 750 и 1000. Какой из них мне выбрать, чтобы испечь такой замечательный хлебушек? 
|
|
|
|
|
7.4.2009, 8:03
Сообщение
#8
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(vasilisa @ 7.4.2009, 1:52) Подскажите, пожлуйста, что такое размер L? У меня Мулинекс, там размеры определяются в граммах: 500, 750 и 1000. Какой из них мне выбрать, чтобы испечь такой замечательный хлебушек? А у нас в Panasonic соответственно M- L -XL. Ориентируйтесь на кол -во муки в рецепте, vasilisa, и вам всё буде ясно, какой размер. |
|
|
|
|
7.4.2009, 10:55
Сообщение
#9
|
|
|
Новичок
Группа: Хлебопеки Сообщений: 8 Регистрация: 7.4.2009 Из: Одесса Пользователь №: 417 Спасибо сказали: 1 раз(а) |
Спасибо, нужно попробовать)) Хотя, по-моему, в Панасонике большая булка выходит 1500 г? Или я ошибаюсь? Просто я новичок, ХП мне подарили несколько дней назад, вот и пытаюсь разобраться...
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
8.4.2009, 0:47
Сообщение
#10
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 31 Регистрация: 5.3.2009 Пользователь №: 279 Спасибо сказали: 4 раз(а) Модель хлебопечки: Panas 255 |
В Панасонике размер M расчитан на 400г муки, L на 500, а XL на 600 )
|
|
|
|
|
21.10.2009, 22:37
Сообщение
#11
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Паприка, хлеб по Вашему рецепту пеку уже месяца два. Спасибо огромное. Это первый наш любимый хлеб. В последний раз добавила в него ещё сыр кубиками после сигнала.
 Резала горячим, так что не обесудьте 
|
|
|
|
|
25.11.2009, 14:24
Сообщение
#12
|
|
 Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 13.4.2009 Из: украина Пользователь №: 447 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: orion205.МВ Panasonik TMR-18 |
Paprika, спасибо за рецепт , ну очень вкусный хлеб
|
|
|
|
|
25.11.2009, 19:05
Сообщение
#13
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Сашуля, я как то пропустила вашу красоту... Бесподобный хлеб получился, да ещё и с сыром... Прелесть!
  На здоровье, olzef! Нам этот хлеб тоже очень нравится.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
25.11.2009, 22:28
Сообщение
#14
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 59 Регистрация: 10.8.2009 Из: Киев, почти Пользователь №: 823 Спасибо сказали: 32 раз(а) Модель хлебопечки: Делонги 750 |
Папричка, а картофель мундирный или все равно какой?
|
|
|
|
|
25.11.2009, 22:30
Сообщение
#15
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Я отвариваю в мундирах, а очень часто использую картофельные хлопья.(везде толкаю и их и сыр)
|
|
|
|
|
25.11.2009, 22:49
Сообщение
#16
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(nadya @ 25.11.2009, 22:28) Папричка, а картофель мундирный или все равно какой? Да, nadya, именно в мундире, потому что картофель, добавляемый в хлеб должен быть сухой. |
|
|
|
|
25.11.2009, 23:08
Сообщение
#17
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
А я, если чесно, использую не в мундирах, а картофельное пюре, оставшееся от прошлого ужина.
|
|
|
|
|
25.11.2009, 23:11
Сообщение
#18
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(Сашуля @ 25.11.2009, 23:08) А я, если чесно, использую не в мундирах, а картофельное пюре, оставшееся от прошлого ужина. Только, наверное, Сашуля, приходится муку добавлять? В картофельном пюре жидкость имеется... |
|
|
|
|
26.11.2009, 0:17
Сообщение
#19
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Цитата(Paprika @ 25.11.2009, 22:11) Только, наверное, Сашуля, приходится муку добавлять? В картофельном пюре жидкость имеется... Нет, Паприка, муку не добавляю. Может потому, что пюре я делаю так: весь отвар выливаю, добавляю яйцо и сметану, взбиваю хорошо. Да, и, кстати, я этот хлебушек делаю только на молоке. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
9.12.2009, 14:36
Сообщение
#20
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Вот уж действительно беспроигрышный вариант вкусного ароматного белого хлеба. Очередной картофельный.
Он у нас, как и Сашули любимый.
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 20.4.2024, 14:20 |
Форум Моя хлебопечка